Ruokailut, jos sinulla on krooninen haimatulehdus

Haimatulehdus on haiman tulehdus. Haima tekee insuliinia, joka on välttämätön verensokerin hyödyntämiseksi, mutta terve haima tuottaa myös ruoansulatusentsyymejä, jotka rikkovat elintarvikkeita yksittäisiin ravintoaineisiin, jotka sitten imeytyvät suolen seinämän yli. Kun sinulla on krooninen haimatulehdus, haimaasi on vaikea tehdä ja erittää entsyymejä ohutsuoleen.

Yleiskuva pankreatiitista: oireet, diagnoosi, hoito ja muut

Normaalin haiman toiminnan häviäminen johtaa erilaisten ravintoaineiden imeytymiseen, mutta väärin pilkotut rasvat voivat olla erityisen huolestuttavia, joten rasvaisten elintarvikkeiden leikkaaminen saattaa auttaa joidenkin oireiden yhteydessä.

Kroonisen haimatulehduksen ruokavalion muutokset sisältävät vähärasvaisen ruokavalion syömisen ja alkoholin välttämisen. Terveydenhuollon tarjoajalla ja ravitsemusterapeutilla voi olla lisärajoituksia.

Ravintosisältöohjeet

• Noudata vähärasvaisen ruokavalion käyttöä: Käytä rasvoja ja öljyjä säästeliäästi.
• Älä syö paistettuja, paahdettuja tai paistettuja ruokia.
• Paista, grillata, keitetään, paahdetaan tai höyryä niitä.
• Syö hedelmiä ja vihanneksia sekä vähärasvaisia ​​proteiinilähteitä.
• Vältä kaikenlaista alkoholia.
• Syö useita pienempiä aterioita päivässä kolmen suuren sijasta.

Vältettävät elintarvikkeet

• Paistettuja ruokia
• Käsitelty liha
• Kokonaiset munat
• Elinliha
• Punaisen lihan rasvaiset palat
• Siipikarjan iho
• Täysmaito
• voi
• Margariini
• Jäätelö
• Hapukerma
• Refried pavut
• Pähkinät ja siemenet
• Maapähkinä ja muut pähkinävoi
• Peruna tai maissilastut
• muffinit
• Kakku, piirakat ja leivonnaiset
• Keksit
• Salaattikastike
• Majoneesi
• Ruokaöljy
• Laardi

Syömät elintarvikkeet

• Lean palat
• Ihoton siipikarja
• Munanvalkuaiset
• Tonnikala säilytetään vedessä, ei öljyssä
• Vähärasvaiset tai rasvattomat maitotuotteet
• Mantelimaito
• Riisimaito
• Pavut
• linssit
• Soija- ja soijaruoka
• Täysjyväleipä, rullat ja keksejä
• Viljan vilja
• Pasta
• Riisi
• tortilloja
• Tuoreet ja jäädytetyt hedelmät ja vihannekset
• Sorbetti
• Gelatiini
• popsicles
• Hunaja
• kahvi
• Hedelmä- ja vihannesmehut
• tee
• vesi
• Kirkkaat kasvis keitot (ei kermaista keittoa)

Näytevalikko

Aamiainen

• Kaksi munanvalkuainen sekoitettuna pinaatin kanssa
• Yksi viipale koko vehnä paahtoleipää, kuiva tai ruokalusikallinen hedelmä säilyttää
• Kahvi tai tee

Mid-aamun välipala

• Yksi omena
• Yrttitee

Lounas

• Riisi ja punaiset tai mustat pavut
• Yksi tortilla
• Kolme unssia kananrinta-lihaa
• salsa
• Vesi tai mehu

Keskipäivän iltapala

• Kokonainen vehnän keksejä
• Yksi banaani
• vesi

päivällinen

• Pasta katkarapujen ja marinaran kastikkeella
• Pieni vihreä salaatti, jossa on rasvaton sidos tai balsamiviinietikka (ei öljyä)
• Vesi tai mehu

Ilta-välipala

• Rasvaton kreikkalainen jogurtti, jossa on mustikoita ja hunajaa
• Vesi tai yrttiteetä

Muista lukea tarroja, kun ostat ruokakauppaan ja kysyt, mitä elintarvikkeita haluat tilata millä tahansa ravintolalla. Valitse tuotteet, jotka ovat vähärasvainen ja rasvaton. Ravintosisältöjen merkinnöissä luetellaan myös rasvamäärät annosta kohti; säiliössä voi olla useampi kuin yksi.

Keskustele lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa ruokavaliosta, jos sinulla on myös diabetes, keliakia, laktoosi-intoleranssi tai muu sellainen terveydenhuollon ongelma, joka vaatii ruokavalion muutoksia.

Luonnolliset korjaustoimenpiteet haimatulehduksen lievittämiseksi