Low Carb Pellavan aterian Pizza Crust Resepti

Tämä resepti tekee pizzan, jonka halkaisija on noin 12 tuumaa, vaikka voit levittää sitä ohuemmaksi ja suuremmaksi, jos haluat.

Kuori keitetään ensin, lisätään täyteaineita ja sitten pizzaa paistetaan uudelleen, kunnes täytteet on kypsennetty.

ainekset

• 1 1/2 kupillista pellavansiemenjauhoa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 tl oreganoa
• Makeutusaine, joka vastaa noin 1 ruokalusikallista sokeria
• 3 ruokalusikallista öljyä
• 3 suurta munaa
• 1/2 kupillista vettä

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 425: een F.
2. Keskipitkässä kulhossa vatkaa yhteen 1 1/2 kupillista pellavansiemenjauhoa, 2 tl leivinjauhetta, l 1 tl suolaa, 1 tl oreganoa, makeutusainetta, joka vastaa noin 1 ruokalusikallista sokeria.
3. Lisää 3 ruokalusikallista öljyä, 3 isoa munaa ja 1/2 kupillista vettä ja sekoita hyvin.
4. Anna istua noin 5 minuuttia sakeutua.
5. Levitä pizza-pannulle, joka on päällystetty kevyesti ruoanlaitto- suihkulla (laitoin sen silikonimattoon tai rasvattuun pergamenttipaperiin).

1. Paista 15–18 minuuttia, kunnes keitetään, lisää sitten täytettä ja kypsennä, kunnes ne on tehty.

Tässä on miten tehdä matala-hiilipitoinen pizza

Useimmat pizza-täytteet eivät ole suuria hiilihydraatteja; se on kuori, joka on usein syyllinen. Tämän pellavan siemenpizzan kuoren lisäksi tässä on enemmän vähähiilisiä pizzan kuoren ideoita. Sitten kastiketta, juustoa ja täytettä on harkittava huolellisesti.

• Kastike: Useimmissa pizzakastikkeissa ja punaisissa pastakastikkeissa on sokeria. Vaihtoehto? Sokeriton pastakastike toimii hyvin pizzassa, ja useimmissa ruokakaupoissa on yksi tai kaksi merkkiä, jotka toimivat. Etsi kastiketta, jossa on enintään 6–7 grammaa tehokasta hiilihydraattia per 1/4 kupin annos.
• Juusto: Koko maitoa sisältävässä mozzarellajuustossa on noin 2,5 grammaa hiilihydraattia kupin kohdalla, ja osittainen rasva on hieman enemmän. Useimmilla muilla pehmeillä juustoilla on samanlaiset hiilimäärät. Parmesanjuustossa on noin 1 gramma hiilihydraattia unssilta (noin 5 ruokalusikallista raastettua juustoa). Ole siis varovainen juuston osastossa.

• Toppings: Useimmilla lihoilla on vain vähän hiilihydraatteja, vaikka joissakin makkaroissa, mukaan lukien pepperoni, on lisätty hiilihappoa. Pizza-vihannekset ovat tyypillisesti vähän hiilihydraatteja, kuten sieniä (1,5 grammaa kupillista, viipaloituina), vihreitä paprikat (2 grammaa per puoli kuppi, hienonnettu) ja oliiveja (1 gramma 4 suurta oliivia kohti).

Mene alhaalta

Jos sinulla ei ole aikaa tai halua tehdä omaa pizzakuorostasi, yritä mennä pohjattomaksi - syötä vain täytteet! Kun kaikki muut ovat tilanneet pizzaa, älä syö makua (ja saa salaatin sivulle).

Arvostele tämä resepti