Slow Cooker Pullover Street Tacos

Tämän astian aivojen lisääntyminen on peräisin intialaisesta mauste- kurkusta, jonka voimakkaat anti-inflammatoriset ominaisuudet. Kurkuma on todettu poistavan tulehdusta kehossa. Tämä myös hyvä aivojen terveydelle. Lisäksi C-vitamiini, kalium ja foolihappo tomaattipastassa tarjoavat mielesi kannalta hyödyllisiä ravinteita.

Raaka omenasiideri-etikka on voimakas tonic. Se on täynnä probiootteja - hyviä bakteereita! Etikka antaa kastikkeelle ihastuttavan hapan maun, joka on tasapainoinen raakamunan makeudesta. Se on herkullinen, ei-brainer-ruokalaji.

ainekset

• 3 kiloa luutonta sianlihaa, rasvaa leikataan ja leikataan 4 osaan
• 2 rkl tuoretta raastettua tai kuivattua kurkumajuuria
• 2 tl kosher-suolaa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 2 rkl savustettua paprikaa
• 1 rkl tuoretta jauhettua mustapippuria
• 2 ruokalusikallista tomaattipasta
• 1/2 cup raaka omenasiideri-etikka
• 1/2 kupillista vettä
• 1/4 cup Worcestershire-kastike
• 2 ruokalusikallista raakamunaa
• 1 ruokalusikallinen Dijonin sinappi
• 10 pehmeää jauhoa "street-size" taco kuoret
• 1 kuppi silputtua Romaine-salaattia (valinnainen)
• 1 iso jalapeno, ohut viipaloitu, kalvot ja siemenet poistettu (valinnainen)
• 1/2 suuri avokado, ohut viipaloitu (valinnainen)
• 1/2 kuppi vähärasvainen tavallinen kreikkalainen jogurtti (valinnainen)
• 1 iso kalkki, kvarteroitu ja mehustettu (valinnainen)

Valmistautuminen

1. Aseta kurkuma, suola, valkosipulijauhe, paprika ja mustapippuri suureen kulhoon. Sekoita ja lisää sianlihaa. Hiero kaikki puolet mausteseoksella.
2. Toisessa kulhossa lisätään tomaattipasta, etikkaa, vettä, Worcestershire-kastiketta, hunajaa ja sinappia. Sekoita, kunnes se on sekoitettu hyvin.
3. Lisää hierotut sianlihatuotteet hitaan liesi kulhoon. Kaada nesteseos päälle. Kiinnitä hidas liesi kansi päälle ja käynnistä liesi. Kypsennä liedelle määritettyyn aikaan (yleensä 4–6 tuntia luutonta lihaa varten).

1. Kun ruoanlaitto on valmis, avaa liesi ja poista liha leikkuulaudalle. Vedä sianlihaa varovasti kahdella haarukalla. Laita liha taco-kuoriin.
2. Halutessasi voit lisätä jokaisen säiliön, kuten salaatin, jalapenon, tavallisen jogurtin, avokadon ja kalkkimehun.

Ainesosien substituutiot ja muunnelmat

Käytä tätä sianlihan sisäfileetä olkapään sijasta, kun haluat nojata tämän reseptin tai leikata kaikki näkyvät rasvat lihasta.

Muita mausteita ja koostumusta lisääviä täyteaineita ovat korianteri, silputtu juusto, julienned jicama, porkkanat, punajuuret ja / tai retiisit.

Käytä täysjyväkierteitä varten pieniä, pehmeitä täysjyviä tai maissitortilloja.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Jos sinulla on painekeitin, voit kokata tämän puoleen aikaan. Hitaan liesi avulla voit asettaa sen ja unohtaa sen.

Tarjoile lämmin. Jäähdytä jäämät enintään kolme päivää; kuumenna mikroaaltouunissa 45 sekuntia minuuttiin tai keittotasoon 5 minuutin ajan.

Arvostele tämä resepti