Kuinka keittää muna aamiaista mikroaaltouunissa

Tiesitkö, että vain mikroaaltouunia voi käyttää vähärasvaisten munien sekaisin? Heitä kutsutaan muna-mukeiksi, ja he ovat kätevä tapa aloittaa aamut. Tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää tekemään omasi.

Työkalut

Suuri mikroaaltouunin turvallinen muki: Kun valmistat munaa mikroaaltouunissa, ne nukkuvat kun he kokevat, joten tarvitset mukavan mukin, jotta vältät mahdolliset vuodot. Suosittelen 16 oz. muki, joka on sekä pitkä että leveä. Jos sinulla ei ole mitään suuria mukeja, voit käyttää mikroaaltouunin turvallista kulhoa. (Mutta voit silti soittaa aamiaisiisi muna-mukille. Muna-kulhoon ei ole aivan samaa rengasta.)

Nonstick spray: Tämä on avainasemassa. Spritz teidän muki nonstick ruoanlaitto spray estää muuten väistämättömät juuttuneet munan bittiä. Ja tässä on vastaava neuvonantaja: Liitä muki saippuavedellä välittömästi aamiaisen jälkeen. On paljon vaikeampaa puhdistaa, kun jäljellä oleva muna kovenee.

Mikroaaltouuni: Tietyntyyppinen - käytän vakiomuotoista 1100 watin mikroaaltouuni. Saatat joutua säätämään keittoaikaa sen mukaan, mitä sinulla on.

ainekset

Rasvatonta nestemäistä munanviljelyä tai munanvalkuaista: Olen iso fana rasvattomasta nestemäisestä munan korvikkeesta, kuten sellaista, jonka Egg Beaters. Se on lähinnä munanvalkuaista lisättyjä ravintoaineita. Käyttämällä tätä kokonaisten munien sijasta säästät rasvaa ja kolesterolia. Kaksi suurta munaa on noin 150 kaloria ja 10 g rasvaa, sekä yli 100 prosenttia kolesterolin päivittäisestä arvosta. Vastaava määrä rasvatonta nestemäistä munasuppetta - puolet kuppiin - on noin 60 kaloria, 0 g rasvaa ja ei kolesterolia. Jos haluat käyttää normaaleja munanvalkuaisia, se sopii hyvin - niillä on käytännössä sama ravitsemus kuin munakoiso.

Valkeat juustot: Et voi olla muna sekaisin ilman juustoa. Minun suosikki juustoni muna-mukille on Laughing Cow Light -juuston kiila. Se lisää kermajuoksu ja mahtava cheesy-maku. Light Creamy Swiss-lajike on klassikko, mutta kokeile niitä kaikkia. Jokaisella kiilalla on vain 35 kaloria ja 1,5 - 2 g rasvaa. Toiseksi? Rypytetty vähärasvainen juusto, joko meksikolaista sekoitus tai cheddar. 1/4-kuppi-annos on noin 80 kaloria ja 5,5 g rasvaa, mutta kaksi tai kolme ruokalusikallista on kaikki, mitä tarvitaan saadakseen suuren makua. Ja Kreikan innoittamana mukina, kokeile vähärasvaista fetaa murentua.Koko 1/4-kuppi-annos on noin 70 kaloria ja 5 g rasvaa - tarvitset vain pari ruokalusikallista.

Tuoreet vihannekset: Täällä ei ole vääriä valintoja. Rakastan pinaattia, sipulia ja sieniä, mutta menen missä tahansa vihanneksista suosikkisi. Varmista, että ne on hienonnettu samanlaiseen kokoon, jotta ne kaikki pehmentävät samaan aikaan. Jotta voit säästää itsellesi valmiiksi, voit käyttää jäädytettyjä vihreitä vihanneksia. Bonus jos ne ovat jo sekoitettuja.

Ekstrat: Pumpataan proteiini hienonnettuun vähärasvaiseen aamiaismakkaroon, jauhettujen soijapommitusten murskattuun tai hienonnettuun kananrintaan, murskattuun keskileikattuun tai kalkkunan pekoniin tai rasvattomaan refried-papuihin.

Mausteet ja yrtit: Valkosipulijauhe, sipulijauhe, chilijauhe, kumina - kaikki erinomaiset tavat lisätä makua ilman kaloreita. Pikanäppäimellä voit kokeilla hieman taco-maustamista, fajita-mausta tai italialaista mausteita. Pidän myös suolaista maustekastetta, kuten rouva Dash. Mitä yrtteihin, basilikaan ja korianteriin on luettelon yläreunaan.

mausteet: Rakastan salsaa munateissani. Jos katselet natriumia, pidä kiinni tuoretta salsaa tai pico de galloa, jotka ovat tavallisesti pienempiä kuin suolassa kuin jarrossaalassa. Muita vaihtoehtoja? Ketchup, kuuma kastike (Frank's RedHot on minun suosikkini, vaikka Sriracha on myös hieno), ja kevyt hapan kerma (fantastinen Meksikon tyyliin mukit).

Miten

Suihkua muki ja lisää vihannekset. Mikroaalto kunnes pehmennetty ja kuivumaan. Lisää sitten munakoiso tai munanvalkuaiset - 3/4 kuppi on hyvä määrä - ja mausteet. Mikroaaltouuni 1 1/2 minuuttia. Sekoita juustoa, lisäominaisuuksia ja yrttejä ja mikroaaltouunia, kunnes muna on asetettu ja ekstrat kuumina, noin 1 minuutti. Ylös mausteilla ja nauti!

_{Syytettömiä reseptejä, ruokaa löytöjä, vinkkejä n temppuja ja muuta, kirjaudu ilmaiseksi päivittäisiin sähköpostiviesteihin tai vieraile Hungry Girl!}