Ruoka Allergeenit Lurking Your Halloween Candy

Лечение аллергии? Как вылечить аллергию и укрепить иммунитет по методу доктора Скачко? (Joulukuu 2024)

Halloween on tarkoitus olla hauska loma lapsille. Pukeutuminen söpöissä, hauskaissa, pelottavissa puvuissa, koristelu talossa kammottavilla hämähäkkeillä, veistetyillä kurpitsilla tai luut, jotka näyttävät purkautuvan maasta, ja tietysti karkin ja makeisten suihkuttaminen toisin kuin joka vuosi. Halloween on lapsen ilo monille lapsille, mutta siinä on omat riskit niille lapsille, joilla on ruoka-aineallergioita.

Vaikka Halloween on edelleen jännittävä osa vuotta allergisten lasten ruokaa, se tulee sen ongelmiin ja rajoituksiin. Ensinnäkin elintarvikeallergeenien altistumisriski on suuri, vahingossa tapahtuvan nauttimisen ja ristikontaminaation välillä. Aterian allergisten lasten vanhemmille Halloween voi olla täydellinen ja stressiä täynnä painajainen. Sinun täytyy olla etsivä, etsivät maidon, muna-, soija-, vehnä- ja muiden allergeenien lähteitä. Pelätessään odottamatonta allergista reaktiota, karkkia valvomalla lajittelemalla turvallisiksi ja vaarallisiksi paikoiksi ja valvomalla karkkia kulutusta, tarvitaan välttämättömiä ruokia allergikoilla olevien lasten vanhemmille.

Yksi tapa tehdä karkkia helpompaa on tietää, mitkä makeiset sisältävät mitä ainesosia. Tätä varten olen koonnut listan suosituimmista Halloween-karkeista USA Today (2013): n mukaan sekä niiden elintarvikeallergeenipitoisuuden. Löydät sekä ainesosaluettelon että allergeeniyhteenvedon, jossa ilmoitetaan yhdeksän elintarvikeallergeenia.

Tietysti sinulla voi olla ruoka-allergia lisäkomponenteille, jotka ylittävät yhteisen yhdeksän, minkä vuoksi luetin koko ainesosaluettelon.

Kun käytät tätä kaaviota, huomioi seuraavat seikat:

Ainesosat saatiin valmistajan verkkosivuilta lokakuun 2014 aikana.
Kuten tiedätte, ainesosat voivat muuttua. Ja ainesosat täysikokoisina annoksina eivät välttämättä ole pieniä pieniä.
Lue ainesosan etiketti: Valmistajien on lueteltava tärkeimmät ruoka-allergeenit pakkaukseen FALCPA-määräysten mukaisesti.
Pienet karkkimuodot eivät sisällä luetteloa ainesosista yksittäisessä pakkauksessa. Nämä ainesosat löytyvät suuremmasta pakkauksesta.
Kiinnitä huomiota muiden elintarvikkeiden tai makeisten yhteisvalmistukseen liittyviin varoituksiin, jotka voivat aiheuttaa ristikontaminaatiota.

Suositut Halloween-karkkiaineet ja ruoka-allergeenit

CANDY	AINESOSAT	YHTEISET ELINTARVIKKEET
Reesen maapähkinävoi-kupit	Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, maitorasva, laktoosi, soijalesitiini, PGPR); maapähkinät, sokeri, dekstroosi, suola, TBHQ (säilöntäaine)	Maito, soija, maapähkinät
M & M: n karkit	Maitosuklaa (sokeri, suklaa, rasvaton maito, kaakaovoi, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, suola, keinotekoinen maku), sokeri, maissitärkkelys, alle 1% - maissisiirappi, dekstriini, väritys (sisältää sinisen 1 järven, keltainen 6, punainen 40, keltainen 5, sininen 1, punainen 40 järvi, sininen 2 järvi, keltainen 6 järvi, sininen 2), arabikumi.	Maito, soija; voi sisältää maapähkinöitä
Peanut M & M: n karkit	Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, maapähkinät, soijalesitiini, suola, keinotekoiset aromit), sokeri, maapähkinät, maissitärkkelys, alle 1% - maissisiirappi, akaasiakumi, väritys (sisältää sinisen 1 järvi, punainen 40, keltainen 6, keltainen 5, sininen 1, punainen 40 järvi, sininen 2 järvi, keltainen 6 järvi, keltainen 5 järvi, sininen 2), dekstriini.	Maito, soija, maapähkinät; voi sisältää manteleita
Snickers-baari	Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, keinotekoinen maku), maapähkinät, maissisiirappi, sokeri, palmuöljy, rasvaton maito, laktoosi, osittain hydrattu soijaöljy, suola, munanvalkuaiset, keinotekoinen maku.	Maito, soija, maapähkinät, muna; tehdas, joka käsittelee myös pähkinöitä
Hershey baari	Maitosuklaa (sokeri, maito, suklaa, kaakaovoi, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, emulgointiaine, vaniliini, keinotekoinen maku)	Maito, soijalesitiini
Kit Kat -baari	Sokeri, vehnäjauho, rasvaton maito, kaakaovoi, suklaa, palmuydinöljy, laktoosi, maitorasva, sisältää 2% tai vähemmän soijalesitiiniä, PGPR: tä, emulgointiainetta, hiivaa, vanilliinia, keinotekoista makua, suolaa, natriumbikarbonaattia	Vehnä, maito, soija; tehtaalla, joka käsittelee myös maapähkinöitä
Almond Joy karkkia	Maissiisiirappi, maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, maito, laktoosi, maitorasva, rasvaton maito, soijalesitiini, PGPR, emulgointiaine), kookos, sokeri, mantelit (paahdettu kaakaovoita ja / tai auringonkukkaöljyä); sisältää 2% tai vähemmän osittain hydrattua kasviöljyä (soija- ja palmuöljyä), heraa, kaakaota, suolaa, luonnollista ja keinotekoista makua, suklaata, soijalesitiiniä, hydrolysoitua maitoproteiinia, natriummetabisulfiittia	Maito, soija, kookos, mantelit; tehtaalla, joka käsittelee myös maapähkinöitä
Milky Way bar	Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, rasvaton maito, suklaa, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, keinotekoinen maku), maissisiirappi, sokeri, hydrattu palmuydinöljy ja / tai palmuöljy, rasvaton maito, alle 2% maitorasva, kaakaojauhe käsitellään alkali-, mallasohran, laktoosin, suolan, munanvalkuaisen, suklaan, keinotekoisen maun kanssa	Maito, muna, ohra (vehnä)
Hersheyn evästeet ja kerma	Sokeri, kasviöljy (kaakaovoi, palmu, shea, auringonkukka, palmuydin ja / tai safloriöljy), rasvaton maito, maissisiirapin kiinteät aineet, rikastettu vehnäjauho (jauhot, niatsiini, rautasulfaatti, tiamiinimononitraatti, riboflaviini ja foolihappo) laktoosi, osittain hydrattu kasviöljy (soijapapu ja / tai puuvillansiemenöljy) sisältää vähintään 2% kaakaota, joka on käsitelty alkalilla, heralla, suklaalla, korkealla fruktoosimaisella maissisiirapilla, soijalesitiinillä, natriumbikarbonaatilla, suolalla, luonnollisilla ja keinotekoisilla aromeilla, tokoferoleilla, PGPR, karamelliväri	Maito, vehnä, soija; tehdas, joka käsittelee myös manteleita ja maapähkinöitä
3 Muskettisotureiden baari	Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini), sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmuydinöljy ja / tai palmuöljy, vähemmän kuin 2% kaakaojauhetta, käsitelty alkalilla, suolalla, munavalkoilla, keinotekoiset ja luonnolliset makut	Maito, soija, muna
Twix-baari	Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, keinotekoiset aromit), sokeri, rikastettu vehnäjauho (vehnäjauho, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti, riboflaviini, foolihappo), kämmen öljy, maissisiirappi, rasvaton maito, dekstroosi, alle 2% elintarviketärkkelyksellä modifioitu, suola, kaakaojauhe, leivin sooda, soijalesitiini, keinotekoinen maku	Maito, soija, vehnä; voi sisältää manteleita
keilapeli	Sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmuydinöljy, alle 2% sitruunahappoa, tapioka-dekstriiniä, modifioitu maissitärkkelys, luonnolliset ja keinotekoiset makut, värit (punainen 40 järvi, titaanidioksidi, sininen 2lake, punainen 40, sininen 1, sininen 1 järvi, keltainen 5 järvi, keltainen 5, keltainen 6, keltainen 6 järvi) natriumsitraatti, karnaubavaha	ei mitään
Twizzlers (mansikka)	Maissiisiirappi, rikastettu vehnäjauho (jauhot, niatsiini, rautasulfaatti, tiamiinimononitraatti, riboflaviini ja foolihappo), sokeri, maissitärkkelys, sisältää vähintään 2% palmuöljyä, suolaa, keinotekoista makua, mono- ja diglyseridiä, sitruunahappoa, kaliumia sorbaatti (säilöntäaine), keinotekoinen väri (punainen 40), mineraaliöljy, soijalesitiini, glyseriini	Vehnä, soija
Life Savers karkkeja karkkeja	Sokeri, maissisiirappi, korkea fruktoosisiirappi, sitruunahappo, luonnollinen ja keinotekoinen maku, värit (punainen 40, keltainen 5, sininen 1)	ei mitään
Tootsie Rolls	Sokeri, maissisiirappi, osittain hydrattu soijaöljy, tiivistetty rasvaton maito, kaakao, hera, soijalesitiini sekä luonnon- ja keinotekoiset makut	Maito, soija
nörtit	Dekstroosi, sokeri, omenahappo, sisältää vähemmän kuin 2% maissisiirappia, keinotekoisia makuja, karnaubavaha, värit (karmiinin väri, sininen 1, sininen 1 järvi, sininen 2 järvi, punainen 40 järvi, keltainen 5, keltainen 5 järvi, keltainen 6, keltainen 6 järvi)	ei mitään
Butterfinger karkkia	Maissiisiirappi, sokeri, jauhetut paahdetut maapähkinät, hydratut palmunydinöljyt, kaakao, melassi ja vähemmän kuin 1% heraa, makeisten maissihiutaleet, rasvaton maito, suola, maitohappoesterit, soijalesitiini, soijaöljy, maissitärkkelys, keinotekoiset aromit, TBHQ ja sitruunahappo, keltainen 5, punainen 40	Maapähkinä, maito, soija
Vauvan Ruth-karkkia	Sokeri, paahdetut maapähkinät, maissisiirappi, osittain hydrattu palmuydin ja kookosöljy, rasvaton maito, kaakao, korkea fruktoosimaissiisiirappi ja alle 1% glyseriiniä, heraa, dekstroosia, suolaa, muna, monoglyseridiä, soijalesitiiniä, soijaöljyä, luonnollinen ja keinotekoiset aromit, karrageeni, TBHQ, sitruunahappo ja karamelliväri	Maapähkinä, maito, muna, soija
Jolly Ranchers kova karkkia	Maissiisiirappi, sokeri, sisältää 2% tai vähemmän omenahappoa, luonnollinen ja keinotekoinen maku, keinotekoinen väri (punainen 40, sininen 1, keltainen 5, keltainen 6), mineraaliöljy, soijalesitiini	soija
Starburst pureskelee	Maissiisiirappi, sokeri, omenamehu konsentraatista, gelatiini, elintarviketärkkelyksellä modifioitu, sitruunahappo, alle 1,5% - pektiini, luonnolliset ja keinotekoiset aromit, väritys (punainen 40, keltainen 5)	Ei mitään; sisältää elintarvikkeiden tärkkelyksellä modifioituja
Dum Dum Lollipops	Sokeri, maissisiirappi, omenahappo, keinotekoinen maku, keinotekoinen väri	ei mitään
Crunch Bar	Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, vanilliini), rapea riisi (riisijauho, sokeri, ohran mallas, suola).	Maito, soija; valmistettu laitoksessa, joka käsittelee myös maapähkinöitä, pähkinöitä ja vehnää; sisältää ohran mallasta (gluteeni)
Krackelin karkkia	Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, vanilliini, keinotekoinen maku), rapea riisi (riisijauho, sokeri, mallasuute, suola, monoglyseridit, tokoferolit)	Maito, soija; käsitellään maapähkinöitä käsittelevässä laitoksessa
whoppers	Sokeri, maissisiirappi, osittain hydrattu palmuydinöljy, hera, kaakao, sisältää vähintään 2% mallasmaidosta (ohran mallas, vehnäjauho, maito, suola, natriumbikarbonaatti), hartsisulake, sorbitaanitristearaatti, soijalesitiini, suola, luonnollinen ja keinotekoiset aromit, kalsiumkarbonaatti, tapioka-dekstriini	Maito, vehnä, soija
Sour Patch Kids	Sokeri, inverttisokeri, maissisiirappi, modifioitu maissitärkkelys, sitruunahappo, viinihappo, keinotekoiset aromit ja punainen 40, sininen 1 ja keltainen 5	ei mitään
makeiset	Dekstroosi, sitruunahappo, kalsiumstearaatti, luonnolliset ja keinotekoiset makut, värit (punainen 40 järvi, keltainen 5 järvi, keltainen 6 järvi, sininen 2 järvi)	Ei mitään, jos se on valmistettu Yhdysvalloissa
Karkkia maissi (Brach n)	Sokeri, maissisiirappi, makeisten lasite, suola, dekstroosi, gelatiini, seesamiöljy, keinotekoinen maku, hunaja, keltainen 6, keltainen 5, punainen 3.	Käsitellään laitoksessa, jossa maitoa, munia, pähkinöitä, maapähkinöitä, vehnää ja soijaa käytetään muiden tuotteiden valmistukseen.