Juomaveden teetä edut ja haittavaikutukset

Ohra-tee on suosittu juoma Koreassa, Japanissa ja Kiinassa, jonka uskotaan yleisesti olevan terveydellisiä etuja, kuten laihtuminen, verensokeriasetus, helpotus ruoansulatusongelmista ja jopa hedelmällisyyden parantaminen. Valitettavasti ei ole olemassa paljon tieteellisiä todisteita näiden väitteiden tueksi.

Mikä on ohra-teetä?

Ohra-tee, joka tunnetaan myös nimellä korea ohra-teetä tai paahdettua ohra-teetä, on suosittu kuuma ja kylmä juoma Aasiassa. Koreassa juomaa kutsutaan borichaksi (bori eli ohra ja cha eli teetä). Japanissa juomaa kutsutaan mugichaksi ja Kiinassa juomaa kutsutaan damai cha tai mai cha.

Ohra-teen ensisijainen ainesosa on (tietenkin) paahdettu ohra. Ohra on kokojyvä, jota kasvatetaan ympäri maailmaa. Ohra on suosittu terveellisillä syöjillä, koska se on kuitupitoisuus ja lievä maku. Vilja on helppokäyttöinen resepteissä ja sitä käytetään leivän, viljan valmistukseen ja myös fermentoituna ja sitä käytetään alkoholijuomien, kuten olueen ja tislattujen juomien valmistuksessa.

Ohra-teen makua kuvataan usein kevyeksi ja pähkinäksi. Kuitenkin jotkut Korean teetä valmistajat sisältävät paahdettua maissia niiden resepti lisätä makeutta. Kun maissi lisätään, teetä kutsutaan oksusu bori cha: ksi.

Miten tehdä ohraa teetä

Helpoin tapa tehdä ohra-teetä kotona on ostaa ohra-teepussit tai valmistella paahdettua ohraa verkossa tai myymälässä. Aasian markkinoilla ja terveysruokakaupoissa on tuote.

Jos päätät tehdä ohrajauhetta alusta, aloitat paistamalla ohraa. Voit paistata ohraa uunin yläosasta pannulla (ilman öljyä) tai esilämmitetyssä uunissa. Paista jyvä, kunnes se on kevyesti ruskea mutta ei liian tumma.

Valmistetaan ohra-teetä:

• Lisää noin kaksi ruokalusikallista paahdettua ohraa keskipitkän ruukun (kahdeksan kupillista) vettä ja kiehuvaksi.
• Vähennä lämpöä keittimeen ja anna kypsää 15-20 minuuttia makusi mukaan. Poista lämpöä ja anna jäähtyä.
• Kuumenna ohra-teetä lämpimänä tee-juomana tai kylmässä ohravettä ja tarjoile kylmää.
• Jotkut tee juovat lisäämällä sitruunaa tai makeutinta (kuten hunajaa tai sokeria) teetä lisäämään makua. Mausteita, kuten kardemummia, voidaan myös lisätä kuumaan tai kylmään juomaan.

Onko ohra-teetä kofeiinia?

Ohra-tee ei ole perinteisesti "tee" eikä se ole Camellia sinensis -kasvien lehdistä, kuten musta tee tai vihreää teetä. Se on valmistettu vain ohrasta, joka ei sisällä kofeiinia. Siksi ohran tee on kokonaan kofeiinittomana.

Mainitut ohra-teeterveyden edut

Ohra tee -hyödyjen kertomat raportit ovat rajattomat.Teetä on hyvitetty:

• Vatsa kivunlievitys
• Vähentää unihäiriöitä ja muita unihäiriöitä
• Ummetuksen vähentäminen
• Eturauhasen terveyden parantaminen ja urosten hedelmällisyyden parantaminen
• Yhteinen kylmä kovettuu
• Estää hampaiden rappeutuminen
• Väärentää verta
• Laihtuminen paranee
• Vähentynyt kolesteroli

Noin vähän tutkimusta ohra teestä, joka tukee näitä terveysväitteitä. Lisäksi monet mainituista eduista (etenkin ruoansulatuskanavaan ja laihtumiseen liittyvät) liittyvät etuudet perustuvat ohran terveyshyödyksiin kokonaisena viljana.

Ohra on täynnä kuituja ja voi parantaa säännöllisyyttä ja auttaa ruokavaliota tuntemaan itsensä täydeksi ja syömään vähemmän. Mutta kuidun nauttimisen edut tulevat syömättä koko ohran jyviä, ei silloin, kun juot ohley teetä.

Ohra-tee-sivuvaikutukset

Ohra-tee on todennäköisesti turvallinen, kun useimmat ihmiset käyttävät sitä ja käyttävät sitä asianmukaisesti. Jos sinulla on allergiaa viljan jyvistä, keliakiasta tai herkkyydestä gluteenille, kannattaa välttää sellaisia ​​tuotteita, joissa on ohraa.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Ohra. Terapeuttinen tutkimuskeskus. Luonnollisten lääkkeiden tietokanta.

• Suganuma, H., Inakuma, T., ja Kikuchi, Y (2002). Ohrajauhon höyrytysvaikutus veren virtaavuudesta. Journal of ravitsemustiede ja vitamiini, 48 (2), 165-168. doi: 10,3177 / jnsv.48.165

• Etoh, H., Murakami, K., Yogoh, T., Ishikawa, H., Fukuyama, Y. Antioksidatiiviset yhdisteet ohran teessä. Biotieteet, biotekniikka ja biokemia, 68 (12), 2616 - 2618. (2004) doi: 10.1271 / bbb.68.2616