Garlicky Olive, Walnut ja Edamame Mix Recipe

ainekset

• 1 kuppi saksanpähkinöitä, paahdettu
• 1 kuppi kalamata oliiveja, pitted
• 2 kupillista jäädytettyä kuorittua edamameä, sulatettu
• 1 tl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1 rkl tuoretta rosmariinilehdet

Valmistautuminen

1. Suuressa kulhossa heitä kaikki ainesosat yhteen.

2. Tarjoile heti. Jäähdytä jäämiä.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Tämä resepti on hauska tapa kokeilla erilaisia ​​oliiveja, joilla kaikilla on oma ainutlaatuinen maku. Siirrä säilykkeitä ja roiske laadukkaille oliiveille, koska oliivit ovat tämän reseptin hallitseva maku. Voit käyttää eri oliiveja, jotta se pysyy mielenkiintoisena.

Kokeile Castelvetrano-oliiveja, joissa on lievä, sileä ja voiteinen maku, kiiltävä ja katkera Nyon-oliiveja tai runsaasti ja öljyisiä Nicoise-oliiveja.

Vihje niille, jotka kamppailevat mielellään syömällä: käytä oliiveja, joilla on vielä kuoppa. Tämä pakottaa sinua hidastamaan ja nauttimaan makuista, jotta et vahingossa nielisi kuoppaa! Muista, että jos palvelet tätä juhlissa, saatat haluta laittaa pienen kulhon, jossa vieraat voivat hävittää kaivoksensa.

Aivan kuten voit käyttää erilaisia ​​reseptiä, voit myös käyttää erilaisia ​​pähkinöitä. Nautin tästä myös paahdettuja hasselpähkinöitä, pistaasipähkinöitä tai manteleita, jotka kaikki toimivat herkullisesti tämän reseptin Välimeren tunnelman kanssa. Jos sinä tai joku vieraistasi on allerginen pähkinöille, kokeile tätä kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä tai jopa rapeita paahdettuja kikherneitä, jotka voit tehdä itse tai ostaa kaikkein hyvin varustetuista ruokakaupoista.

Tee tämä ruokalaji vieläkin herkemmäksi lisäämällä ripotella röyhkeä tai hilseilevä merisuola, joka lisää tekstuuria ja tuo lisää makua.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Varmista, että paahdat saksanpähkinöitä ennen kuin annat tämän astian. Se tehostaa niiden makua ja lisää ylimääräistä. Nopeasti paahtamaan pähkinöitä laitan tavallisesti kaivoksen pieneen leivinastiaan leivänpaahdimessa, kunnes heidän pähkinän hajuvesi alkaa täyttää keittiön, yleensä noin 7 minuuttia.

Jos teet suuremman erän, saatat haluta paahtaa pähkinöitä uunissa.

Levitä ne tasaiselle leivinlevylle ja paahdetaan 400 astetta noin 10 minuutin ajan. Voit myös paahtaa ne kuivassa paistinpannussa keskilämmöllä, tossing usein estää palamista.

Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät, tarkista pähkinät usein, koska mikään ei tuhoa tätä reseptiä enemmän kuin liian paahdetun pähkinän katkera maku.

Tässä reseptissä käytetään vain ruokalusikallista rosmariinia, joten sinulla on varmasti jonkin verran jäänteitä. Lisää se marinadiin kanaa tai sianlihaa varten sekä sitruunamehua, valkosipulia, hunajaa ja sinappia. Tai ripottele sitä paahdettujen kukkakaalien ja perunoiden päälle. Se on mukava, kestävä yrtti, joten myös jäännös rosmariini säilyttää hyvin pakastimessa.

Arvostele tämä resepti