Leivottu Tofu, jossa on Cilantro Pecan Pesto
Sisällysluettelo:
Mutakakku (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 348 Rasvaa 32g hiilihapot 5g proteiinia 15g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (1/2 kuppi kukin) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 348 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 32g | 41% |
| Kyllästetty rasva 5 g | 25% |
| Kolesteroli 9mg | 3% |
| natrium 204 mg | 9% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 5g | 2% |
| Dieettikuitu 2g | 7% |
| Sokerien kokonaismäärä 1 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 15g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 299 mg | 23% |
| Rauta 2 mg | 11% |
| Kalium 241 mg | 5% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Tämä ruokalaji korostaa joitakin super kasviperäisiä elintarvikkeita, kuten tofua, joka on valmistettu soijapapuista ja muodostettu helposti viipaleeksi. Tofu on täydellinen proteiinivalmiste, joka tarkoittaa, että se sisältää kaikki olennaiset aminohapot, joita kehosi tarvitsee päivittäin. Plus, noin 90 kaloria per 1/2 kuppi, saat paljon tärkeitä mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia ja magnesiumia (tarkista kalsiumin ja / tai magnesiumsulfaatin ainesosaluettelo) sekä kalium - kaikki ravintoaine, joka pitää sinun verenpaine tarkistaa ja että se hyväksi aivoillesi.
Pannussa valmistettu korianteri, pekaanipähkinät, ekstra-neitsytoliiviöljy ja tuoreet valkosipulinkynnet, jotka tarjoavat terveydellisiä etuja. Cilantro sisältää lähes mitään kaloreita ja antaa ainutlaatuisen, tuoreen maun. Se on täynnä eteerisiä öljyjä ja A- ja B-vitamiineja. Pienet lehdet sisältävät antioksidanttisia flavonoidiyhdisteitä, jotka pitävät solusi vaurioilta ja parantavat kognitiivista terveyttä.
Samaan aikaan pekaanipähkinät ovat täynnä tyydyttymättömiä rasvoja ja ne ovat hyvä E-vitamiinin lähde, joka on voimakas antioksidantti, joka on osoitettu suojaamaan aivoja. MIND Dietin mukaan pekaanipähkinät, kuten pekaanipähkinät, voivat hidastaa ikääntymiseen liittyvää kognitiivista heikkenemistä vähentämällä oksidatiivista stressiä ja tulehdusta.
ainekset
- 1 pakkaus ylimääräistä tofua, leikattu kuutioiksi
- 2 kupillista korianteria, lehtiä ja varret
- 1/2 kuppi pekaanipähkinöitä, hienonnettu
- 1/4 kupillista ylitsäistä oliiviöljyä
- 1/2 kuppi Parmesanjuustoa, raastettua
- 1 iso valkosipulin kynsi
- Suolan ja mustapippurin viiva
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 400F: iin.
- Aseta tofu keskikokoiseen kulhoon ja aseta se sivuun.
- Lisää ruoka-anturiin korianteri ja pulssi. Lisää pekaanipähkinät ja pulssi yhdistettynä; kaada öljyä ja pulssia muutaman kerran. Lisää juustoa, valkosipulia, suolaa ja pippuria ja soseen 15-20 sekuntia tai kunnes se sekoitetaan hyvin.
- Pesto pesto tofun päälle ja sekoita varovasti, kunnes tofu on hyvin päällystetty. Kaada uuniin turvalliseen astiaan tai kypsennysarkille ja aseta uuniin. Paista 20 minuuttia, tarkista ja heitä tofu varovasti. Aseta takaisin uuniin vielä 10 minuuttia. Toista, kunnes tofu on kultainen ruskea reunoilla ja pesto on hieman kupliva. Poista uunista ja tarjoile vihreän salaatin päällä, heitä muutama tofu-palo tomaattikeittoon tai enkelihiuspasta.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Närästysystävällinen leivottu kana parmesaani resepti
Närästysystävällinen versio paistetusta kananparmesanista on rasvaa alhaisempi kuin perinteinen resepti, joten se sopii täydellisesti niille, joilla on närästys.
Helppo sunnuntai-aamu leivottu munia resepti
Helppokäyttöiset FODMAP-leivät, joissa on vihanneksia, yrttejä ja juustoa.
Gluteeniton leivottu siru ja Guacamole Dip
Tee siruja täysjyvätuotteilla maissitortilloista. Sydämen terve guacamole, joka on sekoitettu muutaman yksinkertaisen arominvahventeen kanssa, tekee täydellisestä liitännästä.
