Onko juomaveden teetä ehkäistä syöpää?

Vihreä tee sisältyy sisään paljon superfood-listoja, mutta voiko se todella estää syöpää? Ehkä, mutta sitten taas, ehkä ei. Anna minun selittää.

Vihreä tee tekee usein syöpäsairautta ehkäiseviä superfood-listoja laboratoriotutkimuksessa havaittujen syöpää aiheuttavien vaikutusten vuoksi. Vihreä tee sisältää antioksidantteja, joita kutsutaan catechineiksi, jotka voivat hidastaa syöpäsolujen kasvua. Laboratoriotutkimuksissa katekiinit estävät solujen vapaiden radikaalien vaurion ja vähentävät kasvainten lukumäärää ja kokoa. Yleisimmin tutkitut katekiinit, joita kutsutaan epigallokateiini-3-galvaatiksi (EGCG), voivat aiheuttaa syöpäsolujen kuoleman sen sijaan, että ne kasvaisivat ja levisivät.

Mutta on tärkeää mennä Petri-ruokien, koeputkien ja laboratorioeläinten ulkopuolelle - tietyn ruoan tunnistamiseksi superfoodiksi tarvitaan jonkinlaista ihmisen tutkimusta. Kaksi suurta ihmisen tutkimusta todettiin, että ihmiset, jotka joivat enemmän teetä, olivat myös pienemmässä vaarassa kehittää tiettyjä syöpäsairauksia. Toisella tutkimuksella ei kuitenkaan todettu olevan korrelaatiota vihreän teen käytön ja syöpätapausten välillä.

Seuraava askel havainnointitutkimuksista on satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia, ja toistaiseksi ei ole tehty kliinisiä tutkimuksia, että vihreät teet varmasti estäisivät syöpää.

Olipa vihreää teetä ehkäistä syöpää tai ei, se voi silti olla hyvä sinulle. Antioksidantit voivat auttaa suojelemaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, ja jotkut tutkimukset osoittavat, että vihreä tee voi lisätä laihdutusta - ainakin vähän.

Vihreä tee ja musta tee tulevat molemmilta saman kasvin nimeltään Camellia sinensis. Musta tee on tehty, kun lehdet saavat käydä. Vihreän teelehdet höyrytetään tai kuumennetaan välittömästi poiminnan jälkeen estämään fermentaatio. Koska ne korjataan ja käsitellään nopeammin, ne sisältävät enemmän polyfenoleja kuin mustan teelehdet. Molemmat teelajit sisältävät kofeiinia, mutta ei yhtä paljon kuin kupin kahvia. Voit yleensä löytää kofeiinittomia vihreää teetä, jos haluat.

Ruokakaupoissa, kahviloissa ja erikoismyymälöissä on monia merkkejä vihreästä teestä. Joitakin tuotemerkkejä myydään yksittäisissä teepussissa, mikä tekee niistä helppoa valmistautua. Aseta vain teekannu kuppiin, lisää kuuma (ei kiehuva) vettä, jyritä kaksi minuuttia tai sitten, ja poista sitten pussi. On hyvin vähän sekaisin eikä tuhlaa, koska teet jokaisen kupin erikseen.

Teepussit ovat käteviä, mutta laatu eroaa brändistä brändiin. Voit ostaa irrallisia lehti vihreitä teeleitä lyömätön maku. Ei ole vaikeaa valmistaa löysälehtisen teetä kotona, kunhan sinulla on oikeat laitteet. Tarvitset infuserin.

Aseta lehdet infuserille, aseta infuseriksi tyhjä teelusäiliö ja lisää kuuma vesi. Asiantuntijat ehdottavat, että käytät kiehuvaa vettä ja pitempää liimoitusaikaa korkeammalle polyfenolikonsentraatiolle. Jos pidät irrallisia lehtiä, voit investoida teekanneriin, johon on upotettu infuusi, joten voit valmistaa enemmän kuin yhden kuppi kerrallaan.