Kookosallergia ja puupähkinät

Kookospähkinät (Cocos nucifera) ovat pähkinöitä, ja ne saattavat olla huolestuttavia ihmisille, jotka ovat allergisia muille pähkinöille. Kuitenkin vain siksi, että olet allerginen muille pähkinöille, kuten cashew- tai manteleille, ei välttämättä tarkoita, että sinulla on myös allergia kookolle.

Kookos-allergiat ovat harvinaisia. Haasteena on kuitenkin se, että kookospähkinä löytyy monista elintarvikkeista, joten on tärkeää ymmärtää, oletko allerginen sille.

Onko puu-pähkinä allergia leviää kookoskoiraan?

US Food and Drug Administration luokittelee kookospähkinät puupähkinöiksi. Elintarvikkeita, jotka sisältävät kookospähkinöitä, on merkittävä "sisältää pähkinäpähkinöitä" elintarvikeallergia-merkinnän ja kuluttajansuojalain (FALCPA) nojalla.

Todellinen kysymys on, onko kookospähkinä vaarallinen ruoka niille, joilla on puu-pähkinän allergia. Ja vastaus on: "Se riippuu." Kookoskoirien allergioiden uskotaan olevan paljon harvinaisempia kuin allergiat cashew- ja manteleille (kaksi erityisen allergeenista pähkinää).

Kasvitieteellisesti kookospähkinät liittyvät lähinnä muihin kämmeniin ja betelimutuihin. Ne ovat peräisin kookospalmuista, eivätkä ne ole läheisesti yhteydessä useimpiin muihin pähkinöihin.

Vaikka kasvitieteelliset suhteet eivät ole ainoa tekijä, joka määrittää, ovatko kaksi elintarviketta ristireagoivia, elintarvikkeet, jotka ovat läheisiä biologisia sukulaisia, jakavat usein samankaltaisia ​​allergeenisia proteiineja. Hyvä esimerkki tästä ilmiöstä ovat cashew- ja pistaasipähkinät. Nämä ovat kaksi läheisesti sukua olevia kasveja, jotka sisältävät samanlaisia ​​proteiineja. Ihmiset, jotka ovat allergisia jollekin näistä pähkinöistä, ovat usein allergisia molemmille.

On olemassa todisteita kookospähkinöiden ja hasselpähkinöiden sekä kookospähkinöiden ja saksanpähkinöiden välisestä ristireagoinnista. Eräässä tutkimuksessa havaittiin myös kookospähkinäallergioiden sekä manteleihin ja makadamioihin liittyvän yhteyden.

Vaikka on olemassa yhdistyksiä, on todennäköistä, että myös kookos-allergia jää huomattavasti alhaiseksi.Esimerkiksi yhdessä tutkimuksessa tutkittiin lapsia, joilla oli maapähkinä- ja puu-pähkinän allergioita. Tulokset osoittivat, että nämä lapset olivat todennäköisemmin herkkiä seesamille kuin kookos.

Kookosallergian testaus

Mitä tämä tarkoittaa kookospähkinän roolia ruokavaliossa, jos sinulla on diagnosoitu toinen puumutterialergia? Ensinnäkin yritä välttää kookospähkinää positiivisen allergiatestin jälkeen toiseen puumutteriin. On parasta tehdä virhettä varoen, koska on mahdollista, että ristireaktiivisuus ja puumutterireaktiot voivat olla vakavia.

Jos olet allerginen jollekin toiselle pähkinälle ja olet kiinnostunut siitä, voiko kookospähkinä olla osa ruokavaliota, keskustele jatkokokeista allergistisi kanssa. Tämä on hyvä idea, vaikka sinulla on ollut syöminen kookospähkinöitä ilman ongelmia. Allergiisi voi kertoa, tekevätkö muut testitulokset ja historia lisäkokeita tai ruokaa haasteeksi kohtuullisen seuraavan vaiheen.

Miten välttää Coconut

Jotta vältät kookospähkinän elintarvikkeissa, sinun on oltava elintarviketarran etsivä. Kookos on monissa elintarvikkeissa johdannaisena kookosöljyn, riisin, sokerin, veden, kerma, maito ja maitojauheena. Se on myös rommissa, karkkeissa ja monissa jälkiruoissa.

Löydät myös monia kookosperäisiä ainesosia saippualla ja shampoojilla. Joillakin ihmisillä voi olla ihon herkkyys (tai allerginen kosketusihottuma) näiden tuotteiden kookosöljyyn. Siksi, jos sinusta tuntuu, että se voi aiheuttaa kutinaa tai ärsytystä ihoa, pidä silmällä sellaisia ​​kauneudenhoitotuotteita sisältäviä ainesosia ja alkoholeja, jotka voivat olla peräisin kookosta.