Pinaatti ja Pesto Lohen resepti
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Pesto-broileripannu (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 300 Rasvaa 17g Carbs 1g Protein 34g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 (4,5 unssia) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 300 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 17g | 22% |
| Kyllästetty rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 79 mg | 26% |
| natrium 293 mg | 13% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 1g | 0% |
| Dieettikuitu 0g | 0% |
| Sokerien kokonaismäärä 0 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 34g | |
| D-vitamiini 17mcg | 85% |
| Kalsium 87 mg | 7% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 665 mg | 14% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Lohi on toiseksi suosituin kala Amerikassa tonnikalasäilykkeiden jälkeen. Ja miksi ei? Se on sekä ravinteita että herkullisia. Tähän on yhdistetty pieni FODMAP-pinaatti ja basilikaa pesto (ei valkosipulia ja juuri oikea juusto mukaan lukien). Tarjoile päälle balsamiviinietikkaista ruskeaa tai valkoista riisiä. Jäämät voidaan lämmetä kevyesti tai nauttia kylmältä salaattia, jossa on hienonnettua kurkkua ja kuutioitua tomaattia.
ainekset
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista vettä
- 1/8 tl suolaa
- 1 rkl männynsiemeniä
- 2 kupillista pakattua pinaattilehteä
- ½ kupillista tuoretta basilikaa
- ¼ kupillinen raastettua Parmesan-juustoa
- 2 kiloa lohifileetä
- ¼ kupin murskattu fetajuusto
Valmistautuminen
- Mittaa oliiviöljy, vesi, suola, mäntypähkinät ja parmesaani sekoittimen tai ruokaprosessorin kulhoon. Lisää pinaatin ja basilikan lehdet koneen käydessä ja käsittele pestoa, kunnes muodostuu karkea tahna.
- Aseta uunin ylähylly noin 6 tuumaa broilerin alapuolelle ja esilämmitä sitä uunin oven ollessa auki. Leikkaa leivinpaperi tai broileri, jossa on foliota, jotta se on helppo puhdistaa.
- Leikkaa kala 6 osaan ja aseta fileet lihaksi puolelle ylöspäin valmistettuun leivinpannuun. Broil 6 minuuttia, sitten käännä lohi yli ja paista, kunnes iho on läpipainettu, noin 2 minuuttia.
- Poista pannu uunista ja nosta iho lohesta varovasti haarukalla. Tarkista, että lohi on lähes valmis; vedä hiutaleet varovasti toiselle fileelle käyttäen kahta haarukkaa. Jos se ei ole vielä läpinäkymätön vähintään 75 prosentin kautta, jatka paistamista vielä minuutin tai kahden minuutin ajan. Jos se on melkein valmis, levitä pesto tasaisesti lohifileiden päälle, sitten ripottele fetajuustoa. Palaa broileriin 2-3 minuuttia, kunnes pesto on kupliva ja feta on pehmennyt. Tarjoile heti.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Tässä reseptissä voidaan käyttää mitä tahansa pinaatin ja basilikan välistä suhdetta, joten käytä makusi mieltymysten mukaan!
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Lohen kypsennysaika voi vaihdella huomattavasti lohen lajin ja fileiden paksuuden mukaan. Säädä vastaavasti.
Voit säästää aikaa hankkimalla esipuhdistettua Parmesan-juustoa.
Muista käyttää täysrasvainen feta, joka on valmistettu lehmän tai lampaiden maidosta.
Vähärasvainen juusto ei tule pehmeäksi broilerin alla.
Jäähdytä kaikki jääneet pestot, jotka on tiiviisti peitetty, jotta voit myöhemmin käyttää suosikkisi gluteenittomia pastaa tai voileipiä.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Yksinkertainen kasvissyöjäpinaatti Lasagna-resepti
Kerrokset kermaista juustoa ja pinaattikaskadia tomaattikastikkeen ja nuudelien kerroksissa tässä yksinkertaisessa kasvissyöjäpinaattilastagnassa.
Helppo pinaatti-artisokka Frittata-resepti
Pinaatti artisokka frittata on helppo ja terveellinen aamiainen, jonka voit tehdä etukäteen kiireisen arkipäivän aamuisin.
Crested Pesto Lohen resepti
Tarjoile tätä crusted pesto lohi resepti palvella sydän terveitä kaloja. Myös pistaasipähkinöitä on lisätty.
