Kukkakaali "Peruna" salaatti resepti
Sisällysluettelo:
Kukkakaali-savujuustokeitto (Joulukuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 60 rasvaa 2 g hiilihydraatteja 6g proteiinia 6g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 60 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 2g | 3% |
| Kyllästetty rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 48 mg | 16% |
| natrium 95 mg | 4% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 6g | 2% |
| Dieettikuitu 2g | 7% |
| Sokerien kokonaismäärä 3 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 6g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 64 mg | 5% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 325 mg | 7% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Kukkakaali on niin monipuolinen, että siitä tulee monen perinteisen riisin, perunan ja jopa lihanruoan reseptit. Voit tehdä tämän perunan salaatinvaihdon reseptin käyttäen samantyyppisiä kastikkeita, mausteita jne., Joita käytät tavallisissa perunasalaatteissa. Itse asiassa, koska perunan salaatti reseptit vaihtelevat suuresti, sen mukauttaminen omaan makuun on tärkeää tämän ruokalajin onnistumiselle. Varmista, että saat perunan salaatin oikean tekstuurin kypsentämällä kukkakaalia. Saatat löytää höyryttää kukkakaali, toisin kuin kiehuminen, luo paremman perunamaisen johdonmukaisuuden.
ainekset
- 1 keskikokoinen kukkakaali (noin 4 kupillista / 1 quart florets)
- 2 munaa (kovaa keitettyä)
- 1 keskipitkä selleri (jauhettu, mukaan lukien lehdet)
- 1/2 kupillinen vihreä paprika (hienonnettu)
- 2 vihreää sipulia (hienonnettu, vihreä ja valkoinen)
- 1/2 kuppi kreikkalaista jogurttia (tavallinen, rasvaton)
- 1 rkl sinappi (ruskea tai keltainen)
- 1 tl sitruunamehua
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl sipulijauhetta
- Valinnainen: 1 - 2 tippaa kuumaa kastiketta (tai hyppysellinen cayenne-pippuria)
- 2 ruokalusikallista nautittavaa (suolakurkku tai tilli, sokeriton tai hienonnettu sokeriton suolakurkku)
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Valinnainen: tuoreet yrtit
Valmistautuminen
- Hävitä kukkakaali samankokoisiksi pieniksi kukkiksi. Jos kappaleet ovat liian suuria, heitä on vaikea valmistaa niin, että niillä on oikea "purema" ja maku - ulkopuoli pyrkii ylikypsymään.
- Mikroaaltouunit peitetyssä säiliössä, jossa on pieni määrä vettä, tai höyryä ne liesi. En ole koskaan yrittänyt kiehua, mutta kukkakaali yleensä pitää vedessä, joten olen hieman skeptinen. Haluat, että ne ovat haarukkahaarukkaisia (haarukka sulkeutuu helposti), mutta ei ylikypsää (välttää voimakkaampaa hajua ja makua, joka kehittyy pitempään ruoanlaitossa).
- Tyhjennä ja laita kukkakaali keskikokoiseen kulhoon. Hio muna ja lisää. Heitä kukkakaali ja muna suolalla ja pippurilla. Pidän melko vähän pippuria, ja se tuntuu vievän hämmästyttävän paljon suolaa, mutta tämä olisi maistuvaa (mutta et todellakaan tiedä ennen kuin sinulla on pukeutuminen sinne.)
- Sekoita sidoksen ainesosat (mayo, sitruunamehu, mausteet, maku jne.). Maku halutessasi makujen tasapainoon. Sekoita hienonnetut vihannekset ja kastike kukkakaalia ja muna-seosta. Lisää hienojakoisia tuoreita yrttejä, jos haluat - ruohosipulia, tilliä tai persiljaa toimii hyvin, mutta olen jopa käyttänyt rahapajan jotain erilaista. Koristele yrtti tai ripottele paprikalla. Jäähdytä yön yli.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Kukkakaali Kakut: Cheesy kukkakaali Resepti
Tämä juustokukka-resepti on pakollinen, jos luulet, että kukkakaali ei ole sinua varten. Kakut ovat kevyitä, maukkaita ja kokoontuvat muutamassa minuutissa.
Paahdettu meksikolainen makea ja valkoinen peruna salaatti resepti
Tähän perunan salaattiin menee kahdenlaisia paahdettuja perunoita ja ne on yhdistetty matalan FODMAP-meksikolaisen inspiroidun kastikkeen kanssa.
Perinteinen kukkakaali "Rice" korvaa resepti
Tämä rapistettu kukkakaali resepti on helppoa ja sisältää luettelon tarvittavista laitteista. Voit käyttää kukkakaali-riisiä ruoanne tavallisen riisin sijasta.
