Crested Pesto Lohen resepti
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Pesto sheds his skin (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 219 Rasvaa 13 g hiilihydraatteja 3g proteiinia 23g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (3 unssia) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 219 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 13g | 17% |
| Kyllästetty rasva 2 g | 10% |
| Kolesteroli 56 mg | 19% |
| natrium 362 mg | 16% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 3g | 1% |
| Dieettikuitu 1g | 4% |
| Sokerien kokonaismäärä 1 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 23g | |
| D-vitamiini 8mcg | 40% |
| Kalsium 41 mg | 3% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 435 mg | 9% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Sekä kalat että pähkinät ovat osa terveellistä ruokavaliota, joka auttaa alentamaan verenpainetta. American Heart Association suosittelee syömään vähintään 2 annosta kalaa viikossa. Lohi on erityisen terveellistä, ja siinä on runsaasti omega-3-rasvahappoja, joiden tiedetään auttavan kolesterolitasapainoa.
Lohi on monipuolinen ja helppo valmistaa yksinkertaisilla mausteilla ja yrtteillä, mutta jos haluat kokeilla uutta makuista reseptiä, tämä pesto on loistava muutos. Pesto valmistetaan vain muutamilla ainesosilla ja se on paljon alhaisempi natriumissa kuin ostetut lajikkeet.
Hienostunut pistaasipähkinät lisäävät mukavan ruosteen ja paahtavat kauniisti broilerin alla peston päälle. Voit tehdä koko reseptin alusta loppuun alle 30 minuutissa ja tarjoillaan kasviksen puolella, jotta saat vastaavan aterian.
ainekset
- 1/2 kuppi basilikaa
- 2 rkl parmesanjuustoa, raastettua
- 2 valkosipulinkynsiä, kuorittu
- 1/2 tl tuoretta mustaa pippuria
- 1 sitruuna, juiced
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 12 unssia tuoretta lohta
- 1 sitruuna
- 1/3 kupillista suolamatonta pistaasipähkinää, kuoritut ja hienoksi leikatut
Valmistautuminen
-
Voit tehdä pestoa yhdistämällä basilikaa, parmesaania, valkosipulia, pippuria ja sitruunamehua ruoanlaittoon. Pulssia yhdistettynä, sitten pulssi samalla, kun se on pilkkoutunut oliiviöljyssä, kunnes saavutat paksunnetun peston johdonmukaisuuden.
-
Lohen valmistamiseksi kuumenna uuni 400F: iin. Laita leivinlevy kalvoon ja laita lohi kalvon päälle.
-
Purista sitruunaa lohen päälle. Levitä 1/4 kupillista pestoa lohen päälle ja paina sitten pistaasipähkinöitä.
-
Paista 8–10 minuuttia lohen paksuudesta riippuen. Käännä uuni paistamaan ja laita broilerin alle 5 - 8 minuuttia tai kunnes se on rapea ja lohi keitetään haluttuun lämpötilaan.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Perinteinen pesto valmistetaan basilikalla, mutta voit käyttää muita yrttejä, kuten minttua tai vihreää, kuten lehtikaalia tai pinaattia.
Jos sinulla ei ole pistaasipähkinöitä, käytä hienonnettuja manteleita tai saksanpähkinöitä.
Kokeile tätä reseptiä muuntyyppisten sydänterveiden kalojen, kuten turskan, kanssa.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Samalla kun kala on ruoanlaitto, höyryä vihanneksia ja kypsennä quinoaa palvelemaan sitä.
Älä ruiskuta kalvoa ruoanlaitto- suihkulla ennen lohen asettamista siihen. Näin iho tarttuu kalvoon, jolloin kalat on helppo erottaa ihosta. Lohen poistamiseksi ihosta helposti liu'uta lastaa ihon ja lihan väliin, jarru ylöspäin vain hieman.
Voit tehdä kaksoispakkauksen pestoa ja säilyttää jääkaapissa muita aterioita, tai voit jäädyttää sen jääpalan muotteihin ja sijoittaa pakastimeen pakastimesta, kuten tarvitset.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Lohen ravitsemustiedot ja terveysetuudet
Lohi on erittäin ravitseva kala, jolla on monia terveydellisiä etuja. Selvitä, miksi lohi sopii sinulle ja sen ravitsemustietoihin.
Pinaatti ja Pesto Lohen resepti
Tämä IBS-ystävällinen broilerilohi on väriltään ja makuiltaan voimakas, ja siihen on lisätty pinaatti- ja basilikaa pesto ja kermainen feta.
Lohen ravitsemustiedot ja terveyshyödyt
Lohi on erittäin ravitseva kala, jolla on monia terveydellisiä etuja. Selvitä, miksi lohi on sinulle ja sen ravitsemustiedoille hyvä.
