Vihanneksia sinun ei pitäisi elää ilman

Me kaikki tiedämme, että terveellisyyden pitäisi syödä enemmän vihanneksia.Mutta tiesitkö, että jotkut vihannekset ovat sinulle parempia kuin toiset? Jos haluat aterian, joka pakkaa ravintosisälkeen, lisää ristikkäiset vihannekset levylle. Ei vain heitä tunnetaan syöpävoimavaroina, mutta heidän kulutuksensa on liittynyt sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämiseen ja pitkäikäisyyden lisäämiseen. Syynä on ainutlaatuiset fytochemicals löytyy cruciferous vihanneksia.

Ristitekoisten vihannesten sydänterveyden edut

Todisteet osoittavat, että cruciferous vihannekset ovat kyky aktivoida voimakas transkriptiotekijä, nimeltään Nrf2, kunkin kehon solun sisällä. Tämä proteiini stimuloi kehon omia antioksidantti-entsyymejä, jotka tarjoavat suojaa tulehduksilta. Nrf2 toimii sitomalla spesifinen sekvenssi, joka esiintyy geeneissä, joita kutsutaan antioksidanttivastauselementiksi (ARE). Tiettyjen fytokemikaalien läsnäollessa Nrf2 kulkee solun ytimeen indusoimaan kyseinen solu luonnollisten antioksidanttisten entsyymien tuottamiseksi ja suojaamaan tulehdusta vastaan ​​ja vähentämään oksidatiivista stressiä tunnettu sydän- ja verisuonitautien syy.

Tutkimukset osoittivat, että risteytyskasveista johdetut isotiosyanaatit aktivoivat Nrf2: n, mikä puolestaan ​​estää tulehduksen geenien ekspression ja oksidatiivisen stressin endoteelisoluissa estäen verisuonipuun puutteen ikääntymistä.

Kun isotiocyanaatti sulforapana aktivoi, Nrf2 myös tukahduttaa adheesiomolekyylien aktiivisuutta endoteelisolupinnalla estääkseen tulehdussolujen sitoutumisen ja estävät sen vuoksi ateroskleroottisen plakkien kehittymisen.

Syövänvastaiset ja pitkäikäiset palkinnot

134 000 kiinalaisen miehen ja naisen ruokavalion, elämäntyylin ja lääketieteellisen historian tutkijat löysivät yhteenliittymän risteytyvien vihannesten korkean kulutuksen ja kardiovaskulaarisen sairauden ja kaikkien syiden välillä. Vuoden 2011 tutkimuksessa havaittiin myös lisääntynyttä pitkäaikaisuutta niillä, jotka söivät risteävää kasviksia sisältävää ruokavaliota.

Muilla havainnointitutkimuksilla on ollut samanlaisia ​​etuja risteävän vihannesten kyvyssä tarjota suojaa syöpää vastaan. Esimerkiksi:

• Kolme risteävän vihanneksen viikoittaista annosta liittyi eturauhassyövän riskiin 41 prosentilla.
• Yksi tai useampi kaali viikossa liittyi haimasyövän vajaatoiminnan 38 prosentin vähenemiseen
• Yksi annos cruciferous vihannesten päivässä liittyi rintasyöpäriskin pienenemiseen yli 50 prosentilla

Syö nämä edulliset vihannekset päivittäin

Uskon, että seuraavat kasvikset ovat välttämättömiä erinomaiselle terveydelle ja korkeimman elinkaaren edistämiselle:

• rucola
• Bok choy
• Parsakaali
• Parsakaali
• Broccolini
• Brysselin ituja
• Kaali
• Kukkakaali
• collards
• Piparjuuri
• Lehtikaali
• Kyssäkaali
• Sinapin vihreät
• Retiisi
• punakaali
• Lanttu
• nauriit
• Rypsi vihreät
• Vesikrassi

Pysy terveinä, syödä ristiinnaulittavaa

Ristikukkaisten vihannesten ainutlaatuiset antioksidantit ovat kykeneviä muuttamaan ihmisen hormoneja, puhdistamaan yhdisteitä ja estämään toksiset yhdisteet sitoutumasta ihmisen DNA: han, estäen myrkkyjen aiheuttavan DNA: n vahinkoa, joka voi johtaa syöpään. Sisällytä monenlaisia ​​pitkäikäisyyttä edistäviä risteytyviä vihanneksia, jotka ovat sekä raakana että kevyesti kypsennettyjä ruokavaliossani päivittäin, ja sinun pitäisi myös. Minun tehtävänäni on tiedottaa ja motivoida ihmisiä saavuttamaan parempaa terveyttä ja tekemään maustakin herkulliselta.