Kihti Ruokavalio: Ruoat syödä ja välttää

Syömiesi elintarvikkeiden merkitys kihti-oireiden esiintymistiheydelle ja vakavuudelle voi olla suuri. Tärkein syyllinen on orgaaninen aine, joka tunnetaan puriinina ja joka löytyy monista elintarvikkeista, jotka metaboloituvat luovat virtsahappoa, joka laukaisee kihtihyökkäyksen. Vaikka se ei paranna, tasapainoinen kihti-ruokavalio saattaa alentaa hyökkäysriskiä ja hidastaa nivelvaurioiden etenemistä.

Puriinin ymmärtäminen

Vuosisatojen ajan kihti on liittynyt rikkaiden elintarvikkeiden, kuten äyriäisten, lihan ja alkoholin, ylilajitteluun. Tämän seurauksena ihmisille suositeltiin välttää kaikki nämä asiat, kunnes oireet on ratkaistu. Kun puriini löydettiin vuonna 1884, käytäntö hyväksyttiin edelleen, ja ihmisiä varoitettiin rutiininomaisesti syömästä muuten terveellisiä elintarvikkeita, kuten kalaa, vihanneksia ja hedelmiä.

Viime vuosina ymmärryksemme virtsahapon synteesistä on kasvanut huomattavasti, ja monet elintarvikkeista, joiden katsotaan olevan raja-arvoja, katsotaan nykyään turvallisiksi. Näitä ovat korkean puriinin kasvikset, kuten parsa, pinaatti, herneet, kukkakaali ja sienet.

Syömät elintarvikkeet

Ravitsemussuuntaviivat ovat muuttuneet ajan myötä kihtiä hoidettaessa. Nykyiset todisteet viittaavat siihen, että seuraavat elintarvikkeet voivat olla arvokas osa kihti-ruokavaliota:

• Vihannekset, jopa ne, joilla on korkea puriinipitoisuus
• Vähärasvaiset tai rasvattomat maitotuotteet
• Tofu (vaihtoehtona lihaproteiinille)
• Monimutkaiset hiilihydraattiruoat, kuten täysjyväleipä, ruskea riisi ja kaurapuuro
• Tummat marjat, erityisesti kirsikat
• Kahvi (maltillisesti)

Päivittäinen 500 mg: n C-vitamiinin saanti voi myös olla hyödyllistä virtsahappopitoisuuksien vähentämiseksi. Keskustele lääkärisi kanssa, onko vitamiinilisä tarpeen ja onko se sopusoinnussa ruokavalion ja lääkityssuunnitelman kanssa.

Elintarvikkeet rajoitukseksi tai välttämiseksi

Bostonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun vuonna 2012 tekemä tutkimus tutki puriinirikkaiden elintarvikkeiden vaikutusta 633 ihmistä, joilla oli kihti. He havaitsivat, että vaikka anti-kihtiä sisältäviä lääkkeitä käytettäisiin, näiden elintarvikkeiden saanti liittyi toistuvien kihti-iskujen riskin viisinkertaiseen lisääntymiseen.

Tätä varten on tiettyjä elintarvikkeita, joita sinun tulee välttää, jos sinulla on kihti, mukaan lukien:

• Olut ja viina
• Kylmän veden kalat, kuten tonnikala, lohi ja taimen
• Jotkut äyriäiset
• Elinten liha, kuten maksa, makkarat ja munuaiset
• Hiivauutteen leviäminen, kuten Marmite (hiivaleivät ovat hienoja)

Vaikka olutta ja viinaa pidetään yleensä ei-nosina kihti-ruokavaliossa, tuomiossa on vielä selvää, onko viini myös luettelossa. Puhu lääkärisi kanssa sellaisenaan, onko viini ehkä hyväksyttävä hoitosuunnitelmassasi.

Muut näkökohdat

Puriinien lisäksi sinun on vältettävä tai rajoitettava korkea fruktoosijuomien ja virvoitusjuomien saantia, jotka estävät virtsahapon erittymistä kehosta. Vaikka jotkut ovat ehdottaneet, että hedelmien liiallinen kulutus voi olla myös ongelma (koska ne myös sisältävät fruktoosia), ne eivät aiheuta missään lähelle samaa riskiä kuin tiivistetyt fruktoosijuomat, erityisesti ne, jotka on valmistettu maissisiirapilla.

Miten ruokavalio suunnitellaan

Työskentely, jossa elintarvikkeet ovat turvallisia, voivat olla kokeiluversio ja virhe. Vaikka joillakin ihmisillä ei esimerkiksi ole ongelmia kuluttaa kohtalaisia ​​määriä punaista lihaa, toiset saattavat kokea hyökkäyksen, jossa on vain vähän apua.

Jos haluat löytää oikean tasapainon, työskentele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, joka on kokenut kihtiä hoidettaessa. Useimmat neuvoo sinua pitämään ruokapäiväkirjan, jotta voit aloittaa tarkkaan määrittelemäsi elintarvikkeiden liipaisimet, jotka asettavat sinulle suurimman riskin.

Jos aiotte laihtua, vältä kaatumisen ruokavaliota. Jos menetät painosi liian nopeasti, saatat joutua käynnistämään hyökkäyksen.

Kuten kaikki ruokavalio suunnitelmat, hidas ja tasainen lähestymistapa on parempi terveydelle ja jotain, jota pystyt pitämään yllä pitkällä aikavälillä.

Miten selviytyä kihti ja estää tulevaisuuden hyökkäykset Oliko tämä sivu hyödyllinen? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet? Artikkelin lähteet

• Ravitsemuspolitiikan ja myynninedistämisen keskus. (2015) "Luku 1: Keskeinen suositus: Terveellisen syömisen mallit." 2015-2020 Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet (kahdeksas painos). Washington, D.C.: Yhdysvaltain maatalousministeriö.
• Fischer E. "Ueber die Harnsauer. 1 Uric Acid. 1." Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. 1884: 17: 328-338. DOI: 10,1002 / cber.18980310304.
• Tuhina N, Jansen T, Dalbeth L, et ai. "2015 kihti luokittelu kriteerit American College of Rheumatology / Euroopan liigan reuma-yhteistyön aloite." Artriitti Rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / art.39254.
• Zhang Y, Chen C, Choi H, et ai. "Purine-rikas elintarvikkeiden saanti ja toistuvat kihtihyökkäykset." Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.