Flourless maapähkinävoi kaurapuuro resepti

ainekset

• 1 kuppi vanhanaikaisia ​​kaurahiutaleita
• 1 rkl chia-siemeniä
• 1 tl matcha-jauhe
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 cup luonnollinen, kermainen maapähkinävoita
• 1/4 kupin vaahterasiirappi
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/2 kuppi bittersweet suklaa sirut
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 2 tl kookosmaitoa (tai kookosmaitoa)

Valmistautuminen

1. Keskipitkässä sekoituskulmassa yhdistetään kaikki kuiva ainesosat: kaurat, chia-siemenet, matcha-jauhe ja kaneli. Sekoita seos hyvin.
2. Lisää maapähkinävoita, vaahterasiirappia ja vaniljaa. Sekoita uudelleen, kunnes seos on yhdistetty perusteellisesti. Aseta kaurajaseos jääkaappiin 10 minuutin ajan.
3. Ottaa kauran seos jääkaapista ja pyöritä ne palloihin käyttäen höyryttävää ruokalusikallista. Tämä tekee noin 12 palloa. Aseta jääkaappiin vielä 10 minuuttia, jotta se kovettuu ennen suklaan kastamista.

1. Pienessä kastikkeessa lisää suklaahakeja, vaniljaa ja kookosmaitoa tai maitoa. Käännä lämpö alhaiseksi ja sulaa suklaa hitaasti sekoittaen. Kypsennä matalalla, kunnes seos on täysin sileä. Varo polttamasta seosta - pidä se silmällä ja älä kävele pois!
2. Ota kaurahammastukset jääkaapista ja kastele kukin varovasti sulatettuun suklaan toiselle puolelle. Leikkaa ne tasaiseksi leivontalevylle, joka on vuorattu folioon sen jälkeen, kun ne on kastettu suklaaksi. Aseta pakastimeen kovettumaan.
3. Pidä ne jääkaapissa ja nauti, kun haluat. Voit myös pitää ne tallennettuina pakastimeen, jos haluat nauttia niistä myöhemmin.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Nämä pallot ovat herkullisia maapähkinävoita, mutta kaikki pähkinävoi olisi yhtä herkullinen. Jos sinulla on pähkinän allergia, harkitse auringonkukansiemen käyttöä. Voit myös vapaasti käyttää röyhkeä, eikä kermaista maapähkinävoita.

Vaikka tumma suklaa hieman lisää näiden puremien ravintoarvoa, voit sulattaa oman suosikkisi suklaasi. Bittersweet-suklaa on hyvä valinta, koska se ei ole liian makea, koska sinulla on jo runsaasti makeutta vaahterasiirapista seoksessa.

Jotta nämä luonnollisesti makeutettaisiin, vaihda vaahterasiirappi ja käytä haudattuja päivämääriä.

Voit makeuttaa päivämäärillä, kaada kuumaa vettä päivämäärien pienessä kulhossa ja anna istua vähintään 15 minuuttia, jotta ne voivat pehmentyä. Tyhjennä ylimääräinen vesi ja hioi päivämäärät haarukalla kunnes sileä tahna muodostuu. Lisää tämä tahna kauraseokseen.Voit myös kokeilla perunaa kypsiä banaaneja vaihtoehtoisena luonnollisena makeutusaineena. Vaihtoehtoisesti voit vähentää sokeria, käyttää puolet vaahterasiirapin määrästä ja lisätä makeuttamattomaan omenassoseen.

Matcha-jauhe-maku on lähes havaittavissa, mutta jos haluat vahvemman läsnäolon, lisää vain toinen puoli tl tai niin. Jos sinulla on vaikeuksia löytää matcha-jauhe, jätä kokonaan pois.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paistamista. Se on erityisen suuri kesäaikaan.

Käytettävien astioiden määrän minimoimiseksi sekoita kaikki kauran seoksen ainekset yhteen kulhoon. Voit myös säästää aikaa käyttämällä suklaa-siruja - ne ovat käteviä sulattaa sen sijaan, että suklaa leikataan.

Kauran puremista ei tarvitse jäähdyttää elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä syistä, mutta suklaa sulaa muuten.

Lisäksi se pitää pallot ehjinä. Säilytä ne pakastimessa, koska et välttämättä päätä koko erää muutaman päivän kuluessa. Näin voit ottaa yhden tai kaksi ulos tarpeen mukaan ja ne ovat yhtä herkullisia, kun ne sulatetaan. Nauti näistä välipalana puolivälissä tai kevyen jälkiruoka illalla.

Arvostele tämä resepti