6 suurta mineraalia ja mistä ne löytyvät

Mineraalit, kuten vitamiinit, ovat välttämättömiä kehomme moitteettoman toiminnan kannalta. Olet todennäköisesti nähnyt mineraalien mainitsemisen koko elämääsi, mutta mitä juuri nämä mineraalit tekevät? Mitä tapahtuu, jos et saa tarpeeksi? Koska olemme oppineet, että päivittäinen multivitamiini ei ole ihanteellinen tapa saada suurin osa mineraaleista, katsokaamme elintarvikkeita, jotka sisältävät näitä tärkeitä ravintoaineita, sekä mahdollisia ongelmia, jotka liittyvät joko puutteeseen tai ylijäämään.

Aloitamme selittämällä eroa "suurten" mineraalien ja "jäljittää" mineraalien välillä ja tarkastelemme sitten erikseen kalsiumin, kloridin, magnesiumin, fosforin, kaliumin ja natriumin merkitystä terveelle keholle.

1

Suurimmat mineraalit kehomme tarvitsevat

Me viittaamme usein mineraaleihin suurina mineraaleina tai hivenaineina. Kuusi suurta mineraalia ovat ne, joita esiintyy kehossamme suurimmissa määrissä. Kun kyse on terveydestä ja normaaleista kehon toiminnoista, ravitsemukselliset mineraalit ovat yhtä tärkeitä kuin vitamiinit.

He tarvitsevat monia kehon prosesseja, erityisesti nestetasapainoa, luiden ja hampaiden ylläpitoa, lihasten supistuksia ja hermoston toimintaa.

Suurimmaksi osaksi ei ole liian vaikeaa saada riittävä määrä näitä mineraaleja syötävistä elintarvikkeista, ja niin kauan kuin syöt terveellistä tasapainoista ruokavaliota, sinun pitäisi saada tarpeeksi kaikki kuusi näistä välttämättömistä ravintoaineista.

Toisin sanoen on olemassa sairauksia, kuten myös joitakin lääkkeitä, jotka voivat johtaa joko puutteeseen tai ylimääräiseen mineraaliin. Suurin osa näistä mineraaleista myydään myös ravintolisinä, mutta mahdollisten ylimääräisten ongelmien vuoksi ne tulisi ottaa vain lääkärin ohjeiden mukaisesti.

Suurimmat mineraalit ovat:

• kalsium
• Kloridi
• Magnesium
• Fosfori
• kalium
• natrium

Tarkastellaan jokaista näistä tärkeimmistä mineraaleista yksityiskohtaisemmin, mukaan lukien mitä he tekevät elimistössäsi, ja mitä elintarvikkeita sinun pitäisi syödä varmistaaksesi, että saat riittävästi saantia.

2

kalsium

Kalsium tunnetaan parhaiten osteoporoosin ehkäisemisestä, mutta se on välttämätöntä paljon enemmän kuin vahvat luut ja hampaat. Kehosi tarvitsee myös kalsiumia veren hyytymiselle ja normaalille hermosto- ja lihasfunktiolle.

Yleensä terveellinen ruokavalio sisältää runsaasti kalsiumia. Ihmiset, joilla on joitakin häiriöitä, kuten tulehduksellinen suolistosairaus, eivät kuitenkaan ehkä riitä tähän mineraaliin. Ne, jotka käyttävät kortikosteroideja autoimmuunisissa olosuhteissa tai astmassa, voivat samoin puuttua riittävästi kalsiumia. Lisäksi niille, joilla on maidon allergia tai laktoosi-intoleranssi, on ehkä varmistettava, että ne saavat kalsiumia muista elintarvikkeista.

Kalsiumia esiintyy eniten maitotuotteissa, kuten maidossa, juustossa ja jogurtissa. Mutta jos et ole maitojuomari, on runsaasti muita kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita. Kalsiumia esiintyy myös pähkinöissä, vihreissä lehtivihanneksissa ja väkevöityissä elintarvikkeissa, kuten aamiaismuroja.

Kalsiumlisät ovat yksi suosituimmista ravintolisistä ja niitä voidaan suositella joillekin ihmisille, erityisesti postmenopausaalisille naisille. Mutta on tärkeää keskustella lääkärisi kanssa, koska kohonnut tasot voivat aiheuttaa ongelmia, kuten kivuliaita munuaiskiviä.

Lisäravinteet eivät ole suositeltavia potilaille, joilla on tiettyjä sairauksia, ja ne voivat myös olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa.

3

Kloridi

Kloridi on mielenkiintoinen suuri mineraali. Elimistösi tarvitsee sitä luomaan mahalaukun mehuja ja se löytyy aivan natriumin vieressä soluja ympäröivässä nesteessä. Itse asiassa kloridi toimii yhdessä natriumin kanssa pitääkseen kehon nesteiden tasapainon.

Dieettikloridia löytyy pöytäsuolasta (natriumkloridista) ja monista vihanneksista, kuten selleri ja tomaatit. On harvoin syytä ottaa kloridilisäyksiä.

4

Magnesium

Magnesium on välttämätön biokemiallisille toiminnoille, jotka ohjaavat monia kehon toimia, mukaan lukien asianmukaiset lihasten supistukset ja hermopulssit. Se on tarpeen myös verensokerin säätelyyn, verenpaineen säätelyyn ja terveiden vahvojen luiden ylläpitoon.

Magnesiumin puutos on harvinaista, mutta tietyt sairaudet voivat altistaa henkilön matalalle tasolle. Ruoansulatuskanavan tilat, kuten Crohnin tauti ja keliakia, alkoholin väärinkäyttö ja diabetes, voivat aiheuttaa puutetta. Jotkut lääkkeet (kuten antibiootit ja diureetit) voivat myös johtaa puutteeseen.

Magnesiumin puutteen oireet voivat olla epämiellyttäviä ja ne voivat sisältää väsymystä, heikkoutta, tunnottomuutta tai pistelyä käsissä ja jaloissa, lihaskouristuksia ja epänormaaleja sydämen rytmejä. Vaikea magnesiumin puutos voi myös aiheuttaa kalsiumin ja kaliumin puutteita.

Magnesiumia löytyy pääasiassa pähkinöistä, siemenistä, täysjyvätuotteista, palkokasveista ja tummanvihreistä vihanneksista. Se löytyy myös jogurtista, lohesta, rikastetusta aamiaismurosta, banaaneista ja perunoista.

Vaikka magnesiumin puutos näyttää olevan harvinaista, magnesiumlisäaineet ovat melko yleisiä ja usein yhdistetään kalsiumiin. Magneettilisäaineita on joskus suositeltu migreenin ehkäisemiseksi tai vähäisen ahdistuksen helpottamiseksi, mutta on tärkeää keskustella ensin lääkärisi kanssa.

Vaikka magnesiumin puutos voi aiheuttaa oireita, liian suuren magnesiumin saaminen (tavallisesti täydentää) voi aiheuttaa pahoinvointia, ripulia, henkisen tilan muutosta ja muita oireita.

5

Fosfori

Fosfori on tärkeä luun kasvun ja normaalin solukalvon toiminnan kannalta. Se toimii yhdessä B-monimutkaisten vitamiinien kanssa muuntaaksesi syötävät elintarvikkeet energiaksi, jota kehosi tarvitsee päivittäiseen toimintaan. Säilytetään luissa.

Fosforin puute on melko harvinaista ja se liittyy yleensä lääkkeisiin, kuten kalsiumkarbonaattilisiin ja antasideihin. Puutos, joka on riittävän vakava oireiden aiheuttamiseksi, on harvinaista, ja se tapahtuu yleensä vain äärimmäisen aliravitsemuksen yhteydessä.

Fosforia esiintyy elintarvikkeissa, joissa on runsaasti proteiinia, kuten lihaa, pähkinöitä, siemeniä ja palkokasveja.

Fosforilisäaineiden ottaminen ei ole välttämätöntä, ja fosforin ylimääräinen määrä on itse asiassa yhteydessä suurempaan kuolemanriskiin. Fosforimyrkyllisyys (liian suuri fosfori) on hyvin harvinaista, mutta sitä on havaittu sellaisissa tiloissa kuin vakava munuaissairaus.

6

kalium

Kalium tarvitaan normaaliin hermoston toimintaan, lihasten supistumiseen ja voi vaikuttaa syvästi terveyteen. Asianmukaiset kaliumtasot ovat myös äärimmäisen tärkeitä normaalin sydämen rytmin ylläpitämiseksi, ja joko tämän kivennäisaineen puute tai ylimääräinen määrä voi johtaa hengenvaarallisiin rytmihäiriöihin tai hengitysvajeeseen.

Kaliumia esiintyy solujen sisällä olevassa nesteessä, joten se on välttämätöntä normaalille nestetasapainolle koko kehossasi. Kalium voi myös torjua natriumin vaikutusta verenpaineeseen.

Korkea tai pieni kaliumpitoisuus voi johtaa ongelmiin. Alhainen kaliumpitoisuus (hypokalemia) voi johtaa vaarallisiin rytmihäiriöihin, ja se vaatii yleensä interaktiivista kaliumia ICU: ssa, jos tasot ovat vakavia. Myös kaliumpitoisuuden kohoaminen (hyperkalemia) voi aiheuttaa myös epänormaaleja sydämen rytmejä.

Kaliumpitoiset elintarvikkeet sisältävät hedelmiä ja vihanneksia (kuten banaaneja ja perunoita) sekä palkokasveja, maitoa, pähkinöitä ja lihaa. Saatat ehkä löytää kaliumlisää, mutta älä ota niitä puhumatta ensin lääkärisi kanssa.

Munuaissairaudessa kaliumpitoisuutta saattaa olla tarpeen seurata ja aloittaa kaliumpitoinen ruokavalio.

7

natrium

Natrium toimii yhdessä kloridin kanssa ylläpitää nestetasapainoa solujen ulkopuolella. Natriumin saanti on tärkeää verenpaineen säätämiseksi. Natriumpuutos on harvinaista, ja itse asiassa liian paljon natriumia on paljon laajempi ongelma. Liian suuren natriumin kulutus voi nostaa verenpainetta joillakin ihmisillä.

Natriumia esiintyy yhdessä suolahapon kloridin kanssa ja se löytyy luonnostaan ​​pienistä määristä erilaisissa elintarvikkeissa. Mutta suurin osa natriumista on peräisin jalostetuista elintarvikkeista, jotka sisältävät suolaa tai natriumista valmistettuja säilöntäaineita.

Bottom Line

Tässä luetellut 6 suurta mineraalia ovat tärkeitä terveille kehon toiminnoille aina lihasten supistuksista (mukaan lukien sydänlihas) nesteen tasapainoon, hermoston toimintaan. Terveellinen ruokavalio tarjoaa yleensä riittävät määrät näitä mineraaleja, mutta tietyt lääkkeet ja sairaudet voivat johtaa joko puutteeseen tai ylimääräiseen. Tämä todetaan useimmiten kaliumilla, mikä voi johtaa vaarallisiin sydämen rytmihäiriöihin sekä matalan että korkean tason vuoksi.

Onneksi, jos sinulla on sairaudet (tai otat lääkkeitä), jotka altistavat sinulle joko suurimman mineraalin puutteen tai ylimäärän, lääkärisi tulee kertoa tästä ja tehdä määräajoin verikokeita.