10 parasta ravintoa pitkäikäisyydelle

Ei ole mikään salaisuus, että se, mitä syömme, voi auttaa meitä tai vahingoittamaan meitä. Meidän riippuvuutemme jalostetusta elintarvikkeesta on antanut meille ruokavaliota, joka tarjoaa riittämättömän ravinnon ja aiheuttaa niin monia sairauksia, kuten liikalihavuus, sydän- ja verisuonitautit ja tyypin 2 diabetes. Sen ei tarvitse olla näin. On elintarvikkeita, jotka voivat jättää sinut tuntemaan energian, vähentää sairausriskiä ja antaa sinulle mahdollisuuden säilyttää terveellinen paino. Jos haluat elää pidempään ja olla terveempää, sinun on poltettava kehoasi ravitsemuksellisesti tiheimmillä elintarvikkeilla planeetalla. Luonnollisten kasviperäisten elintarvikkeiden tekeminen ensisijaiseksi osaksi ruokavaliollasi palauttaa terveyttäsi ja elinvoimaisuuttasi ja ihmettelevät, miksi myös kaikki muut eivät syö tätä. Auta levittämään sanaa.

1

Juurikkaat vihannekset

Kasviperäiset voimalaitokset, joilla on ainutlaatuinen kyky muuttaa ihmisen hormoneja, aktivoida kehon luonnollista vieroitusjärjestelmää ja estää syöpäsolujen kasvua. Cruciferous vihannekset olisi pureskeltava perusteellisesti tai syödä silputtu, hienonnettu, juiced tai sekoitetaan voidakseen vapauttaa niiden voimakas syöpäominaisuudet.

Myös ristisuolisen fytokemiallisen sulforafaanin on havaittu suojaavan verisuonten seinämää tulehduksellisesta signaloinnista, joka voi johtaa sydänsairauksiin. Juurikkaat vihannekset ovat kaikkien elintarvikkeiden ravintoaineita. Syö lajike sekä raaka- että keitetyssä muodossa päivittäin. Kokeile parsakaalia, kukkakaalia, Bryssel-ituja, lehtikaalia tai kaalia.

2

Salaatti Vihreät

Raaka lehtivihannekset - jotkut ovat ristikkäisiä - sisältävät vain alle 100 kaloria kiloa kohti, mikä tekee niistä ihanteellisen ruoan painonhallintaan. Tieteellisissä tutkimuksissa naiset, jotka söivät suurta salaattia aterian alussa, söivät vähemmän kaloreita muusta ateriasta, ja suuremmat salaatit vähentivät kaloreita enemmän kuin pienemmät. Sen lisäksi, että paino laskee, salaattien, lehtivihreiden tai raakojen vihannesten suurempi saanti liittyy sydänkohtauksen, aivohalvauksen, diabeteksen ja useiden syöpien riskiin.

Lehtivihreät ovat myös runsaasti B-vitamiinifolaattia sekä luteiinia ja zeaksantiinia, karotenoideja, jotka suojaavat silmiä vaurioilta. Kokeile lehtikaalia, collard-vihreää, sinappi-vihreää, pinaattia tai salaattia. Jotta lehtivihreiden terveyshyödyt olisivat mahdollisimman suuret, meidän on maksimoitava rasvaliukoisten fytokemikaalien, erityisesti karotenoidien imeytyminen, ja joka vaatii rasvoja - siksi salaatin (tai kastikkeen) tulee aina sisältää pähkinöitä ja / tai siemeniä.

3

pähkinät

Terveellisten rasvojen, kasviproteiinien, kuitujen, antioksidanttien, fytosterolien ja kivennäisaineiden korkea-ravinnelähteenä pähkinät ovat vähärasvainen elintarvike, joka auttaa myös vähentämään koko aterian glykeemista kuormitusta. diabeteksen ruokavalio. Kaloritiheydestään huolimatta pähkinän kulutus liittyy pienempään ruumiinpainoon, mikä johtuu mahdollisesti sydämen terveistä komponenteista peräisin olevasta ruokahaluttomuudesta. Myös pähkinöiden syöminen vähentää säännöllisesti kolesterolia ja liittyy 35 prosentin vähennykseen sydänsairauksien riskiin. Ylös seuraava salaatti, hienonnettu saksanpähkinä tai viipaloitu manteli, tai sekoita raakoja cashewpähkinöitä kermaiseen salaatinkastikkeeseen.

4

Siemenet

Siementen ravitsemusprofiili on hyvin samanlainen kuin pähkinät, sillä ne tarjoavat terveellisiä rasvoja, mineraaleja ja antioksidantteja, mutta siemenillä on enemmän proteiinia ja runsaasti hivenaineita. Pellava, chia ja hampunsiemenet ovat runsaasti omega-3-rasvoja. Pellava, chia ja seesaminsiemenet ovat myös rikkaita lignaaneja, rintasyövän torjuntaan tarkoitettuja kasviestrogeeneja. Seesaminsiemenet ovat runsaasti kalsiumia ja E-vitamiinia, ja kurpitsansiemenet ovat erityisen runsaasti sinkkiä. Suurimpien ravitsemuksellisten hyötyjen vuoksi pähkinät ja siemenet tulisi syödä raakana tai vain kevyesti paahdettua. Yritä lisätä pellava- tai chia-siemeniä aamupalaiseen tai kaurapuuroon.

5

marjat

Nämä antioksidantteja sisältävät hedelmät ovat hyvin sydämen terveitä. Tutkimukset, joissa osallistujat söivät mustikoita tai mansikoita päivittäin useita viikkoja, kertoivat verenpaineen noususta, oksidatiivisen stressin oireista, kokonais- ja LDL-kolesterolista. Marjoilla on myös syövän vastaisia ​​ominaisuuksia ja ne ovat erinomainen aivojen ruoka; on näyttöä siitä, että marjojen kulutus voisi auttaa estämään kognitiivista heikkenemistä ikääntymisen myötä. Pidä kiinni kokeiltua ja perinteistä mansikkaa tai mustikkaa, tai kokeile jotain uutta, kuten goji-marjoja.

6

Granaattiomena

Granaattiomena on ainutlaatuinen hedelmä, joka sisältää pieniä, raikkaita ja mehukkaita mausteita, joissa on maukkaita makean ja hapan makuja. Granaattiomenan, punicalaginin, allekirjoitusfytokemiallinen aine on runsain ja vastaa yli puolet granaattiomehun antioksidanttitoiminnasta. Granaattiomenan fytokemikaaleilla on erilaisia ​​syöpälääkkeitä, sydänsuojaimia ja aivojen terveitä toimia.Erityisesti tutkimus potilaille, joilla oli vaikea kaulavaltimon tukos, joka joi yhden unssin granaattiomehun päivittäin yhden vuoden ajan, löysi ateroskleroottisen plakin 30 prosentin vähenemisen; kontrolliryhmässä ateroskleroottinen plakki kasvoi 9 prosenttia.

Eräässä vanhemman aikuisen tutkimuksessa ne, jotka juovat granaattiomenamehua päivittäin 28 päivän ajan, toimivat paremmin muistitehtävässä kuin niillä, jotka joivat lumelääkettä. Vinkki: Jos haluat poistaa syötävät aromit hedelmistä, pisteitä se noin puolen tuuman syvyyteen halkaisijaltaan, kierrä se kahteen osaan, ja sitten pyöritä selkä suurella lusikalla.

7

Pavut

Pavun ja muiden palkokasvien päivittäinen kulutus auttaa vakauttamaan verensokeria, vähentämään ruokahalua ja suojaamaan paksusuolen syöpää. Ravintoaineiden tihein tärkkelyslähde, pavut toimivat diabeteksen vastaisena ja painonpudotusruokana, koska ne hajotetaan hitaasti, mikä vähentää veren glukoosin nousua aterian jälkeen ja auttaa ehkäisemään ruokahalua lisäämällä kylläisyyttä. Ne sisältävät myös paljon liukoista kuitua, joka auttaa alentamaan kolesterolia ja vastustuskykyistä tärkkelystä, joka suolen bakteerit muuttuvat lyhytketjuisiksi rasvahappoiksi, jotka auttavat estämään paksusuolen syöpää.

Pavut, herneet tai linssit kahdesti viikossa on havaittu vähentävän paksusuolen syövän riskiä 50 prosentilla. Myös palkokasvien kulutus suojaa merkittävästi myös muita syöpiä vastaan. Punapavut, mustapavut, kikherneet, linssit, jauhetut herneet - ne ovat kaikki hyviä, joten ota ne kaikki ja päättää omasta suosikistasi.

8

sienet

Sienien kuluttamiseen liittyy säännöllisesti rintasyövän riski. Koska ne sisältävät aromataasi-inhibiittoreita (estrogeenin tuotantoa inhiboivia yhdisteitä), valkoiset ja Portobello-sienet ovat erityisen suojaavia rintasyöpää vastaan. Sienissä on melkoinen joukko hyödyllisiä ominaisuuksia: Erilaisia ​​sieniä koskevat tutkimukset ovat löytäneet anti-inflammatorisia vaikutuksia, tehostettu immuunisolujen aktiivisuutta, DNA-vaurioiden ehkäisyä, hidastanut syöpäsolujen kasvua ja angiogeneesin estämistä. Sienet on aina kypsennettävä; raakasienet sisältävät mahdollisesti karsinogeenisen aineen, jota kutsutaan agaritiiniksi, jota ruoanlaitto vähentää merkittävästi. Sisällytä tavallisia valkoisia sieniä säännöllisesti ja kokeile joitakin eksoottisempia lajikkeita, kuten shiitake, osteri, maitake tai reishi.

9

Sipulit ja valkosipuli

Allium-perheen vihannekset, joista sipulit ovat, hyödyttävät sydän- ja verisuoni- ja immuunijärjestelmiä sekä joilla on diabetes- ja syövänvastaisia ​​vaikutuksia. Allium-vihannesten lisääntynyt kulutus liittyy pienempään mahalaukun ja eturauhassyövän riskiin. Nämä vihannekset ovat tunnettuja organosulfur-yhdisteistä, jotka auttavat ehkäisemään syöpien kehittymistä detoksifioimalla syöpää aiheuttavia aineita, pysäyttämällä syöpäsolujen kasvun ja estämällä angiogeneesin. Nämä yhdisteet vapautetaan, kun ne leikataan, murskataan tai pureskellaan. Sipulit sisältävät myös suuria pitoisuuksia terveyttä edistäviä flavonoideja sisältäviä antioksidantteja, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia, jotka voivat vaikuttaa syövän ehkäisyyn. Kokeile purjoa, ruohosipulia, salottia ja kampasimpukoita valkosipulin ja keltaisten sipulien lisäksi.

10

tomaatit

Terveyttä edistävien ravintoaineiden runsautta löytyy tomaateista - lykopeenista, C- ja E-vitamiinista, beetakaroteenista ja flavonoli-antioksidanteista, vain muutamia. Erityisesti lykopeeni suojaa eturauhassyöpää, UV-ihovaurioita ja sydän- ja verisuonisairauksia vastaan. Noin 85 prosenttia amerikkalaisten ruokavalioiden lykopeenista on peräisin tomaateista.

Lykopeeni on imeytyvämpi, kun tomaattia kypsennetään - yhdellä kupillisella tomaattikastikkeella on 10-kertainen lykopeeni kuin raaka, hienonnettu tomaatti. Pidä myös mielessä, että karotenoidit, kuten lykopeeni, imeytyvät parhaiten terveiden rasvojen mukana, joten voit nauttia tomaattejasi pähkinää sisältävässä salaatissa tai pähkinäpohjaisessa pukeutumisessa ylimääräistä ravintoa varten. Toinen vihje: Osta kuutioituja ja murskattuja tomaatteja lasipurkkeihin, ei tölkeihin, jotta vältytään hormonaalisten haitta-aineiden BPA-tartunnoissa.