Pavut ja vihreät terveellinen kana Burrito resepti

Vähärasvainen, silputtu kananrinta on maustettu anti-inflammatorisilla mausteilla - cayennellä ja savustetulla paprikalla - makuherkälle lyönnille ja mustien papujen ripotelleessa on runsaasti sekä ravintokuitua että proteiinia. Jopa hienonnettu Romaine-salaatti, lehtivihreä, joka sisältää A-, K- ja kaliumpitoisia vitamiineja, on täynnä aivoja terveitä omega-3-rasvoja. Lopuksi lisää lisää K-vitamiinia ja kaliumia korianterinlehdillä ja leikkaa muutama punainen kirsikkatomaatti punaista väriä varten ja lisää edelleen C-vitamiinia, kaliumia ja antioksidantteja lykopeenista.

Jos et ole vielä saanut kuvaa, jokainen tämän terveen kana burriton reseptin ainesosa antaa elimistölle jotain hyvää!

ainekset

• 1 tl cayenne-pippuria
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl jauhettua kurkumaa
• 1 tl kosher-suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 2-4 unssia kananmunaton kanatonrinta
• 1/2 kuppi omenaviinietikkaa
• 1/8 kupillista vettä
• 1 rkl matala-natrium Worcestershire-kastiketta
• 1 rkl tomaattipasta
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 6 suurta pinaattipakkausta
• ½ kypsä avokado
• 1 15-unssi voi mustia papuja, tyhjentää ja huuhdella
• 1 kuppi silputtua Romaine-salaattia
• ½ kuppi hienonnettuja kirsikkatomaatteja
• ¼ kuppi hienonnettu korianteri lähtee
• 1 keskikokoinen kalkki, leikattu kuuteen kiilaan

Valmistautuminen

1. Laita cayenne, paprika, kurkuma, suola ja pippuri keskikokoiseen kulhoon. Sekoita ja lisää kananrinnat. Takki molemmilta puolilta.
2. Aseta kana hitaaseen liesi / painekattilaan. Lisää etikkaa, vettä, Worcestershire-kastiketta, tomaattipasta, sokeria. (Vaihtoehto: paista kana uunissa 350 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta). Kypsennä hitaassa tai painekattilassa ohjeiden mukaisesti. Viipaloi kanaa kahdella haarukalla ja laita kulhoon kastikkeella.

1. Aseta jokainen tortilla paistinpannulle keskilämmöllä 30-60 sekuntia, kunnes lämpenee. Levitä jokaisella ohuella avokadoosilla, joka peittää koko pinnan.
2. Tortillan keskellä jaetaan ainekset tasaisesti 6 tortillan väliin; lisää silputtua kanaa, papuja, salaattia, tomaattia, korianteria ja puristaa kalkkikiilaa.
3. Taita kaksi puolta keskelle kuin vedä alempi puoli ainesosien päälle ja kiristä se tortillan yläpuolelle ja peitä kireä burrito-kääre.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Vaihtoehtoisesti voit tehdä tämän burriton vetämällä sianlihaa tai paistettua tofua eri proteiinilähteelle.

Kaikki kasvikset tai hedelmät toimivat myös. Voit vapaasti lisätä sieniä, valkosipulia, sipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa tai tomaattia.

Lisää kierteelle ripaus juustoa tai pelkkä jogurtti. Heittää munuaisten pavut, pinto tai valkoiset pavut sijaan mustia papuja. Käytä korianterin sijasta tuoretta basilikaa tai persiljaa vaihtelemaan kasviperäistä aksenttia.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Tarjoile välittömästi kalkin kanssa kuohuviiniä.Jos et syö heti, kääri burritot kalvoon tai pergamenttipaperiin ja pidä lämpimänä uunissa.

Jäähdytä loput burritot yön yli. Lämmitystä varten sinun tarvitsee vain laittaa se mikroaaltouuniin 30 sekunniksi tai uuniin 10 minuutin ajan 350 asteessa.

Arvostele tämä resepti