Onko Tea Beer terveempi kuin perinteinen olut?

Jos olet teepippuri, joka rakastaa juoda olutta, on trendi panimo ympäri maata, joka todennäköisesti tekee sinut onnelliseksi. Tee-olut on nyt asia, ja se tekee esityksiä erikoisruokavaihtoehdoista kuten Fancy Food Show ja supermarketeista. Selkeät veneet panimot sekoittavat eri tee-lajikkeita oluen kanssa parantaakseen makua. Tulos on yllättävän herkullinen. Mutta voi lisätä antioksidantti-rikas teetä oluen tehdä panimo terveellisempää? No, kyllä ​​… eräänlainen.

Mikä on tee-olut?

Tee-olut on juuri se, mitä se kuulostaa: olut, joka syötetään teetä. Robert "Bert" Morton on Milwaukee Brewing Companyn, joka on Wisconsin-pohjainen käsityöpanimo, joka tekee useita teetä. "Otamme raa'an teen tai teen sekoitus ja pudota se oluelle panimoprosessin aikana", hän sanoo.

Yhtiön suosittu O-Gii-olut on vehnämuova, joka on kamomilla ja vihreällä teella. Lo-Gii on O-Giin alempi alkoholi, ja Hop Freak on kaksinkertainen IPA, johon on lisätty orgaanista jasmiiniseosta. Yhtiö myös luo kesän kauden sämpylän, joka on nimeltään viikonloppu Louie's, kasviperäisten, hedelmäinen olut, joka on tehty luonnonmukaisen mustikka rooibos ja hibiscus tee sekoituksia. Oluella on hieman makeampi maku, joka tulee teestä. "Käytämme teetä hedelmäuutteiden sijaan ainutlaatuisten makujen luomiseksi", Morton sanoo.

Oluthygieniset hyödyt

Nyt, kun panimot yhdistävät teetä oluen kanssa, juomien ympäri maata on vielä syytä juhlia. Brewers lisää terveellistä ainesosaa suosikkijuomaansa, ja olut nauttii kultaisen hetken tiedotusvälineissä. Oluen terveysetuuksien edistämiseen tähtäävät otsikot ovat yhä suosittuja.

Ongelma näissä uutisissa on se, että ne eivät aina tasapainoa kaikkia todisteita. Esimerkiksi kaikki tutkimukset eivät verrata alkoholin juomista, vaan ne verraten alkoholin alkoholipitoisuuden alkoholipitoisuuteen. Esimerkiksi tutkimus julkaistiin American Journal of Medical Sciences vertaa oluen juomista viinin juomiseen väittäen, että olut tarjoaa monia etuja kuin viini. Tutkimusartikkelit (aivan kuten monien viinien ja oluen tutkimusten tekijät) eivät sano, että kuluttajat olisivat alkaa juoda olutta terveellisempiä tai juoda liikaa saada suurempia terveys hyötyjä. Sen sijaan he korostavat juomisen merkitystä maltillisesti:

Ei ole todisteita tukemaan yhden alkoholityypin hyväksymistä toisen. Lääkärin tulee määritellä potilaan kohtalainen juominen (1 juoma päivässä naisille ja 2 juomaa päivässä miehelle), ja hänen on tarkasteltava uudelleen suuren riskin aiheuttamaa kulutusta.

Toinen mahdollinen ongelma joidenkin otsikoiden kanssa on se, että ne eivät mainitse, että osa tutkimuksesta rahoittaa olutteollisuus. Tietenkään tämä ei tarkoita sitä, että tutkimustulokset ovat vääriä, mutta se voi tarkoittaa, että tiedotusvälineissä mainostettu kotiinpaluuviesti korostaa positiivista ja minimoi kielteisen.

Niin onkin minkä tahansa hyötyä juomien olutta? Olut voi olla hyvä folaatin, niasiinin, magnesiumin, kaliumin ja niasiinin lähde. Ja olut valmistetaan terveellisistä ainesosista, mukaan lukien täysjyvät kuten ohra tai vehnä, panimohiiva, mallas ja humala. Mutta alkoholi tarjoaa seitsemää kaloria grammaa kohden (kolme enemmän kuin neljä kaloria grammaa kohden hiilihydraateissa). Ja et saa hyötyä koko viljan kulutuksesta, kun juot jyviä.Lyhyesti sanottuna kaloreita olutta (tai mitä tahansa alkoholia) ei tarjoa ravitsemusta, jota kehosi tarvitsee. Kylmä käsityö, joka kuitenkin tuottaa tyydyttävän makua ja nopeaa rauhaa rentoutumiseen.

Voiko Tea lisääminen parantaa oluetuja?

Sekä yrtti- että perinteinen tee tarjoavat useita terveysvaikutuksia. Vaikka etuja on usein keskusteltu, terveysasiantuntijat ja kuluttajat tietävät, että tee tarjoaa antioksidantteja, jotka lisäävät terveyttä. Perinteinen tee tarjoaa kofeiinin tehoa henkisen selkeyden parantamiseksi lyhyellä aikavälillä ja jotkut kasviperäiset teet voivat lisätä rentoutumista.

Mutta nämä etuudet siirtyvät oluelle, kun teetä lisätään? "Kyllä, teetä sisältävät antioksidantit ja luonnolliset mineraalit tuodaan oluelle, mutta hyvin pieninä määrinä", Morton kertoo. Hän lisää, että Milwaukee Brewing Company ei edistä terveydellisiä hyötyjä teekassissaan ", koska tuotteet ovat pohjimmiltaan 99,9 prosenttia oluesta."

Morton jatkaa sanomalla, että hän ei todellakaan näe kuluttajien kiinnostusta oluen terveyshyödyt Milwaukee Brewing. Hän sanoo, että kun ihmiset etsivät terveellisempää olutta, he yleensä etsivät alempaa alkoholipitoisuutta tai oluita, joilla on vähemmän kaloreita. Ne ovat oluen tyylejä, joita käsityöläisyritykset eivät tee.

Hän lisää kuitenkin, että oluttajat voivat kokeilla omia teetä oluen kokeilua kotonaan. "Euroopassa on vahva perinne sekoittaa olutta sitruunalla tai muulla juomalla alkoholipitoisuuden vähentämiseksi." Hän sanoo, että voit sekoittaa teetä ja oluita kotona luomaan alemman alkoholijuoman. "Se luo mukavaa kesäpäivän juomaa", hän sanoo.

Sana DipHealthista

Monet meistä nauttivat kylmästä keitosta kuumalla kesäpäivällä tai pitkän päivän päätteeksi. Mutta suositella alkoholin käyttöä terveyshyödyt voivat olla hankalaa. Varmasti on olemassa terveellisiä ainesosia joissakin suosituissa breweissa, mutta pohjalla on, että juomavesi ei todennäköisesti ole paras tapa lisätä ravitsemusta. Syö koko jyviäsi saadaksesi kuitujen edut ja juo kupin teetä, jotta voit nauttia antioksidanttivahvistuksesta. Sitten nauti suosikki teetä olut kohtuullisesti sosiaalisen ja epicurean ilo tarjoaa.