Ultimate gluteeniton sitruunabaari-resepti
Sisällysluettelo:
Gluteenivabad tooted mida ma kasutan (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 262 Rasvaa 21g hiilihydraatteja 15 g proteiinia 6g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 (1 neliö) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 262 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 21g | 27% |
| Kyllästetty rasva 8 g | 40% |
| Kolesteroli 102 mg | 34% |
| natrium 128 mg | 6% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 15g | 5% |
| Dieettikuitu 2g | 7% |
| Sokerin kokonaismäärä 11 g | |
| Sisältää 9 g lisättyä sokeria | 18% |
| proteiini 6g | |
| D-vitamiini 1mcg | 5% |
| Kalsium 63 mg | 5% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 167 mg | 4% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Tässä maailmassa on kahdenlaisia sitruunabaareja. Ensinnäkin ne ovat kirkkaan keltaisia, joissa on yleensä paljon sitruunaa ja paljon sokeria (jopa 3 1/2 kupillista sokeria 13x9 tuuman pannulla sitruunabaareja). Sitten on sitruunabaareja, joissa on vaaleankeltainen sävy, kuten tämä. Näissä jälkiruokabaareissa on maitoa tai kermaa, joka pehmentää kirkkaan sitruunanvärin. Maito tai kerma pyöristää sitruunan terävyyden, mikä vaatii vähemmän sokeria reseptissä säilyttäen runsaasti sitruunan makua.
Tuore sitruunamehu on paljon parempi kuin tämän reseptin pullotettu (ja yleensä), ja sitruunan kuori lisää paljon makua. Näissä sitruunabaareissa on mantelijauho, joka tekee niistä gluteeniton. Mutta älä ajattele, että sinusta tuntuu olevan puutteellinen - tämä on rikas jälkiruoka, joka varmasti täyttää sitruunan rakastajan.
ainekset
- 1 3/4 kupillista mantelijauhoa
- 1/2 kupillista jauhettua sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 keppi (1/2 kuppi) kylmää, suolamatonta voita
- 2/3 3/4 kupin tuoretta sitruunamehua (noin 5 sitruunaa)
- Riittää vettä, jotta 1 1/4 kupillista nestettä lisätään sitruunamehuun
- 2-3 teelusikallista sitruunan kuoria (mikrolevyn raastin toimii parhaiten tähän)
- 5 keskisuuria munia
- 1/2 kupillista kermaa
- 1/2 kuppi jauhettua sokeria ja lisää koristeita haluttaessa
- 1/4 kuppi mantelijauhoja
- 1/8 tl kosher-suolaa
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350 asteeseen.
- Valmistele 13 x 9-tuumainen pannu - joko voita se hyvin tai linjaa se rasvatulle pergamenttipaperille tai -kalvolle.
- Kuori, laita mantelijauho, jauhemainen sokeri ja suola ruoanvalmistusastian ja pulssin kulhoon, kunnes kimput ovat poissa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kulhoa ja vispilää.
- Leikkaa kylmä voita keskikuutioiksi (16 kuutiota on oikeassa). Lisää muutama kerrallaan seokseen, joko pulsuttamalla ruoanlaittoainetta tai sekoittamalla käsin, käyttämällä leivonnaisia tai kahta veitset. Sekoita, kunnes seos näyttää murenevalta aterialta.
- Kaada seos valmistettuun astiaan. Tasoita kädelläsi, kunnes kuori on tasainen, ja paina sitten, kunnes luja.
- Paista kunnes kultainenruskea, noin 15 minuuttia, mutta aloita tarkistus 10 minuutissa, sillä kun se alkaa ruskeaa, se menee nopeasti. Irrota pannu ja käännä uuni 300 F: een.
- Jäähdytä kuori huoneenlämpötilassa muutaman minuutin ajan ja avaa se jääkaappiin 5–10 minuuttia, kunnes se on kiinteä (mutta ei täysin kylmä).
- Täytä täyteaine, sekoita kaikki aineet tehosekoittimeen ja kaada kuori.
- Paista kunnes täyte on juuri asetettu (keskeltä tulee tuskin ravistella, kun ravistelet varovasti pannulla). Tämän pitäisi kestää noin 15-20 minuuttia.
- Poista uunista ja jäähdytä huoneenlämpötilaan, aseta jääkaapiin ja jäähdytä kokonaan ennen leikkaamista (vähintään 2 tuntia). Jos haluat, ripottele ylimääräistä jauhettua sokeria päälle (seulotaan seulan läpi).
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Onko Bacon gluteeniton? 7 todella gluteeniton Bacon Brands
Monien pekoni-merkkien katsotaan olevan turvallisia gluteeniton ruokavaliossa. Lue, mitä Yhdysvalloissa on saatavilla ja usein kysyttyjä kysymyksiä.
Onko tequila gluteeniton? Gluteeniton tequila-luettelo
Onko tequila gluteeniton? Selvitä, voitko sisällyttää tequilaan valmistettuja juomia gluteenittomaan ruokavalioon ja millaista tequilaa voi ostaa.
Onko Bacon gluteeniton? 7 Todella gluteeniton Bacon Brands
Monia pekonimerkkejä pidetään turvallisina gluteenittomassa ruokavaliossa. Lue, mitä Yhdysvalloissa on saatavilla, ja usein kysyttyjä kysymyksiä.
