Gluteeniton vilja: korkean kuitu- ja hedelmämuovitetut vaihtoehdot

Yleiset viljavalmistajat yhdistyvät erikois- ja terveysruokayhtiöihin tarjoten yhä laajempia valintoja gluteenittomista kylmäviljasta ja gluteenittomasta granolasta. Nyt on mahdollista löytää gluteenitonta viljaa lähes kaikissa ruokakaupoissa sekä luonnollisten elintarvikkeiden myymälöissä.

Jos nautit aamiaista tai välipalaa sisältävästä viljasta, voit valita korkealaatuisista viljakasveista, lisättyä hedelmää sisältävästä viljasta ja viljasta, joka miellyttää joku makeaa. Tarjolla on riittävästi lajikkeita, joiden avulla voit helposti pitää mukavan valikoiman gluteenittomia kylmää viljaa.

Nämä viljat sopivat varmasti sekä aikuisille että lapsille. Markkinoilla on kuitenkin myös monia muita gluteenittomia lapsia.

1

Leipomo päägluteenittomassa granolassa

Bakery on Main tarjoaa sertifioitua gluteenitonta granoa ja gluteenitonta itämää. Huomaa, että jotkut lajikkeet sisältävät kauraa, joten jos olet herkkä aveniinille, kauran proteiini, joka on lähellä gluteenia, sinun on vältettävä niitä.

Yhtiön maissi- ja riisipohjaiset granola-viljat sisältävät karpalo-mantelivaahtoa, karpalo-cashewpähkinää, appelsiinimakuista, Extreme Nut & Fruit -tuotetta, trooppista banaania ja Walnut Raisin Apple. Sen itäneet orgaaniset Happy Granolan viljat, jotka ovat kaurapohjaisia, sisältävät mustikkasellun. Orgaaniset kaurat ja onnea kaurapuurokupit sisältävät Almond & Vanilla, Cranberry Apple Almond ja Walnut Banana. Siellä on myös Ancient Grain instant kaurapuuroa viidessä makussa: Apple Pie, Blueberry Scone, Maple Multigrain, Mansikka Shortcake ja perinteinen.

Gluteeniton sertifiointiorganisaatio (GFCO) on sertifioinut kaikki leipomot päätuotteissa, joissa on vähemmän kuin 10 miljoonasosaa gluteenia, ja ne on valmistettu erillisessä gluteenittomassa laitoksessa.

2

Boulder Granola

Boulder Granola kehottaa sinua vapauttamaan sisäisen hippinsa, ja siinä on maalattu Volkswagen-bussi, joka kulkee näytön läpi. Yhtiö tarjoaa sertifioitua gluteenitonta granolia neljässä makussa: alkuperäinen, vanilja-pekaanipähkinä, karpalo ja suklaapalat. Granolas ovat myös orgaanisia, ei-GMO: ta ja vegaania.

Ne sisältävät gluteenittomia kauraa, joten ohjaa selkeästi, jos olet löytänyt, että olet myös herkkä kauralle. Granco on GFCO: n gluteenittomana, ja se testaa 10 osaa miljoonasta gluteenista.

3

Chex-vilja

Useimmat Chex-viljat ovat nyt gluteenittomia, joten Chex (General Mills -tuote) on yksi suosituimmista gluteenittomista kylmäviljavalinnoista.

General Mills valmistaa suklaata, vaniljaa, kanelia, hedelmiä ja kauraa, maissia, hunajauhoa ja riisiä Chex-gluteenitonta, vaikka lukijoiden raportit osoittavat, että kaikki myymälät eivät kulje kaikkia makuja. Viljaa testataan siten, että niissä on vähemmän kuin 20 miljoonasosaa gluteenia, mutta jotkut ihmiset, jotka ovat erityisen herkkiä hivengluteenille, ovat raportoineet heille reaktioita.

Huomaa, että Fruit & Oats -maku sisältää kauraa. Kaikkia, joilla on keliakia tai gluteenia, ei voi käsitellä kauraa.

Varmista, että kun ostat Chexia ostamalla laatikon, jossa on "Gluteeniton" -merkintä vasemmalla puolella, koska General Mills tekee myös yhden maun - vehnän - joka on ehdottomasti ei gluteeniton.

4

Fruity Pebbles ja Cocoa Pebbles

Post Foods ansaitsi kudoksia niistä, joilla oli keliakiaa ja ei-keliakia-gluteenia, kun se ilmoitti, että se oli tehnyt suosituista Fruity Pebbles- ja Cocoa Pebbles -ruokaviljojen gluteenittomista (20 osaa kohti).

Yhtiö sanoi myös, että se reagoi terveysongelmiin alentamalla viljan sokeripitoisuutta 9 grammaan annosta kohti.

Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat Pebbles-viljaa lasten tuotteeksi, olen tuntenut runsaasti aikuisia, jotka pitävät niistä. Gluteenittomat kuluttajat löytävät Fruity Pebbles ja Cocoa Pebbles useimmissa supermarketeissa.

5

Luonnon polku Vilja

Erikoisruokavalion valmistaja Nature's Path tekee laajan valikoiman gluteenittomia kylmäviljaa, mukaan lukien hedelmämehujen makeutetut ja korkean kuidun lajikkeet.

Gluteenittomat kuluttajat voivat valita Crunch Maple Sunrise-, Crunchy Vanilla Sunrise-, Wh-O-vilja-, Crispy-Rice-vilja-, hedelmämehu-makeutetun maissihiutaleet, Honey'd Corn -hiutaleet ja Mesa Sunrise -hiutaleet.

Luonnon polun viljat ovat gluteeniton sertifiointiorganisaatio sertifioitu gluteeniton, joka edellyttää, että tuotteet sisältävät vähemmän kuin 20 osaa miljoonasta gluteenista. Luonnon polku tekee myös rivin orgaanista gluteenittomia lasten viljoja EnviroKidz-nimen alla, mukaan lukien Gorilla Munch, Koala Crisp, Leapin 'Lemurs, Amazon Frosted Flakes ja Panda Puffs. Lopuksi yritys tarjoaa linjan Qi'a Superflakes ja Superfoods, mukaan lukien: Cocoa Coconut, Coconut Chia, Honey Chia, plus chia, tattari ja hampun sekoitukset kolmeen makuun.

Luonnon polku on GFCO: n sertifioima gluteeniton, joten sen gluteenittomien tuotteiden tulee sisältää alle 10 osaa gluteenia. Suuremmat supermarketit kuljettavat tavallisesti jotakin Nature's Path -tuotetta terveysruokalohkossaan (tai satunnaisesti niiden valtaväyläkäytävissä). Voit myös löytää ne verkossa.

6

Trader Joen gluteeniton granola

Trader Joe tarjoaa kaksi gluteenitonta granola-viljaa - Cranberry Maple Nut granola ja Loaded Fruit granola. Ei sisällä kauraa; molemmat perustuvat maissijauhoon ja riisinjauhoon ja leseeseen. Molemmat Trader Joen gluteenittomat granola-viljat ovat meijeritöntä, ja kukin sisältää noin 3 grammaa kuitua 3/4 kupin annosta. Näitä granaaseja testataan siten, että niissä on vähemmän kuin 20 osaa miljoonaa gluteenia.

7

Udin gluteeniton granola

Udin gluteenittomana on neljä makua gluteenittomasta granolasta, mukaan lukien Original, Cranberry, Au Naturel ja Vanilla. Kaikki sisältävät sertifioituja gluteenittomia kauraa. Udi's granolas on myös GFCO: n sertifioima ja testattu sen varmistamiseksi, että niissä on vähemmän kuin 10 miljoonaa gluteenia.

Ole varovainen, ettet poimia vikaa Udi's Artisan Granolasta - tuotteet ovat eri pakkauksissa, mutta samat makut (sekä kaksi ylimääräistä makua) ja Artisan Granolas ovat vain vehnättömiä, ei gluteenittomia.

8

Cheerios

Cheerios on listattu viimeksi tähän gluteenittomien kylmäviljatuotteiden luetteloon.

Monet gluteenitonta yhteisöä nauttivat, kun General Mills vei gluteeniton Cheerios. Nämä hurraukset kuitenkin kääntyivät pian, kun monet ihmiset löysivät gluteenittoman Cheeriosin sairaiksi.

Yhtiö myönsi lopulta, että se oli tehnyt virheen vehnäjauhossa yhdessä sen tiloista, Cheeriosin ristikontaminaatioita sisältävistä laatikoista. Tämän tapauksen jälkeen General Mills sitoutui tekemään turvallisia gluteenittomia tuotteita. Yritys menetti kuitenkin paljon luottamusta.

Tällä hetkellä keliakia-asiantuntijat eivät suosittele, että kenenkään, jolla on keliakiaa tai ei-keliakia-gluteenia, herkkyys kuluttaa gluteenittomia Cheeriosia. Jos kuitenkin haluat harkita niitä, sinun on ensin vastattava näihin viiteen kysymykseen:

1) Voitko syödä gluteenittomia kauraa? Cheerios - mukaan lukien gluteenittomat Cheerios-lajikkeet - sisältävät kauraa. Kaura on itse asiassa tärkein ainesosa. Ne, jotka eivät voi syödä kauraa, eivät saa yrittää Cheeriosia.

2) Kuinka herkkä olet jäljittämään gluteenia? General Mills ei käytä gluteenitonta kauraa gluteenittoman Cheeriosin valmistamiseen (siellä ei ole tarpeeksi gluteenittomia kauraa kysynnän täyttämiseksi). Sen sijaan yritys on kehittänyt prosessin, joka lajittelee ja raakaa raakoja jyviä kaikenlaisen kauran, erityisesti vehnän, ohran ja rukiin, poistamiseksi.

Ongelma on, että tämä prosessi ei ole täydellinen - väistämättä, jotkin gluteenirakeet tulevat lajitteluprosessin läpi ja leivotaan valmiiksi Cheeriosiksi. Jotkut laatikot ovat parempia kuin toiset. Mutta jos sinulla on taipumus reagoida gluteenin alhaisempiin tasoihin, sinun on vältettävä gluteenitonta Cheeriosia.

3) Oletko liian kaura? Vaikka sinulla ei olisi ongelmia kauran syömisessä, on mahdollista liioitella sitä - asiantuntijat neuvovat aloittaa hitaasti (syö vain ruokalusikallinen tai kaksi) ja kuluttavat lopulta enintään noin 50 grammaa kauraa päivässä. Se on kaksi kupillista Cheeriosia.

4) Miten reagoit kuituun? Jotkut Cheeriosin reaktioista raportoivat ihmiset voisivat reagoida pikemminkin kuitujen ruokintaan.

Me kaikki tarvitsemme kuitua, ja tietysti monet meistä eivät riitä. Tavallinen Cheerios sisältää noin 3 grammaa kuitua yhden kupin tarjoilua kohden, joten on täysin mahdollista, että joku, jonka ruokavalio ei ole saanut kuitua, saattaa kokea suolistoa, ahemia, vaikeuksia lisäämällä kulhoon tai kahteen Cheeriosiin.

5) Ostatko oikeanlaista Cheeriosia? Jos tämä on ongelma Cheeriosin kanssa, se on yksinkertaisin ratkaisu: kaikella julkisuudella ja hyteillä, jotka on luotu gluteenitonta Cheeriosia vastaan, on helppo kiiltoa siitä, että kaikkia Cheerios-makuja ei pidetä gluteenittomina. Varmista, että etsit oikeassa reunassa näkyvää laatikkoa, joka on merkitty "gluteenittomaksi".

Sana DipHealthistä

Tämän luettelon perusteella on ilmeistä, että sinun ei tarvitse luopua viljan syömisestä, jos olet diagnosoitu keliakian tai gluteenia.Muista vain olla varovainen, jos yrität kauraa ensimmäistä kertaa diagnoosin jälkeen, ja ehkä tartu gluteenittomaan sertifioituun tuotteeseen, jos satut olemaan erityisen herkkiä gluteenin jäljittämiselle. Sitten saat itsesi kulhoon ja lusikkaan ja kaivaa sisään!