10 Keittovinkkejä ihmisille, joilla on niveltulehdus

1

Vihje 1/10 - Käytä ergonomisia keittovälineitä

Niveltulehduksen kipu, joka vaikuttaa erityisesti käsiin, sormiin, ranteisiin, kyynärpäihin ja hartioihin, voi vaikeuttaa ruoanlaittoon liittyviä tehtäviä. Ergonomiset, kevyet ruoanlaittovälineet, joilla on helppo tarttua ja liukumaton kahva, ovat erittäin hyödyllisiä niveltulehduksen kärsiville. Keittovälineitä ja keittiövälineitä on useita. Lattiat, lusikat, kauhat, vatkat ja muut ruoanlaittovälineet, jotka tuntevat olonsa mukavaksi (eli ergonomiset), voivat parantaa käsikäyttöisyyttä, vähentää kipua ja kompensoida turvonneet ja epämuodostuneet nivelet.

• Keittiötyökalut ja pienoisohjelmat ihmisille, joilla on niveltulehdus
• Niveltulehdus käsivalokuva galleria

2

Vihje 2: sta 10 - Käytä potteja ja pannuja, joissa on kaksi kahvaa

Potit ja pannut voivat olla raskaita, kömpelömiä ja vaikeasti hallittavia, jos niillä on kivuliaita niveltulehduksia. Nostopotit ja -astiat, joissa on vain yksi kahva, voivat rasittaa jo rasitettuja liitoksia. Jos sinulla on käsiä, ranteita tai kyynärpäät, joita niveltulehdus on heikentänyt, yrittää nostaa raskas potti tai pannu voi olla vaarallista.

Potin tai kahden kahvan avulla tehdyn kivun käyttö auttaa välttämään suurta keittiötapaturmaa tai loukkaantumisriskiä. Kahden käden pannu jakaa painon tasaisemmin molempien käsien ja ranteiden kesken.

3

Vihje 3: sta 10 - Ruoanjalostajat ovat välttämättömiä

Ruoanjalostajat ovat välttämättömiä keittiössä, erityisesti niille, joilla on niveltulehdus, joilla on vaikeuksia manuaalisen ruoanlaittoon, kuten leikkaamiseen, leikkaamiseen ja viipalointiin. Ruokaprosessori pilkkoo, silpee tai leikkaa automaattisesti sen lataamisen jälkeen.

Varmista, että valitset ruoka-aineen, joka on hallittavissa sinulle, ottaen huomioon fyysiset rajoitukset, joita olet kehittynyt niveltulehdus. Ennen kuin ostat sen, varmista, että pystyt vaihtamaan terät helposti ja irrottamaan muovikannen ja muovikannen ruoka-anturista. Harkitse myös mini-elintarvikeprosessoreita tarpeisiisi.

Kuva: Tashka (iStockphoto)

4

Vihje 4/10 - Keinuveitsi tai erikoisveitset yksinkertaistavat leikkausta

Liian usein ihmiset eivät vie aikaa etsiä parempia ruoanlaittovälineitä. Saatavilla on enemmän erikoisruokavälineitä kuin koskaan ennen. Hyödyllinen kaikille, erikoisruokavälineet ovat vieläkin edullisempia ihmisille, joilla on fyysisiä rajoituksia.

Rocker-veitset ovat esimerkki erikoisruokavälineestä. Kahden käden muotoinen muotoilu tuo voimaa ja hallintaa takaisin leikkaamiseen ja hakkaamiseen. Rocker-terän muotoilussa on sisäänrakennettu liike.

5

Vihje 5/10 - Vedä tuoli ulos

Keittiötuoli on yhtä tärkeää kokille, jolla on niveltulehdus kuin keittoväline. Ruoanlaitto voi olla pitkä prosessi reseptin monimutkaisuudesta riippuen.Kun laskurityö alkaa nostaa niveltulehduksen kipua, tai kun seisot sen päällä, olette valmiita vetämään ulos ulosteesta. On tärkeää, että lähistöllä on jakkara. Älä ajattele sitä pilaa keittiön sisustuksesi. Ajattele keittiön ulosteesta osana elämän hallintaa niveltulehduksen kanssa.

6

Vihje 6/10 - Crockpots Tarjoa mukavuutta

On hyödyllistä, että kroonista kipua sairastavat ihmiset voivat valmistaa ravitsevia aterioita, mutta vähemmän aikaa tai yksinkertaisesti. Crockpot-reseptit ovat vain - yksinkertaisia, yhden potin ravitsevia aterioita.

7

Vihje 7/10 - Keitto on yksinkertainen ja rauhoittava

Kun joku on sairas, heille kerrotaan usein, että heillä on kana-keittoa. Mikään syystä keitto todella auttaa ihmisiä tuntemaan olonsa paremmin. Keitto on helppo valmistaa ja ravitseva. Varmista, että sinulla on säilykkeitä, jotka ovat saatavilla, kun sinulla on hyvin huonoja päiviä tai ainesosia, jotka tekevät keittoa, kun tunnet olosi ruoanlaittoon. Keitto lämpenee ja rauhoittaa sinua.

Kun siirrät keittoa, varmista, että sinulla on hyvä ote potin molemmista kahvoista. Käytä kauhaa kaada keittoa pöydälle, jossa syöt, joten sinun ei tarvitse kuljettaa kulhoa, joka on täynnä kuumaa keittoa keittiössä.

8

Vihje 8: sta 10 - Suunnitellut jäännökset

Tee ylimääräistä ruokaa ja suunnittele jäämät. Kaksinkertaistamalla reseptisi, voit luoda suunnitellut jäännökset, joita voit jäädyttää ja olla käytettävissä toisena päivänä. Ainesosien kaksinkertaistaminen ja ruoan määrän lisääminen ei todellakaan ole kovin vaikeampaa. Sinulla on ilo, että sinulla on ravitsevia aterioita pakastimessasi päivinä, jolloin et tunne olosi tarpeeksi kypsiksi. Se on niin kätevää, että siitä tulee pian tapa kypsyä tällä tavalla.

9

Vihje 9/10 - Säilytä elintarvikkeita

Elintarvikevarastossa on kaksi tärkeää kohtaa. Ensinnäkin varmista, että sinulla on ruoan säilytysastioita, jotka on helppo avata ja helposti pinota. Riippumatta siitä, valitsetko muovisäiliöt helposti avattavilla kanneilla tai Ziploc-pusseilla, varmista, että ne ovat sinulle sopivia. Saatavilla on laaja valikoima elintarvikkeiden säilytystuotteita, joten sinun ei pidä painaa tai vahingoittaa käsiäsi säilyttäessäsi elintarvikkeita.

Toiseksi mieti, mitä varastoit. Valmistele ja säilytä elintarvikkeita, joita käytät usein ja jotka ovat valmiina syömään. Jos haluat syödä tuoreita vihanneksia, puhdista ja leikkaa ne varastoimaan pieniin eriin niin, että ne ovat helposti saatavilla. Tee se itsellesi helpoksi.

10

Vinkki 10/10 - Tee keittiön hyllyt saataville

Keittiöhyllyt tulisi olla helposti saatavilla, jotta et rasitaisi lihaksia ja vahingoita kivuliaita niveliä, kun yrität päästä astioihin tai astioihin. Paras muotoilu on vetäytymishyllyt, joiden avulla pääset helposti selkään varastoituihin keittiötuotteisiin. Jos sinulla ei ole tätä vaihtoehtoa, varmista, että hyllyt on asetettu kätevästi. Pyydä yleisimmin käyttämiäsi kohteita lähimpänä sitä, missä niitä käytetään. Ovat harvoin käyttäneet hyllyissä kauempana tai korkeammalla varastoituja kohteita. Varmista, että keittiötarvikkeet eivät ole pinottu epävarmasti, jotta ne voivat pudota, kun saavutat niitä. Aseta keittiösi turvallisuudelle ja mukavuudelle.

• Miten järjestää keittiösi, jos sinulla on niveltulehdus