Miten sienet voivat auttaa painonpudotuksessa

Sienet voivat olla enemmän kuin pelkkä pizza. Ne ovat myös terveellisiä, runsas korvike hiilihydraatteja ja lihaa varten, ja ne voivat suurentaa osasi! Korvaamalla kaloreita elintarvikkeita ja luomalla ylimääräisiä suuria annoksia ilman erityisen suuria kaloreita, sienet voivat auttaa sinua laihtumaan. Tässä ovat suosikkini tapoja työskennellä sienissä ruokavalioon.

Tee sienistä tärkkelysvaihtoa

Sienet ovat täydellinen korvike voileipaleille tai hampurilahoille; vain paista tai grilli, kuivaa ja kerros voileipiä.

Mutta ne eivät ole ainoat hiilihydraatin sienet. Entä pasta? Viipaleet ja kerros sienet noodle-vähemmän lasagnalle! Rakastan pizzaa, mutta ei korkean kalorimäärän hiilihiiltä? Tee nämä mini pizzan piirakkeet portabellilla alhaalla - se on voittava matala-carb-pizza-temppu!

Pizza-Bellas

1/2 reseptiä (1 pizza-bella): 118 kaloria, 4,75 g kokonaisrasvaa (2 g kyllästettyä rasvaa), 487 mg natriumia, 7,5 g hiilihydraatteja, 1,75 g kuitua, 3 g sokeria, 11,5 g proteiinia

1. Kuumenna uuni 400F: iin. Suihkuta leivinlevy nonstick-suihkulla.

2. Kierrä 2 pientä valoa jousijuustoa kolmanteen osaan ja sijoita tehosekoittimeen tai ruoanlaittoon. Sekoita suurella nopeudella, kunnes silputtu. Vaihtoehtoisesti voit vetää silppuihin ja karkeasti.

3. Aseta 2 suurta portabella-sienen korkkia (varret leikattuina ja varattuina) leivinlevyyn, pyöristettynä alaspäin. Paista, kunnes hieman pehmeää, noin 8 minuuttia.

4. Samalla sekoitetaan 1/4 kupillista puristettua tomaattia, 1/2 tl hienonnettua valkosipulia ja italialaisten mausteiden viiva.

5. Irrota ylimääräinen kosteus sienikorkeista. Yläosassa on maustettuja tomaatteja ja ripottele juustoa. Ylös hienonnettu sieni varret, 4 viipaletta jokainen hienonnettu kalkkuna pepperoni, ja 1 rkl jokainen viipaloitu musta oliiveja.

7. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä, täyte on kuuma, ja juusto on sulanut 8–10 minuuttia.

Beat Up Meaty-ateriat ja makeiset lihanvaihdokset

Suuremmat osat? Kyllä kiitos! Lisätään sienet mihin tahansa perinteiseen lihan ruokalajiin, jotta voitte palvella. Ruokaa koko perheesi ja nauti jäännöksistä päiviä. Lisäosalla tämä hyvä, joka ei halua lisää annoksia?

Vatkaa pihvi-paistinpannu, raskas viipaloiduissa ruskeassa sienessä. Tee pihvi quesadilla heartier lisäämällä viipaleet portabella. Jätä naudanlihaa chiliä hienonnettuihin creminisiin. Lisää ylimääräisiä täytteitä tacoksillesi, jossa on paahdettuja hienonnettuja ruskeat sienet.

Vinkki: Kun se tulee itse lihaan, pidä se laihaina tai ylimääräisenä laihana. Haluatko luopua naudanlihasta kokonaan? Tee se! Sienet ovat tarpeeksi lihavia. Lisää ne kasvissyöjäpihaan, joka täyttää tekstuurin ja tarjoilukoon. Sienet ovat myös fantastinen lihan vaihtoehto fajitasissa ja tacoissa. Sienit ja sienet, mikä voisi olla parempi? Entä portabella-hampurilainen?

Hungry Mac ”Bella Stack Burger

Koko resepti: 234 kaloria, 2 g kokonaisrasvaa (0 g kyllästettyä rasvaa), 946 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 9,5 g kuitua, 12 g sokeria, 14,5 g proteiinia

1. Jotta kastike voitaisiin yhdistää, 1 1/2 ruokalusikallista rasvattomaa tuhannen saarten kastiketta, 1 tl hienoksi jauhettua sipulia (tai 1/2 tl kuivattua jauhettua sipulia), 1/8 tl rakeistettua valkoista sokeria ja 1/8 tl valkoista viini etikka. Sekoita huolellisesti.

2. Tuo suuri paistinpannu, johon ruiskutetaan nonstick-suihketta, keskilämpöön. Aseta 2 portabella-sienen hattua paistinpannulle, pyöristettynä alaspäin. Peitä ja kypsennä, kunnes se on pehmeää, noin 4 minuuttia per sivu.

3. Levitä pienen, kevyen hampurilaisen pullan pohja, jossa on puolet kastikkeesta. Top 2 ruokalusikallista silputtua salaattia, 1 viipaletta amerikkalaista juustoa (voit käyttää vapaasti rasvaa!), 1 sienihattua ja 1/2 ruokalusikallista kuutioitua sipulia.

4. Levitä jäljellä oleva puolet kastikkeesta toiselle pullan pohjalle ja laita se sandwich-kastikkeeseen ylöspäin. Yläosassa on 3 hampurilaisperunaa, 2 ruokalusikallista silputtua salaattia, jäljellä olevaa sieni-korkkia ja 1/2 ruokalusikallista kuutioitua sipulia.

5. Lisää hampurilainen pulla alkuun ja nauti!

Tee syötävä kulho

Useimmat ihmiset ovat kuulleet täytetyistä sienistä alkupalveluna - mutta miten ruokailu? Käyttämällä sieniä pohjana voit tehdä aterianne huomattavammaksi ja tyydyttävämmäksi.

Paista portabella-sienen korkkia, kunnes ne ovat hellävaraisia ​​ja kuivataan. Täytä sitten tonnikala ja toppi juustolla hauskaa spinia varten klassisella tonnikalan sulalla.

Entä juustohampurilaiset täytetyt sienet? Se on kuin sisäpuoli burger! Stuff niitä munakoiso valkoiset veggie kierre aamiainen kulhoon. Hanki luovia ja sekoita ne haluamallasi tavalla!