Miten löytää terveellisiä ruokia ravintolavalikosta

Ravitsemuksellisten elintarvikkeiden valinta useimmissa ravintoloissa tuntuu pelottavalta tehtäväksi. Varsinkin, kun valikoissa on suussa juotavia kuvauksia tai houkuttelevia valokuvia - ja olet nälkäinen. Jos et syö ruokaa liian usein, saatat pystyä pilkkelemaan elintarvikkeita, jotka maistuvat hyviksi, mutta eivät ole niin hyviä sinulle. Mutta jos syöt ravintoloissa usein, sinun täytyy tietää, miten löytää terveellisimmät ruoat.

Useimmissa ravintoloissa on ainakin muutama terve vaihtoehto, ja nämä voidaan mainita valikosta. Ravintola voi myös pitää erilliset ruokalistat riippuen siitä, mikä ruokavalio on trendikäs. Esimerkiksi saatat löytää vähärasvaisia, gluteenittomia tai matalan carb-vaihtoehtoja.

Sinun on vielä tutkittava valinnat. Yksinkertaisesti pieni tai vapaa jotain ei takaa sitä, että erityisruokavalio on terveellisempi kuin tavalliset valikkokohdat.

Olen ollut paljon ravintoloita. Tässä ovat vinkkini terveellisempien ruokien löytämiseksi valikosta.

Etsi terveellisimpiä entree kohteita:

• Kalaa tai äyriäisiä kuten rapuja, simpukoita tai kampasimpukoita
• Lean lihaa, kuten filet mignon
• Siipikarja, kuten kana tai kalkkuna
• Palkokasveja kuten papuja tai linssejä
• Kasvissyöjä

Varmista sitten, että keittoastomenetelmä soveltuu. Et halua lisätä liian paljon kaloreita ylimääräisestä rasvasta tai kasa natriumista:

• höyrytetty
• paistettua
• paistettu
• uppopaistettu
• Grillattu

Nämä valikkokohdat ovat tavallisesti pienempiä rasvassa ja kaloreissa, kunhan ne eivät imeydy raskaissa kastikkeissa.

Keittämisen keinoin välttää:

• Paistettu
• Uppopaistettu
• Au gratin
• kermamuhennettua
• Paistettua

Näillä menetelmillä valmistetuilla elintarvikkeilla on runsaasti rasvaa ja kaloreita, ja ne voivat olla myös suuria natriumia.

Natriumia puhuttaessa nämä elintarvikkeet ovat erittäin natriumia:

• Pickled jotain
• Soijakastike
• Cocktail-kastike
• Teriyaki-kastike
• Keitot tai liemi

Pyydä, että ateriasi valmistetaan ilman näitä esineitä tai että ne ovat palvelleet sivuilla. Valitse salaatti keiton sijaan.

Onko kaikki salaatit hyvä? Monet heistä ovat, varsinkin jos heillä on runsaasti vihreitä, vihanneksia ja hedelmiä, mutta voit silti saada liikaa rasvaa ja kaloreita, kun he ovat täynnä paksuja kermanvaitoja ja juustoja. Tilaa kevyt vinaigrette tai käytä sitruunan tai limetin mehua. Pysy kaukana taco-salaatista tai salaatista, joissa on kanajauhoja, koska ne ovat runsaasti rasvaa, kaloreita ja natriumia.

Jos haluat jälkiruoka, valitse jotain, joka sisältää tuoreita hedelmiä tai marjoja, eikä korkean kalorien makeisia, kuten piirakoita, kakkuja tai jäätelöitä.

Etkö näe mitään terveellisiä kohteita valikossa? Älä pelkää pyytää palvelintasi apua. Yleensä voit jättää pois monista ainesosista, joita et halua tai tilaa korvikkeita. Saatat osata ostaa puolet aterian, tai jos sinulla on jääkaappi ja mikroaaltouuni käytettävissä, voit osallistua aterian mennä.