Kesän maissi Jalapeno keitto
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
The Urban Cyclery Presents: "North Jersey On The Comeup" Rideout (New Jersey Bikelife) (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 144 Rasva 3g Carbs 26g Protein 8g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (1 kuppi) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 144 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 3g | 4% |
| Kyllästetty rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 2mg | 1% |
| natrium 206 mg | 9% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 26g | 9% |
| Dieettikuitu 3g | 11% |
| Sokerien kokonaismäärä 7 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 8g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 67 mg | 5% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 344 mg | 7% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Kesä on täydellinen aika hyödyntää tuoreita tuotteita. Lisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon on tärkeä askel verenpaineen alentamisessa. Ne tarjoavat kaliumia, magnesiumia ja kuituja, kaikki tärkeät ravintoaineet sydämesi pitämiseksi terveenä.
Tänä kesänä maissikeitto on täynnä makeaa kesämaissia ja mausteista jalapenoa, ja se on raikas ja herkullinen ateria, joka on myös täynnä proteiinia Kreikan jogurtin lisäämisen ansiosta. Syö se itsestään terveellistä kasvisruokaa varten, tai pari salaattia tai voileipiä varten.
ainekset
- 1 tl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkastiketta, jauhettua
- 1 pieni keltainen sipuli, kuutioiksi
- 1 jalapeno-paprika, kylvetty ja kuutioitu
- 4 maissin korvaa, ytimet katkaistaan
- 1 kuppi matala natrium-kasvisliemi
- 1/2 tl tuoretta mustaa pippuria
- 1/3 cup tavallinen rasvaton kreikkalainen jogurtti
- 1/4 kuppi rasvaton maito (tai valittu maito)
- )
- 1 vihreä sipuli, hienonnettu
Valmistautuminen
-
Lämmitä öljy keskilämmöllä suuressa kattilassa. Lisää valkosipuli, sipuli ja jalapeno ja kypsennä, kunnes se on pehmeä, 5 - 10 minuuttia.
-
Lisää maissi, liemi ja pippuri. Peitä ja hauduta 10-15 minuuttia. Poista lämmöstä ja anna jäähtyä noin 20 minuuttia.
-
Kaada nestettä ja noin puolet vihanneksista ruoanvalmistusaineen sekoittimeen. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten pannulla jäljellä olevat vihannekset.
-
Pienessä kulhossa viski jogurtti ja maito. Lisää maissiin kattilaan ja lämmitä takaisin matalalla lämmöllä, kunnes se lämpenee.
-
Jaa keitto keittoihin. Ripottele vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit korvata jäädytetyn maissin tuoreeksi, jos se on kauden ulkopuolella, joten voit nauttia tämän ruokalajin ympäri vuoden. Yleensä pakastettu maissi on yhtä ravitsevaa, koska se on jäätynyt huipulle.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Ole varovainen, kun sekoitat kuumia nesteitä. Anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan tai sekoitin on liian suuri. Lämmitä keitto kevyesti lämmöllä.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Herby-kampasimpukat, joissa on yksinkertaisia vihreitä papuja ja maissi
Kauniisti suljetut kampasimpukat, jotka on yhdistetty helppoon ja terveelliseen vihreään papuun, antavat voittaa sydämen terveellistä ateriaa, joka on täynnä syöpää torjuvia antioksidantteja.
Välimeren maissi ja Farro-salaatti, jossa on grillattu Halloumi
Grillattu halloumijuusto on tämän Välimeren viljan salaatin tähti. Seasonal tomaatit sekä tuoreet kesäkurpitsa ja maissi tekevät tästä reseptistä täydellisen kesän.
Maissi-allergia ja syöminen maissitonta ruokavaliota
Corn-allergia ei ole yleinen, mutta reaktiot voivat olla vakavia. Tutustu oireisiin, diagnoosiin, hoitoihin ja siihen, miten noudattaa maissitonta ruokavaliota.
