Elintarvikeluettelot Dr. Bernsteinin diabeteksen ruokavaliolle

Suunniteltu diabetesta sairastaville, kuten hän itse, Dr. Bernsteinsin Diabetes Diet on suosittu valinta monille ihmisille. Sitä voi käyttää niillä, joilla ei ole diabetes keinona syödä terveellisesti ja laihtua.

Kuten useimmat ruokavalion suunnitelmat, tohtori Berstein sisältää useita elintarvikkeita, joita voit ja et voi syödä hänen ruokavaliotaansa. Seuraavissa luetteloissa on helppo viitata kiellettyihin ja hyväksyttäviin elintarvikkeisiin, joihin tekijä kuuluu kirjoissaan.

Kielletyt ruokalistat

Dr. Bernsteinin ohjelmassa elintarvikkeet, jotka tuottavat nopean veren glukoosin nousua, ovat poissa. Kiellettyjä elintarvikkeita ovat tavalliset epäilijät kuten makeiset ja hedelmämehut, vaikka jotkin jyvät ja tärkkelykset voivat yllättää sinut.

Makeiset ja makeutusaineet

Fruktoosi, maissisiirappi, melassi, jne., Tai elintarvikkeita, jotka sisältävät niitä, kuten karkkia ja säännöllistä soodaa.
Elintarvikkeet, jotka sisältävät muita ainesosia, jotka ovat sokerityyppejä. Tämä sisältää agave-nektaria, dekstroosia, durraa ja monia muita aineksia, jotka ovat usein "naamioituja" sokereita.
Sokerialkoholi, kuten maltitoli, sorbitoli jne. Tämä sisältää elintarvikkeita, jotka sisältävät niitä, mukaan lukien sokeriton karkki ja muut "ruokavaliot" tai "sokeriton" elintarvikkeet
Useimmat jälkiruoat, kuten piirakat, kakut, evästeet jne.
Keinotekoiset makeutusaineet, jotka lisäävät hiilihydraatteja (ks. "Sallittujen elintarvikkeiden" osassa olevat keinotekoiset makeutusaineet).

Jyvät ja viljatuotteet

Kaikki vehnästä, ohrasta, maissista, riisistä, quinoa, ruista jne. Valmistetut tuotteet on kielletty ohjelmassa, mukaan lukien:

leivät
järjiltään
Muut tuotteet jauhot
Vilja, mukaan lukien kaurahiutaleet
Pasta
Pannukakut ja vohvelit

Makeat tai tärkkelysvihannekset

perunat
palsternakka
Talvikurpitsa
punajuuret
Porkkanat
Maissi
Keltainen paprika
palkokasvit
Sipulit (lukuun ottamatta pieniä määriä)
Raakatupakka (pieniä määriä lukuun ottamatta)
Keitetyt tomaatit, tomaattimehu, tomaattikastike
Pakatut vihannekset, jotka sisältävät sokereita tai jauhoja

Hedelmät tai hedelmämehut

Kaikki hedelmät ja hedelmämehut ovat kiellettyjen elintarvikkeiden luettelossa. Poikkeuksena on, että jotkut ihmiset voivat juoda tomaattimehua Bloody Mariassa, jos se ei aiheuta verensokerin nousua.

Maitotuotteet

Maito
Makeut yogurtit
Useimmat vähärasvaiset ja rasvattomat jogurtit, jotka ovat lisänneet hiilihydraatteja
Juusto, ei kuitenkaan pieniä määriä
Maitotuotteet ja kahvinkeittimet
Haihdutettu tai kondensoitu maito

Muut elintarvikkeet

Pähkinät lukuun ottamatta pieniä määriä (lasketaan hiilihydraatteja)
Useimmat jalostetut ja valmistetut elintarvikkeet, välipalat jne.
Useimmat mausteet, mukaan lukien balsamiviinietikka

Sallittu elintarvikeluettelo

Tämä luettelo saattaa jättää sinut miettimään, mitä juuri sinä voida syödä Dr. Bernsteinin diabeteksen ruokavaliota. Kuten näette, tarjolla on vielä runsaasti elintarvikkeita.

Lihat

Useimmat lihat ja proteiinipitoiset elintarvikkeet sallitaan, ellei hiilihydraatteja ole lisätty.

Vihannekset

Vihannekset, jotka eivät ole kiellettyyn luetteloon, ovat hyväksyttäviä. Yleensä voit laskea vihannesten hiilihappopitoisuuden yksinkertaisella kaavalla: laskea 1 kuppi raakaa, 2/3 kuppia kypsennetty tai 1/4 kuppi puhdistaa tai muruttaa 6 grammaa hiilihydraattia.

Maitotuotteet

Juustot: laskea yhden gramman carb per unssia useimmille juustoille
Jogurtti: täysi rasva, makeuttamaton, 11 grammaa carb
Kerma: puoli grammaa carb per rkl
Untuvioitua soijaa voidaan käyttää maidon korvikkeena
Voi tai margariini

Grain korvikkeet

Soijamenetelmällä on 7,5 grammaa hiilihydraattia 1/4 kuppia kohden
Tietyt raakakekeraalit (lue tarrat)

makeutusaineita

Keinotekoiset makeutusaineet ovat sallittuja, elleivät ne ole lisätty sokeria (tavallisesti dekstroosin tai maltodekstriinin muodossa), kuten useimmat jauhemaiset makeutusaineet tekevät. Poikkeukset ovat keinotekoisia makeutusaineita tai niitä, jotka tulevat pieniin tabletteihin.

pähkinät

Pähkinät ovat sallittuja, mutta sinun on laskettava hiilihydraatteja. Se on myös avain "tuntemaan itsesi", koska monet ihmiset joutuvat vaikeuksiin pysähtymään, kun he syövät pähkinöitä. Harkitse annosten laskemista etukäteen ja säilytä nämä mutteriosat pakastimessa.

Mausteet ja aromit

Mausteet ja ainesosat, joita käytetään aromin lisäämiseen elintarvikkeisiin, ovat kunnossa, kunhan ne eivät sisällä sokeria. Tämä sisältää mausteet, yrtit, sinappi, sokeri-free- ja low carb-salaattikastikkeet sekä sokerittomat aromit ja uutteet.

juomat

Ohjelma pitää asioita yksinkertaisina ja hyväksyttyjä juomia, kuten vettä, kuohuviiniä, club-soodaa, ruokavaliota, kahvia ja teetä. Myös vähän hiilidioksidipitoisia alkoholijuomia voi nauttia kohtalaisesti.

makupalat

Jos ajattelit, että makeat herkut olivat poissa kysymyksestä, ajattele uudelleen. Voit silti nauttia niistä, mutta on tärkeätä tehdä ostoksia ja leipoa ruokavalion mukaan.

Valmis makeutettu Jell-O -merkkaliimasta tai muuta todella sokerittomat gelatiinimerkit ovat kunnossa. Tarkista piilotetun sokerin etiketti etenkin maltodekstriinille, koska se on yleinen jauhemaisissa gelatiineissa.
Sugar-free puddings voidaan tehdä vähän carb meijerivaihtoehtoja ja voi laskea kuusi grammaa hiilihydraatteja osana aterian suunnitelma.
Kotitekoisia matalan carb-jälkiruokia, kuten Bernsteinin kirjan tai todistetusti vähäkaloristen jälkiruokien reseptejä.