Slow Cooker Beef Brisket- ja Veggies-resepti
Sisällysluettelo:
Crock-Pot Express Multicooker Finnish (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 305 Rasva 14g hiilihapot 5g proteiini 38g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 305 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 14g | 18% |
| Kyllästetty rasva 5 g | 25% |
| Kolesteroli 116 mg | 39% |
| natrium 456 mg | 20% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 5g | 2% |
| Dieettikuitu 1g | 4% |
| Sokerin kokonaismäärä 2 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 38g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 28 mg | 2% |
| Rauta 4 mg | 22% |
| Kalium 535 mg | 11% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Naudanliha on lihan katkottua Yhdysvalloissa etenkin eteläisissä maissa. Se on yleensä kypsennetty kahdella tavalla: joko hauduttamalla - pitkä hidas prosessi, jossa liha kypsennetään nesteenä, tyypillisesti hitaalla liesi tai hollantilaisella uunilla - tai savustettu BBQ: ssa tai tupakoitsijassa - pitkä hidas kuiva prosessi ruoanlaitto. Avain molemmille on "pitkä hidas" osa, joka hajottaa naudanlihan kovan sidekudoksen, jolloin liha on mehevä, herkkä ja maukas. Hitaalla liesi on ihanteellinen menetelmä haudutettua rintakehää varten, mutta jos haluat enemmän savustetun rintakehän tyyliä, laita kaikki vihannekset hitaan liesi pohjaan, kuten alla on mainittu. Sitten liha istuu ylhäällä sen sijaan, että se upotettaisiin mehuihin ja jääisi kuivumaan. Vihannekset ovat hieman ylikypsät, mutta ovat erittäin maukkaita liemestä.
ainekset
- 4 kiloa naudanlihaa, rasvaa leikattu
- 1 rkl paprikaa
- 1/2 teelusikallista chipotlejauhetta
- 2 tl kuminaa
- 2 tl garam masalaa
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli, viipaloitu
- 1 laakerinlehti
- 3 kynsiä valkosipulia, karkeasti hienonnettu
- 1 iso sellerijuuri (selleri), kuoritut ja leikataan suuriksi paloiksi
- 2 suurta varret selleri, hienonnettu
- 1/4 kupin tomaattipasta
Valmistautuminen
- Trim useimmat rasvan pois rinta, mutta ei tarvitse olla fanaattinen siitä.
- Sekoita mausteet yhteen ja hiero liha kaikilla puolilla. Lihaa kylmässä 1 tunnin ja päivän välillä ja ota se pois 30 minuuttia ennen keittoa.
- Hyvin kevytöljy hidasta liesi pohjaa ja lisää sipuli, laakerinlehti ja valkosipuli. Jos haluat valmistaa kuivempaa lihaa (enemmän kuin savustettua), lisää myös sellerijuuri ja selleri.
- Levitä tomaattipasta lihan pohjaan (rasvaton puoli). Tämän tarkoituksena on pitää pastaa hehkuttavana hitaalla liesi pohjalla.
- Laita liha vihannesten päälle, ja jos braizing lisää loput vihannekset lihan päälle.
- Kypsennä 9 - 11 tuntia matalalla.
- Kun liha on hellävarainen, laita liha leikkuulautaan ja vihannekset lautaselle. Viipaloi rakeet viljaa kohti 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi ja lisää lautaselle. Sekoita ketsuppi keittoastiaan. Maku ja säädä mausteita - haluat ehkä enemmän suolaa tai mausteita.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Mitkä ovat Dirty Dozen Fruits ja Veggies ostaa orgaanista?
Tärkein syy siihen, että haluat ostaa paikallisesti viljeltyjä, luonnonmukaisia tuotteita, johtuu siitä, että vähennät riskiä saastuttaa haitalliset torjunta-aineet ja rikkakasvien torjunta-aineet.
Spiralized Veggies terveellistä ruokavaliota varten
Spiralizing vihannekset on loistava tapa lisätä kasviksia perheesi ruokavaliolle. Seuraavassa on muutamia vinkkejä aloittamiseen ja lasten osallistumiseen.
Slow Cooker Pullover Street Tacos
Nämä hitaasti kypsennetyt sianliha-tacot huuhdellaan suolaisessa ja makeassa tomaattikastikkeessa, joka on terveellistä aivojasi varten!
