Gluteeniton sitruunan juustokakku resepti
Sisällysluettelo:
RAIKAS JUUSTOKAKKU (VEGAANINEN) (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 222 Rasva 11g Carbs 25g Protein 8g Näytä ravitsemusmerkintä Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 16 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 222 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 11g | 14% |
| Kyllästetty rasva 5 g | 25% |
| Kolesteroli 70mg | 23% |
| natrium 222 mg | 10% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 25g | 9% |
| Dieettikuitu 0g | 0% |
| Sokerin kokonaismäärä 23 g | |
| Sisältää 17 g lisättyä sokeria | 34% |
| proteiini 8g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 97 mg | 7% |
| Rauta 0mg | 0% |
| Kalium 193 mg | 4% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Sitruunan juustokakku on kirkas ja kermainen, ja sitruunan happo leikkautuu runsaasti kermajuustoa. Tämä sitruunan juustokakku resepti on makeutettu hunajalla ja käyttää manteliruokaa. Tuloksena ei ole vain herkullinen vaan myös gluteeniton, mutta se maistuu ja tuntuu aivan kuin todellinen asia. Pienennämme lämpötilaa hieman normaalista juustokakku reseptistä, koska hunaja ruskeaa hieman nopeammin kuin perinteiset juustokakkuainekset.
Täydellisen sitruunan juustokakun avain on saada "oikea määrä" sitruunan makua ilman, että se on hapan. Kreikan jogurtin lisäyksen takia sinun on tehtävä huolellisuus, jotta sitä ei liioitella sitruunalla. Yksi temppu on käyttää sitruunan kuoria (sitruunan kuoren keltaista osaa), jossa on paljon sitruunan makua. Mikropöydän raastin avulla on helpompi poistaa kuori ilman, että sen alla on katkera valkoinen pith.
ainekset
- Crust:
- 1 1/4 kupillista mantelijauhoa
- 8 Medjoolin päivämäärät, kivi ja hienonnettu
- 2 rkl voita, sulanut
- Täyttö:
- 1 1/2 kiloa (3 pakettia) kevyt kermajuusto, huoneen lämpötila
- 3/4 kupin hunajaa
- 1 1/2 teelusikallista vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- 4 munaa, huoneenlämpötila
- 1/4 kupin sitruunamehua (tuore on paras)
- 1 rkl sitruunan kuori
- 1/4 cup täysrasvainen kreikkalainen jogurtti
- Topping:
- 1 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia
- Mehu ja kuori yhdestä keskikokoisesta sitruunasta (noin 2 ruokalusikallista mehua ja 1 ruokalusikallinen kuori)
- 1/4 kuppi hunajaa
- 1/2 tl vaniljauutetta
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350F: iin.
- Valmistele jousilevy: aseta pergamenttipaperi palan pohjaan; sinun ei tarvitse leikata sitä koon mukaan, vain napsauta se paikalleen, kun kiristät pannun sivut. Voi pannun sivut ja pohja, mukaan lukien pergamenttipaperi. Kierrä pannun ulkopinta raskaaseen kalvoon, jotta se ei pääse vuotamaan.
- Ruokakoneessa sekoitetaan kuoren ainesosat. Paina seos jousimuotoonsa. Paista 8 - 10 minuuttia, kunnes tuoksuva ja alkaa ruskea. Poista uunista.
- Laske uunin lämpötila 325F: iin.
- Pyöritä kermajuustoa pysyvän seoksen kulhoon, kunnes se on pehmeä. Kaavi puoli kulhoon ja meloa.
- Lisää hunajaa, vaniljaa, suolaa ja kaksi munaa. Beat hyvin, sitten kaavista kulhon sivut.
- Lisää loput kaksi munaa. Beat hyvin ja raaputa.
- Lisää sitruunamehua, sitruunan kuoria ja kreikkalaista jogurttia. Beat hyvin, kaada ja kaada täyttöseos esipaistetun kuoren päälle.
- Aseta paistopannu riittävän suureksi pitämään jousimuotti pannulla uuniin ja täytä se puolivälissä kiehuvalla vedellä. Aseta jousilevy paistopannulle ja paista noin 60 minuuttia, kunnes juustokakku on enimmäkseen asetettu, mutta on edelleen huono keskellä.
- Vaikka juustokakku paistetaan, sekoita yhteen lisäaineet, jotka on täytetty puhtaassa kulhossa ja syrjään.
- Poista juustokakku uunista, levitä täyteaine juustokakun päälle ja paista vielä 10 minuuttia.
- Jäähdytä huoneenlämpötilaan (1 - 2 tuntia), sitten jäähdytä kokonaan useita tunteja ennen tarjoilua.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Juustokakku resepti makeutettu Agave-siirapilla
Hanki resepti herkullisen matala-carb-juustokakku. Se on makeutettu agave-siirapilla ja siinä on manteli-aterian kuori. Ylös se hedelmällä ja nauttia jälkiruoka.
Wild Blueberry Juustokakku Smoothie Resepti
Tämä kermainen luonnonvaraisten mustikkajuustokakkaroide, joka on täynnä ravitsevia ainesosia, maistuu vain hemmottelevalta. Se on terve ja korkea verenpaineystävällinen.
Diabetes-ystävällinen sitruunan salaatin kastike resepti
Yksinkertainen diabetesystävällinen sitruuna-salaatinkastike on ravitsemuksellinen voimalaitos, jossa käytetään ainesosia, jotka ovat todenneet hyödyllisiksi diabeteksen terveydelle.
