Itä-Euroopan keittiön kuluttaminen vähärasvaiselle ruokavalioon

Itäeurooppalainen ruoanlaitto käsittää itse asiassa monien eri maiden, kuten Unkarin, Venäjän, Puolan, Romanian ja Bulgarian, keittiön. Vaikka tämäntyyppisiin ruokiin liittyy pieniä alueellisia eroja ja vaikutuksia, astiat ovat yksinkertaisia, runsaita ja sisältävät erilaisia ​​vihanneksia, proteiineja, jyviä ja meijeriä alueen saatavuudesta riippuen. Itä-eurooppalaista ruokaa on loistava mukavuusruoka, mutta sen ohella saatat löytää piilotettuja tyydyttyneitä rasvoja joissakin näistä ruokista. Nämä vinkit osoittavat, miten voit nauttia tästä herkullisesta keittiöstä, kun noudatat lipidiä alentavaa ruokavaliota.

alkupaloja

Joskus jopa alkupalat voivat saada sinut täyteen. Monet itäeurooppalaiset alkupalat koostuvat vihanneksista, leivistä ja proteiineista, kuten kalasta, makkarasta, lihasta ja kinkusta. Yleisiä vihanneksia, joita voit nähdä alkupaloissa, ovat punajuuret, kurkut ja parsa. Itä-Euroopan ruoanlaitto on yleinen käytäntö kasvirasvojen valmistuksessa, mutta tämä voi lisätä ruokalajiin lisäsuolaa, joten saatat haluta rajoittaa tällä tavalla valmistettuja elintarvikkeita, jos katsot natriumia. Kaloja sisältävät alkupalat ovat myös turvallinen veto, jos katsot kolesterolia. Sinun pitäisi kuitenkin rajoittaa suolatun lihan, makkaran ja punaisen lihan käyttöä alkupaloissa, koska tämä voi lisätä rasvaa ruokavalioon.

Keitot ja salaatit

Itäeurooppalaiset salaatit ja keitot sisältävät runsaasti vihanneksia ja muita ainesosia - ja ne voivat olla joskus niin suuria ja täyttää, että ne voivat todella olla pääruokana. Molemmat ruokalajit ovat erittäin joustavia, mikä antaa sinulle suuren valikoiman ruokia, joista voit valita, jos katselet sydämesi terveyttä. Keitot sisältävät runsaasti ruokia, kuten papuja, vihanneksia ja proteiineja. Sinun tulisi kuitenkin olla varovainen keittoja sisältävistä keittoista ja käsitellyistä lihoista, jotka voivat lisätä astiaan tyydyttyneitä rasvoja. Salaattien kohdalla kannattaa pyytää, että siveltään lisätään kermanvärisiä sidoksia, jotta vältetään ylimääräisten kalorien käyttöönotto. Vaihtoehtoisesti voit heittää sitrushedelmiä tai granaattiomena siemeniä lisäämään salaatin makua - ilman rasvaa.

Sides

Itäeurooppalaisen keittiön löytämät sivut ovat monta - antavat sinulle monenlaisia ​​valintoja, kun valitset terveitä puolia sydämesi terveelliseen ruokavalioon. Valitettavasti on joitakin asioita, joita voit lisätä näille puolille, jotka voisivat purkaa terveellistä ruokavaliota. Jotkut vihannesten puolet tässä keittiössä voivat olla voidellut, mikä voi lisätä tyydyttyneiden rasvojen määrää ateriassa. Siksi sinun pitäisi välttää tämä valmistusmenetelmä ja käyttää enemmän kolesterolille ystävällisiä menetelmiä vihannesten valmistamiseen - kuten paistaminen, höyrytys, paahtaminen tai kevyesti paahtaminen. Monet puolet voivat sisältää myös kermapohjaisia ​​täyteaineita tai kastikkeita, jotka ovat toinen tyydyttyneiden rasvojen lähde. Onneksi jos puolesi vaativat näitä täyteaineita, voit käyttää sen sijaan vähän rasvaa.

Pääateria

Itäeurooppalaiset aarteet ovat yhtä monipuolisia kuin muut herkullisen keittiön ruokalajit; etupuolella on kuitenkin tyypillisesti proteiinia, kasviksia ja niitä voidaan käyttää perunoiden, leivän tai nuudelien kanssa. Jotta teet entistä enemmän kolesteroliystävällisiä, sinun tulee sisällyttää täysjyvätuotteita tai vehnäleipää reseptejä varten, jotka vaativat näitä kohteita. Vaikka siipikarja, kalat ja äyriäiset ovat rasvassa suhteellisen pienempiä ja ne ovat kunnossa kuluttaa, jos katsot rasvaa, rasvaisia ​​lihoja, kuten naudanlihaa, kinkkua, sianlihaa ja makkaraa, tulisi käyttää säästeliäästi tai korvata kevyemmällä lihalla. Miten valmistat näitä elintarvikkeita, voi myös lisätä rasvaa ja kaloreita. Esimerkiksi paahtaminen, grillaaminen ja paistaminen ovat terveellisiä tapoja valmistaa elintarvikkeita, kun taas voin tai voiteiden käyttäminen voi olla myös lisärasvan lähde.