Pickle Juice Nutrition Facts ja terveysetuudet

Pickle mehu on suosittu vaihtoehtona perinteisille urheilujuomille. Jotkut uskovat, että suolainen kahvi voi auttaa vähentämään lihaskramppeja ja tarjoamaan muita etuja. Kuitenkin suolaveden mehu on hyvin vähän ravitsemuksellista arvoa ja tutkimusta sen väitetyistä terveysetuuksista on rajallinen.

Ravintosisältö

Pickle Juice Nutrition Facts
Tarjoamiskoko 2,5 unssia
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 0
Kaloreita rasvasta 0
Rasvojen kokonaismäärä 0 g	0%
Kyllästynyt rasva 0g	0%
Monityydyttymättömät rasva 0g
Monityydyttymättömät rasva 0g
Kolesteroli 0mg	0%
natrium 470 mg	20%
kalium 20mg	1%
hiilihydraatit 0 g	0%
Dietary Fiber 0g	0%
Sokerit 0g
proteiini 0 g
A-vitamiini 0% · C-vitamiini 8%
Kalsium 0% · Rauta 0%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon

Hiilihydraatit

Hiilihydraatin määrä suolassa voi vaihdella sen mukaan, mitä tuotemerkkiä ostavat. Markkinoilla on hyvin vähän merkkejä. Pickle Juice Companyn tekemä Pickle Juice tarjoaa nolla grammaa hiilihydraattia. Tuotteen ainesosat ovat vesi, etikka, suola ja luonnollinen tilli maku, joista mikään ei tarjoa mitään kaloreita tai hiilihydraatteja.

On kuitenkin muita merkkejä sitruunamehua, johon kuuluvat beet tai muut sokeri-aineet. Esimerkiksi Farmstead Fermentin tekemä turpeen mehu sisältää juurikasmeleiden (beet, suodatettua vettä), kurkuma-, mustapippuria ja merisuolaa. Saat 41 kaloria ja noin kahdeksan grammaa hiilihydraattia, kun käytät yhden kupin tätä mehua USDA: n mukaan.

rasvat

Riippumatta tuotemerkistä, jota ostat, ei ole rasvaa sitruunamehussa. Vaikka teet tämän mehua kotona, et käytä aineksia, jotka tuottavat rasvaa.

proteiini

Ei ole proteiinia sitruunamehussa tai suolakurkkuissa.

mikroravintoaineita

Kun juotat suolaleipiä, saat runsaan annoksen natriumia, vaikka riippuen siitä, minkä tyyppistä mehua ostat, määrä vaihtelee. Natrium on elektrolyytti. Elektrolyytit ovat välttämättömiä elimistölle normaalin solujen toiminnan ylläpitämiseksi. Useimmat meistä kuitenkin saavat enemmän natriumia kuin tarvitsemme.

Pickle mehu lisäravinteet voivat lisätä lisättyjä mineraaleja. Esimerkiksi Pickle Juice Companyn tuote sisältää lisättyä E-vitamiinia (kahdeksan prosenttia päivittäisestä arvostasi annosta kohden). E-vitamiini suojaa verisoluja, kehon kudosta ja välttämättömiä rasvahappoja kehossa.

Lisäravinteena on myös sinkkiä, mineraalia, joka liittyy ruoansulatukseen ja aineenvaihduntaan. Yhtään tarjoamaa suolaleipiä tarjotaan 13 prosenttia sinkin päivittäisestä arvosta, jos käytät 2000 kalorien päivittäistä ruokavaliota.

Terveyshyödyt

Pickle mehua on edistetty ja myyty auringonpolttoaineiden hoitoon, lievittää kuukautiskierteitä, ehkäistä syöpää ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä näiden oletettujen hyötyjen tueksi.

Jotkut ihmiset, jotka kuluttavat suolakurkkua, tekevät niin sen kyvystä tarjota urheilullisia etuja, estää lihaskrampit ja lisätä kuntoutuksen nesteytystä. Näitä etuja tukeva tutkimus on tuottanut tuloksia.

• Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa todettiin, että kun lihaskouristuksia stimuloitiin sähköisesti ihmisillä, suolaliemi vähensi kouristusta.
• Eräässä toisessa selvityksessä todettiin, että suolaveden mehu ei parantanut aerobista suorituskykyä eikä termoregulaatiota, kun urheilijat juovat juomaa ennen liikuntaa.
• Tutkimuksessa, jossa testattiin, onko suolavedenmehu voi lisätä rehydraatiota harjoittelun jälkeen, tutkijat päättelivät, että "Juomisen neuvojen perusteet (suolaleipiä) ovat kyseenalaisia".
• Lopuksi pieni tutkimus paljasti, että terveet aikuiset voivat hyötyä antiglykeemisista vaikutuksista, kun ne kuluttavat jäädytettyä suolakurkkua. Tutkijat myös kirjoittivat, että "Elintarvikkeet, jotka sisältävät etikkaa, voivat auttaa esi-diabeetikoita ja diabeetikoita hallitsemaan omaa tilaansa ja niitä voidaan pitää toimivina elintarvikkeina."

Koska monet näistä tutkimuksista olivat pieniä ja rajalliset, on vaikea sanoa varmasti, että juomavesi-mehu pystyy tehokkaasti tarjoamaan näitä terveysvaikutuksia.

Yleisiä kysymyksiä

Mitä maku mehu maistuu?

Ei ole yllättävää, että kotimainen suolakkeen mehu todennäköisesti maistuu kuin suolakurssin nestettä. Suolamehua (suolaa, vettä, yleensä etikkaa, ja joskus tilliä) on hyvin vähän ainesosia, joten juoman maku ei ole paljon vaihtelua.

Kuitenkin, myymälästä ostettu suolakurkki voi sisältää enemmän natriumia ja etikkaa, jotta se antaa voimakkaamman ja suolaveden makua.

Milloin minun pitäisi käyttää suolaleipiä tehostamaan liikunnan suorituskykyä tai lievittämään lihaskramppeja?

Kaupalliset suolaketjuvalmistajat suosittelevat noin yhden nestemäärän kulutusta ruoan painoa kohti. Käytä juomaa nukkumaanmenoa tai aina, kun tunnet kramppeja levossa.

Lihaksen kouristuksia harjoituksen jälkeen juo annos 45 minuutin välein kouristusten alkamisesta tai rasituksen aikana.

Kuinka paljon voileipiä pitäisi juoda?

Monet suositellut suolaveden annokset perustuvat anekdoottisiin todisteisiin. Tämä tarkoittaa sitä, että jos ystäväsi kuntosalilla suosittelee, että voit juoda kuppi suolakurkkua mehua parantamaan suorituskykyä, se perustuu oman henkilökohtaisen kokemuksensa.

Tutkimuksissa, jotka ovat selvittäneet suolaliemeen vaikutusta liikunnan suorituskykyyn, lihaskramppeihin ja liikunnan jälkeiseen rehydraatioon, tutkimustyöt ottavat yleensä 1-2 ml painokiloa kohden normaalina annoksena. Niinpä 165 kg: n henkilön (75 kg) annos tulisi olla 75-150 ml tai 2,5-5 unssia, korkeintaan noin puoli kuppi.

Voiko suolakurkkua parantaa krapulaa?

Valitettavasti ei ole todisteita siitä, että suolaketju voi parantaa krapulaa. Itse asiassa on vain vähän tutkimuksia, jotka ovat kyenneet arvioimaan vastuuntuntoisesti mahdollisia krapulauhoja.

Jotkut ihmiset uskovat, että juomavesi-mehu auttaa sinua rehydrate paremmin. Mutta tieteelliset tutkimukset eivät ole paljastaneet parannuskeinoa, joka on tehokas. Paras keino välttää krapulaa on juoda kohtuullisesti.

Reseptejä ja valmisteluvihjeitä

Tavaramerkkejä, jotka on tarkoitettu sitruunamehun valmistukseen - esimerkiksi Pickle Juice Company - voi olla vaikea löytää paikallisilta markkinoilta. Monet juomien fanit tekevät omia suolakekkamehua kotonaan. Useimmat reseptit vain vaativat vettä, etikkaa, suolaa ja peittausta yrttejä tai mausteita (tilli on suosittu). Usein kokit käyttävät yhtä tai kahta osaa vettä yhteen osaan etikkaa. Maitoa lisätään suolaa ja mausteita. Sokeria voidaan lisätä myös.

Kun ainesosat yhdistetään pottiin ja lämmitetään liesiin, mehu säilytetään jääkaapissa.

Allergiat ja yhteisvaikutukset

Jos katselet natriumin saantia, suolaliuos ei ehkä ole hyvä valinta ruokavaliossa, koska se on suhteellisen korkea natriumin suhteen (brändistä riippuen).

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Allen S, Miller KC, Albrecht J, Garden-robinson J, Blodgett-salafia E. Ad libitum -nesteen saanti ja plasman vastaukset suolaveden mehun, hypertonisen suolaliuoksen tai deionisoidun veden ottamisen jälkeen. J Athl juna. 2013; 48 (6): 734-40. doi: 10.4085 / 1062-6050-48.5.04
• Johnston, Carol S. ja Appel, Christy L Jäädytetyt suolakeksilelut vähentävät ruokavalion glykemiaa terveillä aikuisilla FASEB -lehti 2009 23: 1_supplement, 900.2-900.2
• Miller KC. Elektrolyyttitasapainot ja plasman vasteet suolaveden, sinappiin ja deionisoituun veteen imeytymisen jälkeen dehydratoiduissa ihmisissä. J Athl juna. 2014; 49 (3): 360-7. doi: 10.4085 / 1062-6050-49.2.23
• Miller KC, Mack GW, Knight KL, et ai. Reflex inhibition sähköisesti indusoiduista lihaskrampuksista hypohydratoiduissa ihmisissä. Med Sci Sports Exerc. 2010; 42 (5): 953-61. doi: 10.1249 / MSS.0b013e3181c0647e
• Peikert J, Miller KC, Albrecht J, Tucker J., Deal J. Suolaisen mehun, hypertonisen suolaliuoksen tai veden, aerobisen suorituskyvyn ja termoregulaation esikäsitteleminen. J Athl juna. 2014; 49 (2): 204-9. doi: 10.4085 / 1062-6050-49.2.11
• Petre, Alina. Kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää suolaveden mehu. Lääketieteelliset uutiset tänään. Elokuu 2017.