Porsaan ravitsemus, kalorit ja terveydelliset hyödyt

Sianlihaa kutsutaan joskus nimellä "toinen valkoinen liha". Saatat harkita sianlihan syömistä kanaa tai kalkkunaa sijaan. Mutta onko sianlihaa terveellistä? Sianlihan kalori voi vaihdella laajasti valmisteen perusteella. Ja sianlihan ravitsemus muille leikkauksille vaihtelee hyvin. Selvitä, mitkä sianlihan leikkaukset ovat parhaiten ruokavaliosi ja miten se valmistetaan pitämään rasva ja kalorit vähäisenä.

Sianlihan kalorit ja ravitsemus

Tenderloin Sianlihan ravitsemustiedot
Tarjoilu Koko 3 oz (85 g)
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 122
Kaloreita rasvasta 27
Rasvojen kokonaismäärä 3g	5%
Kyllästynyt rasva 1g	5%
Monityydyttymättömät rasvat 0,4 g
Monityydyttymättömät rasva 1,19 g
Kolesteroli 62 mg	21%
natrium 48 mg	2%
kalium 357.85mg	10%
hiilihydraatit 0 g	0%
Dietary Fiber 0g	0%
Sokerit 0g
proteiini 22,2 g
A-vitamiini 0% · C-vitamiini 0%
Kalsium 1% · Rauta 5%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon

Porsaan sisäfilee on yksi sianlihan terveimmistä leikkauksista. Tämä vähärasvainen liha tarjoaa vain 122 kaloria ja vain kolme grammaa rasvaa kolmesta unssista. Ja voit hyötyä 22 grammasta proteiinia, kun nautit tästä lihan leikkauksesta.

Muita sianlihan leikkeitä ovat sianliha ja maustettu sianliha.

• keskipitkällä porsaanliha tai pihvi tarjoaa 239 kaloria, 34 grammaa proteiinia, 10 grammaa rasvaa, 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 697 milligrammaa natriumia ja 0 grammaa hiilihydraattia, jos syö vain pihvin vähärasvaista osaa.
• kolme unssia maapähkinä (keitetty) sisältää 251 kaloria, 22 grammaa proteiinia, 18 grammaa rasvaa, 7 grammaa kylläistä rasvaa, 337 milligrammaa natriumia ja 0 grammaa hiilihydraatteja.

Kuitenkin sianliha on paljon suosittu leikkaus tästä lihasta. Kuten näet ravitsemus ja kalorit tämän leikkauksen vaihtelevat suuresti riippuen siitä, miten keittää lihaa.

Sianlihan kaloreita valmistelulla

• Kolme unssia sianliha (paistettua tai paistettua) sisältää 164 kaloria, 24 grammaa proteiinia, 7 grammaa rasvaa, 2 grammaa kylläistä rasvaa, 433 milligrammaa natriumia ja 0 grammaa hiilihydraattia, jos syövät sekä vähärasvaisen että rasvakudoksen osan.

• Kolme unssiasianliha (paistettua tai paistettua) sisältää 135 kaloria, 25 grammaa proteiinia, 3 grammaa rasvaa, 1 grammaa kylläistä rasvaa, 430 milligrammaa natriumia ja 0 grammaa hiilihydraattia, jos syödät vain leikattavan osan leikkauksesta.
• Kolme unssiasianliha (leivitetty ja paistettu) tarjoaa 227 kaloria, 20 grammaa proteiinia, 11 grammaa rasvaa, 3 grammaa kyllästettyä rasvaa, 458 milligrammaa natriumia ja 11 grammaa hiilihydraattia jos syövät sekä vähärasvaisen että rasvaisen osan.

Tietenkin sianlihaa käytetään myös monissa muissa lihavalmisteissa ja lihavalmisteissa. Nämä ovat vähemmän terveitä sianlihan versioita.

• kolme unssia porsaan makkaraa tarjoaa 285 kaloria, 16 grammaa proteiinia, 24 grammaa rasvaa, 8 grammaa kylläistä rasvaa, 629 milligrammaa natriumia ja 0 grammaa hiilihydraattia
• Yksi keskipitkällä sianlihan pekonia sisältää 37 kaloria, 3 grammaa proteiinia, 3 grammaa rasvaa, 1 grammaa kyllästettyä rasvaa, 135 milligrammaa natriumia ja 0 grammaa hiilihydraattia.
• Yksi annos (84 grammaa) nyhtöpossu tarjoaa 222 kaloria, 20 grammaa proteiinia, 15 grammaa rasvaa, 6 grammaa kyllästettyä rasvaa, 670 milligrammaa natriumia ja 1 grammaa hiilihydraattia.
• roskapostia kahden unssin palveluksessa (valmistettu sianlihasta ja muista ainesosista) sisältää 180 kaloria, 7 grammaa proteiinia, 16 grammaa rasvaa, 6 grammaa kylläistä rasvaa, 790 milligrammaa natriumia ja 1 grammaa hiilihydraattia.

Sianliha on hyvä laihaproteiinin lähde, kun sitä ei käsitellä ja keittää ilman lisäsoita. Mutta kun sianlihaa käsitellään tai keitetään suolalla, se on merkittävä natriumlähde.

Yleisiä kysymyksiä sianlihasta

Monet ihmiset, jotka valmistavat sianlihaa kotona, ovat kysymyksiä sianlihasta. Nämä ovat joitain yleisimpiä kysymyksiä tästä vähärasvaisesta lihasta.

Kuinka kauan raaka siankyljykset pysyvät tuoreina, kun niitä säilytetään jääkaapissa?Suljetut tuoreet porsaanruotot voivat jäädä jääkaapiksi 2-4 päivän ajan. Maapähkinä pysyy tuoreena 1-2 päivää.

Mitkä ovat sianlihan terveimmät leikkeet?Kansallinen sianlihan hallitus suosittelee, että etsit leipää sianlihaa, joka sisältää sanaa "loin", kuten sianlihan tai sianlihafilee.

Mikä on oikea tapa turvallisesti valmistaa sianlihaa?Sianliha tulisi keittää sisäiseen lämpötilaan 145 ° F: n ja 160 ° F: n välillä. Sianlihan asiantuntijat suosittelevat, että mittaat lämpötilan lihan paksuimmasta osuudesta koskematta luuta.

Voiko porsaan jäätyä?Joo. Sulje sianliha tiukasti pakastekääreellä ja jäätyy alle 0 asteen lämpötilassa. Käytä kuuden kuukauden kuluessa.

Kuinka sulatan sianlihan sen jälkeen, kun se on jäätynyt?Sianlihaa tulisi sulattaa jääkaapissa eikä työtasollesi. Sianlihan neuvosto ehdottaa seuraavia sulatusaikoja kullekin lihan leikkaukselle.

• Pieni paisti vie 3-5 tuntia puntaa kohden
• Suuri paisti kestää 4-7 tuntia puntaa kohden
• Yksi tuuman paksu leikkaus kestää 12-14 tuntia
• Maapähkinä on arvioitava pakkauspaksuuden mukaan

Terveet porsaan reseptit

Kokeile uusia porsaan reseptejä, joissa on sianlihan leanleikkauksia, jotta saat terveellisiä aterioita kotonasi.

• Alhainen Carb-aasialainen nuudelikansi porsaalla
• Sian- ja Quinoa-salaatti
• Makkaraa ja kaleittoa

Sana DipHealthista

Monet älykkäät syöjät täyttävät ruokalalevyt laihalla proteiinilähteellä, kuten kana ja kala. Mutta miksi et kokeilisi jotain uutta? Harkitse sianlihan lisäämistä viikoittaisiin valikkoihin. Maistele sitä, nauti siitä tacoissa, salaateissa ja jopa keitossa. On älykäs lisätä lajikkeita ruokavaliosi pitämään ateriasi mielenkiintoisena ja terveellistä ruokailua suunniteltaessa.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi?