Elintarvikkeiden allergiaoireiden ymmärtäminen

Jokainen on raivannut sinun täti Bevin omenapiirakasta, mutta heti kun syöt sitä, et tunne niin hyvin. Vatsa alkaa tuntua järkyttyneenä ja kurkku tuntuu sellaiselta hauska. Oletko tulossa alas jotain tai ehkä sinulla on allerginen reaktio? Nyt kun ajattelet sitä, oireet näyttävät hieman tutulta, koska tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun tuntui tällä tavalla. Sen sijaan, että oletettaisiin, että se ei ole mitään, on tärkeää jakaa nämä kokemukset lääkärisi kanssa, jotta voit estää elintarvikkeiden allergiat. Kun työskentelet lääkärisi kanssa, et pääse vain näiden oireiden pohjaan, vaan tiedät myös kerran ja lopulta, miten hallita ja välttää mahdollisia hengenvaarallisia tilanteita.

Vaikka ruoka-aineallergioiden oireet voivat vaihdella henkilökohtaisesti, ne alkavat klassisesti kahden tunnin kuluessa ravintoaineen syömisestä. Ruoka-allergia on immuunijärjestelmän ylireagointi tiettyyn elintarvikkeessa olevaan proteiiniin. Keho reagoi ikään kuin ruoka-allergeeni on toksiini tai ulkomaalainen hyökkääjä, ja elin yrittää taistella sitä pois. Arviolta 15 miljoonaa amerikkalaista on diagnosoitu ruoka-aineallergioilla, joillakin on akuutteja reaktioita, ja toisilla on hengenvaarallisia reaktioita. Vaikka ruoka-allergiaoireita esiintyy lyhyessä ajassa nauttimisen jälkeen, elintarvikkeiden herkkyys, kuten laktoosi-intoleranssi tai autoimmuunihäiriö, kuten keliakia, voi viivästyä jopa 12 tunniksi.

Akuutit oireet ovat sellaisia, joita esiintyy pian rikkovan ruoan nauttimisen jälkeen. Nämä oireet vaikuttavat yleensä ihoon, mahaan, hengitysteihin, silmiin tai koko kehoon. Jotkut ruoka-aineallergian oireista ovat:

Iho-reaktiot

Elintarvikeallergiat voivat aiheuttaa ihottumaa, kuten:

• Nokkosihottuma: korotetut punaiset linnut, jotka liikkuvat kehon ympäri ja näyttävät hyttysen puremilta ja ovat kutiava
• Ihottuma: hilseilevä, kutiava ihottuma, joka voi olla läpipainopakkaus tai kuori
• Turvotus: erityisesti turvotettu kudos kasvojen ja huulien ympärillä

Keskustele lääkärisi kanssa mahdollisten näiden ihoa ärsyttävien hoitojen hoidosta. Lääkärit suosittelevat usein ihoreaktioiden hoitamista oraalisen antihistamiinin, kuten Benadrylin (difenhydramiini) tai paikallisten aineiden, kuten steroidivoiteiden, calamiiniliuoksen tai kaurahiutaleiden kanssa. On tärkeää tarkastella lähinnä nokkosihottumaa ja ottaa huomioon, että ne kestävät lyhyen ajan tai kestävät kauemmin kuin muutama tunti. Tämä voi auttaa lääkäriäsi määrittämään nokkosihottuman syyn. Jos suussa tai kurkussa esiintyy myös nokkosihottumaa, ota välittömästi yhteyttä lääkäriin, koska ne voivat johtaa hengenvaarallisiin tilanteisiin.

Vatsa / ruoansulatuskanavan oireet

Elintarvikeallergiat voivat aiheuttaa vatsan tai suoliston oireita, mikä on tapa, jolla keho vapautuu loukkaavasta ruoasta, kuten:

• Pahoinvointi: Vatsakipu, tunne, että saatat heittää
• Vatsakipu: Kipu vatsassa tai vatsan alueella
• Oksentelu: Heittäminen
• Ripuli: Löysä, vetinen uloste, yli kolme kertaa päivässä

Vaikka krooninen vatsakipu voi olla merkki siitä, että sinulla on ruoka-allergia, se voi olla merkki muusta ruoansulatuskanavan ongelmasta. Laktoosi-intoleranssi, keliakia, tulehduksellinen suolistosairaus (IBD) ja haavaumat ovat muita tiloja, jotka voivat aiheuttaa samanlaisia ​​oireita. Vaikka antihistamiinit voivat auttaa allergioita, ne eivät auta ratkaisemaan näiden muiden sairauksien oireita.

Jos oireesi ovat ensisijaisesti ruoansulatuskanavia, sinun tulee etsiä gastroenterologia, joka auttaa sinua löytämään ongelman ja löytämään ratkaisuja.

Airways

Ruoka-aineallergiat, jotka vaikuttavat hengitysteihin, ovat erittäin vakavia ja niitä on käsiteltävä välittömästi. On tärkeää ymmärtää allergiaa ja mitä reaktioita voi esiintyä altistettaessa elintarvikkeiden allergeenille. Allergia voi vaikuttaa keuhkoihin, suuhun, kurkkuun ja hengitystoimintaan. Jos sinulla on astma ja ruoka-aineallergiat, sinulla on suurempi riski saada vakava allerginen reaktio, johon liittyy hengitysvaikeuksia. Niiden, joilla on diagnosoitu anafylaktinen allergia, tulee aina kuljettaa lääkkeitä hätätilanteessa.

Jotkut hengitysteihin vaikuttavat allergioiden oireet ovat:

• Hengitys: Korkea ääni, joka tehdään, kun yritetään hengittää turvotettujen hengitysputkien kautta
• Yskä: Tämä voi johtua kutisevasta kurkusta tai turvotuksesta, joka tekee hengityksestä vaikeampaa
• Allerginen nuha: nenä
• Angioedeema: Huulien, kielen, silmien tai kasvojen turvotus

Keskustele lääkärisi kanssa siitä, miten hoidat lievää turvotusta, huulien tai kielen ihottumaa. Joillekin ihmisille suun kautta otettavat antihistamiinit, kuten Benadryl, ovat hoidon kulku. Kuitenkin niillä, joilla on riski hengitysteiden turvotukseen, hengitysvaikeuksiin, lyhyt, haava yskä tai niellä on vaikeuksia niellä, voi esiintyä anafylaksian oireita.Nämä tilanteet saattavat vaatia, että henkilö kuljettaa ja käyttää tarvittaessa ruiskeena annettavaa epinefriiniannosta ja hakeudu hätäapuun.

katse

Silmien allergisia reaktioita kutsutaan allergiseksi sidekalvotulehdukseksi. Oireet ovat:

• punaisuus
• kutina
• kastelu
• Turvotus

Keskustele lääkärisi kanssa siitä, miten kutiava, vetinen silmät hoidetaan. Monille ihmisille suun kautta otettavan antihistamiinin käyttö auttaa ratkaisemaan oireita.

Vaikeat, koko kehon reaktiot (anafylaksia)

Anafylaksia on allergisen reaktion aiheuttama sokki (verenpaineen häviäminen). Tämäntyyppinen reaktio voi tapahtua muutaman minuutin kuluttua altistumisesta allergeenille, vaikka joissakin tapauksissa se ei välttämättä esiinny jopa kaksi tuntia. Tämän reaktion vakavuuden vuoksi on tärkeää, että reaktion ensimmäistä merkkiä ei jätetä huomiotta. Se voi sisältää joitakin tai kaikkia edellä mainittuja oireita sekä mahdollisia lisäreaktioita:

• Tunne lähestyvästä tuomiosta - Potilaat raportoivat usein tästä tunteesta, koska elimet immuunijärjestelmän reaktio allergeenille altistuvat.
• Tajunnan menetys - Tähän liittyy myös alhainen verenpaine ja sykkeen aleneminen
• Vaikeuksia hengittää
• Kalpea iho
• Huimaus, huimaus - Tämä johtuu usein verenpaineen laskusta

Anafylaksia on hengenvaarallinen hätätila. Jos sinulla on jokin anafylaksian oireista, soita heti 911: een ja anna ensiapua anafylaksiaan.

Anafylaksia voi kehittyä nopeasti ja se voi aiheuttaa kuoleman 30 minuutin kuluessa oireiden alkamisesta, ellei sitä hoideta välittömästi hätätilanteen epinefriinillä. Jos epäilet, että saatat kokea anafylaksiaa, älä odota nähdäksesi, paranevatko oireesi. Joissakin tapauksissa noin 10-20% ajasta, yksilö, jolla on tämän vakavuuden allerginen reaktio, voi tarvita toisen annoksen epinefriiniä oireiden lievittämiseksi.

Elintarvikkeiden allergiaoireet lapsilla

On tärkeää huomata, että ruoka-allergioita sairastavat lapset voivat kuvata oireitaan eri tavalla kuin aikuinen. Lapset eivät välttämättä tunne oikeita sanoja kuvaamaan oireita, joita voit helposti tunnistaa. Huomaa, että lapsi, jolla on ruoka-aineallergioita, voi sanoa jotain "tämä on liian mausteinen" tai "kieleni tuntuu paksulta", kun he syövät laukaisua. Ne voivat myös tulla hyvin kiihkeiksi tai ärsyttäviksi, kokevat vatsakipua tai ripulia eivätkä pysty selittämään, mitä he kokevat.

Jos lapsesi alkaa kokea kasvojen, suun tai kielen turvotusta tai hengitysvaikeuksia, soita heti numeroon 911. Älä odota, että oireet häviävät tai pahenevat reagoimaan, on tärkeää toimia nopeasti. Jos olet huolissasi siitä, että lapsellasi voi olla ruoka-aineallergioita tai jos olet alttiina ruoka-aineallergioille, keskustele lastenlääkäriin siitä, että näet aluksella todistetun allergistin.

Näistä syistä on vielä tärkeämpää olla tietoinen mahdollisista ruoka-aineallergioista vauvoilla ja pikkulapsilla. Oireet voivat vaihdella vauvoilla, joilla on ruoka-aineallergioita, ja jälleen kerran, koska he eivät kykene kommunikoimaan helposti, hoitajan vastuulla on varoa mahdollisista allergiaoireista.

Edited by Marlo Mittler, MS RD