Nauti Pumpkin Spice ilman repimästä vyötäröäsi

Olemme täysin pakkomielle kurpitsan maustamista kaikesta, ja kuka ei ole? Ainoa ongelma on se, että suurin osa näistä kurpitsavalmisteista maustekastikkeista on täynnä kaloreita, sokeria, rasvaa ja vain kurpitsa. Ei ole mikään yllätys, että useimmat Pumpkin Spice Lattes (eli PSL) eivät ole juuri sinulle sopivia.

Kurpitsan maustaminen ei vain lopeta kahvilassa. Jokainen muu on hyppäämällä kelkkaan. On kurpitsa, kurpitsa mintuja, kurpitsavata (ei hedelmäinen), kurpitsa-ahveja, kurpitsanukastiketta - luettelo jatkuu. Tosiasia on, kurpitsa on herkullista ja kaiken raivon, mutta sanotun, sinun on oltava hieman varovainen sinun picks.

Puhtaasti Pumpkin

Tehdään sopimus syödä lisää kurpitsaa, ei vain syksyllä, mutta koko vuoden! Se on täynnä ravinteita, jotka auttavat sydämesi, silmiesi, luiden ja ihon.

Kuppi keitettyä kurpitsia sisältää 200 prosenttia beeta-karoteenin päivittäisestä jakautumistasi - mikä ei vain auta silmiäsi, vaan voi myös nuorentaa ihoa ja vähentää niveltulehduksen riskiä. Ja vain 50 kaloria ja 3 grammaa kuitua kuppia kohti, kurpitsa on ruokavalioystävällinen lisä lempiruokaasi tai välipalaasi. Kurpitsa on myös rikas kalium, mineraali, joka on verenpaineen lasku ja terveiden luiden ylläpito.

Spice It Up

Kurpitsan kurpitsa makuja ei ole vain aistien osapuoli; he ovat myös täynnä omaa terveydentilaa. Helpoin havaita on kaneli. Cinnamonin anti-inflammatoriset antioksidantit voivat edistää verensokeripitoisuuden parantamista auttamalla hiilihoitoja. Lisäksi kaneli auttaa parantamaan glukoosin saantia ja parantamaan aineenvaihdunnan parantamista. Tämä on hyvä uutinen niille, joilla on tyypin 2 diabetes tai insuliiniresistenssi.

Pyöristääksesi kurpitsan maustekastiketta, tarvitset muskottipähkinää, inkivääriä, neilikkaita ja maustepippuria, joilla kaikilla on samanlaiset anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset ominaisuudet. Inkivääri on nimenomaan ikävuotoinen mahalaukun eliksiiri, joka sisältää gingerol-nimistä yhdistettä, joka voi auttaa pahoinvointiin, aamupahoinvointiin ja hapon refluksointiin.

Pumpkin Spice ja kaikki mukava

Seuraavalla kerralla, kun olet himoavassa PSL: llä, luo luovia keittiön keittoja ja tee oma syksyllä maustettu herkku. Yritä lisätä kurpitsa kurpitsan mausteen kaurahiutaleet tai kermaa kermainen smoothie lusikalla pumpkin puree ja arvata se-kurpitsa piirakka mauste. Maistele kermavaahtoa mantelivoivalla maustamalla kurpitsan mausteilla tai lisää kurpitsaa kurpitsaa kurpitsan siemeniin ennen paistamista. Ryhdy baristaksi ja hallitse Skinny PSL: ää lisäämällä kurpitsa, ripottele kurpitsan kurpitsaa ja rasvatonta maitoa kuumalle kahvalle ennen tarjoilua.

Älkää unohtako kermavaahtoa kermavaahtoon ja kynsiin!

Seuraavassa on joitain suosituimpia kurpitsan reseptejä, joiden avulla voit aloittaa:

• Pumpkin lihapullat
• Pumpkin-Banana Smoothie
• Pumpkin Pie Spice (alla)

Mausteet ovat aina parempia, kun he ovat kotitekoisia. Tämä suosittu sekoitus on helpompaa kuin luulet! Tässä on mitä tarvitset:

• 3 rkl jauhettua kanelia
• 2 tl jauhettua inkivääriä
• 2 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1 ½ tl jauhettua maustepippuria
• 1½ teelusikallista maapähkinää

Sekoita mausteet pieneen kulhoon ja säilytä ne kotelossa tai ilmatiiviissä säiliössä.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN, on NBC: n Tänään Showin terveys- ja ravitsemusasiantuntija. Ravitsevat välipaloja.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi?