Calorie Counts ja ravitsemustiedot kana

Useimmat ihmiset olettavat, että kana on terveellinen, mutta kana ravitsemus riippuu siitä, miten siipikarja on valmis ja mikä osa lintu syö.

Täältä löytyy ravinnon tosiasioita kanaa eri osissa sekä tietoa sen terveysetuuksista ja haitoista, jotta voit oppia sisällyttämään terveellisiä kana-reseptejä ruokavalioosi.

Kaloreita eri osissa kanaa

Chicken Leg Nutrition Facts

Tarjoilee koko 1 jalka, luu poistettu (114 g)
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 264
Kaloreita rasvasta 138
Rasvojen kokonaismäärä 15,3 g	24%
Kyllästynyt rasva 4,2 g	21%
Monityydyttymättömät rasva 3,4 g
Monityydyttymättömät rasva 6g
Kolesteroli 105 mg	35%
natrium 99 mg	4%
kalium 256.5mg	7%
hiilihydraatit 0 g	0%
Dietary Fiber 0g	0%
Sokerit 0g
proteiini 29,6 g
A-vitamiini 3% · C-vitamiini 0%
Kalsium 1% · Rauta 8%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon

Rotisserie kana on kätevä ruokailu-ratkaisu monille kiireisille asiakkaille. Mutta oletko koskaan tarkistanut rotisserie kana kaloreita? Numero voi olla korkeampi kuin odotat. Yksittäinen annos tarjoaa 160 kaloria, ja jos syöt vain kolme unssia. Monet ihmiset syövät paljon suurempaa apua.

Lisäksi valmisteissa käytettyjen ainesosien mukaan saatat tarvita enemmän rasvaa ja natriumia kuin tarvitset. Voiä käytetään usein siipikarjan valmistuksessa ja suola lisätään yleensä makuun. Nämä lisäykset lisäävät linnun rasvaa ja kaloreita.

Kanahuna on toinen rasvaa ja kaloreita. USDA: n mukaan yksi paistettua kanahunaa (ilman lihaa) tarjoaa 128 kaloria ja 11 grammaa rasvaa. Jos haluat vähentää rotisserie kanaa kaloreita, yksinkertaisesti irrota voi- ja suolamuodostettu iho ennen syömistä.

Ravinto tosiasiat eri osia kanaa

Mitä jos syöt kanaa eri osissa? Onko ravitsemus muuttunut, kun syövät eri osaa linnusta?

Kyllä. Kananrinta on yleensä terveellisin vaihtoehto. Seuraavassa kerrotaan, kuinka muut kana-osa-kalorit vertaillaan USDA-tietojen mukaan.

• Yksi keskipitkä, paistettu kana reisi ilman ihoa antaa 90 kaloria, 13 grammaa proteiinia, 0 grammaa hiilihydraattia, 4 grammaa rasvaa, 1 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 2 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa, 1 gramma monityydyttymättömiä rasvoja ja 233 milligrammaa natriumia.
• Yksi keskipitkä, paistettu kana reidet iholla sisältää 140 kaloria, 14 grammaa proteiinia, 0 grammaa hiilihydraattia, 9 grammaa rasvaa, 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 4 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa, 2 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja ja 275 milligrammaa natriumia.
• Yksi keskipitkä, paistettukana-rummutä ilman ihoa sisältää 66 kaloria, 11 grammaa proteiinia, 0 grammaa hiilihydraattia, 2 grammaa rasvaa, 1 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 1 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja, 1 gramma monityydyttymättömiä rasvoja ja 206 milligrammaa natriumia.
• Yksi keskipitkä, paistettukanaa rumpukangasta iholla sisältää 97 kaloria, 12 grammaa proteiinia, 0 grammaa hiilihydraattia, 5 grammaa rasvaa, 1 grammaa kyllästettyä rasvaa, 2 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa, 1 gramma monityydyttymättömiä rasvoja ja 241 milligrammaa natriumia.
• Yksi keskipitkä, paistettukanan siipi ilman ihoa sisältää 42 kaloria, 6 grammaa proteiinia, 0 grammaa hiilihydraattia, 2 grammaa rasvaa, 0 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 1 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja, 0 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja ja 87 milligrammaa natriumia.

• Yksi keskipitkä, paistettukanan siipi ja iho tuottaa 86 kaloria, 8 grammaa proteiinia, 0 grammaa hiilihydraattia, 6 grammaa rasvaa, 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 3 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa, 1 gramma monityydyttymättömiä rasvoja ja 143 milligrammaa natriumia.

Muista, että kanansiipiä valmistetaan usein puhvelin tyyliin tai muiden aromien kanssa, jotka voivat lisätä kaloreita, rasvaa ja natriumia.

Terveyden edut syömisen kanaa

Kana voi olla erinomainen vähärasvaisen proteiinin lähde. Kana on myös erittäin hyvä seleenin, fosforin, B6-vitamiinin ja niasiinin lähde. Riippuen keittotavasta, jonka valitset, kanan voi myös olla matala natriumia.

Jos käytät älykästä valmistelumenetelmää ilman lisättyä rasvaa tai suolaista mausteita, syötävä kana hyödyttää terveellistä ruokavaliota. Koska kana on niin monipuolinen, siellä on lukemattomia tapoja valmistella sitä lisätä salaatteja, voileipiä, keittoa ja tehdä ateriaa enemmän ravitsevaa.

Kuinka valmistautua ja varastoida kanaa turvallisesti

Voit ostaa kana-osia, jotka on valmiiksi leikattu, valmiiksi pakattu ja käyttövalmis. Monille kokkeille näiden kätevien pakkausten valitseminen tekee terveellisistä aterioista yksinkertaisempaa. Huonoin valinta on luutonta, ihonalaista kananrintaa. Edullisin vaihtoehto on tavallisesti ostaa koko lintu ja käyttää kaikkia kananosia.

Kun kanaa kokki, varmista, että siipikarja on kypsennetty asianmukaiseen sisäiseen lämpötilaan elintarvikkeiden turvallisuuden kannalta. Useimmat kanat voidaan uunilla uunissa noin 375 astetta Fahrenheit, kunnes se saavuttaa sopivan lämpötilan.

Valmistajat suosittelevat, että käytät lihalämpömittaria testataksesi kanaa. Aseta lämpömittari paksummalle lihan osalle ja varmista, että se ei kosketa luuta.

• Koko paahdetun kanaalin pitäisi saavuttaa sisäinen lämpötila 180 astetta Fahrenheit.
• Drumsticks, reidet, jalat ja siipien pitäisi myös saavuttaa sisäinen lämpötila 180 astetta Fahrenheit.
• Luutonta kanaa pitäisi saavuttaa sisäinen lämpötila 170 Fahrenheit

Muista puhdistaa kaikki pinnat, joissa valmistitte raakakanaa, mukaan lukien levyt ja veitset. Useimmat asiantuntijat suosittelevat myös, että käytät muovisia leikkuulautajauhoja, koska ne voidaan sijoittaa astianpesukoneeseen ja puhdistaa korkeammassa lämpötilassa

Saitko kanaa jäljellä? Kanaa pitää säilyttää jääkaapissa. suljetussa säiliössä. Kanaa voidaan myös jäädyttää jopa yhdeksän kuukautta.

Terveet keinot valmistaa kanaa

Kanaa valmistettavalla tavalla voi lisätä satoja kaloreita aterianne. Joten jos yrität saavuttaa tai ylläpitää terveellistä painoa, sen kannattaa löytää terveellinen tapa kokata kanaa.

Rintojen paistaminen, paistaminen tai keittäminen ovat yleensä terveellisimpiä valmistusmenetelmiä. Lihan paistamiseen tai paistamiseen voi tai öljy lisää huomattavasti rasvaa ja kaloreita. Leipä tai päällystäminen kanaa jauhoihin ja muihin ainesosiin lisää myös hiilihydraattien määrää.

Ja lopuksi ajattele, kuinka sinä kana, kun suunnittelet terveellisiä aterioita. Lisäämällä suosittuja kanafileitä, kuten grillikastiketta, oliiviöljyä tai kastiketta, lisää kalorien ja rasvan saantia.

Terveet kana-reseptit

Jos haluat tutkia uusia tapoja valmistaa kanaa, kokeile näitä reseptejä.

• 10 matala-carb-kana-reseptiä uunipannulle
• Yksinkertainen kiinalainen 5-Spice-kana

Voit myös valmistaa terveellisiä aterioita etukäteen kanaa käyttäen. Viikon arvoinen terveellinen ateria kestää vain tunti valmistautuakseen ja säästää aikaa ja vaivaa viikon aikana.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi?