AB & C (Mantelivoi, banaani ja karpalo) Kaurapalat

Kuitupitoiset elintarvikkeet, kuten täysjyvätuotteet, vihannekset, hedelmät, pähkinät ja siemenet, liittyvät vähäiseen syöpäriskiin. Yksi kuitujen eduista on se, että se auttaa nopeuttamaan ”suoliston kauttakulkuaikaa” tai kuinka kauan ruoka kulkee ruoansulatuskanavan läpi, mikä pitää sinut "säännöllisenä". Liukeneva kuitu liukenee veteen muodostaen geelin ja sitä esiintyy elintarvikkeissa, kuten pavut, kaura, omenat ja pellavansiemen. Tämäntyyppinen kuitu voi myös auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja alentamalla "huonoa" matalan tiheyden lipoproteiinityyppiä (LDL). Useimmat aikuiset tarvitsevat noin 25–38 grammaa kuitua päivässä.

ainekset

• 2 keskisuuria banaaneja
• 1/4 kuppi manteli voi
• 2 tl kanelia
• 2 ruokalusikallista jauhettua pellavansiemeniä
• 2 kupillista valssattua kauraa
• 1/4 kuppi hienonnettua tuoretta karpaloa
• 2 rkl chia-siemeniä

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 350F: iin. Leikkaa leivinpaperi pergamenttipaperia ja aseta se sivuun.
2. Aseta banaanit sekoittimeen ja sekoita nestemäiseen.
3. Lisää mantelivoita, pellavaa ja kanelia ja sekoita tasaiseksi.
4. Siirrä suuri kulho ja sekoita kaura, hienonnettu karpaloita ja chia-siemeniä.
5. Aseta jääkaappiin 15–30 minuuttia, jotta seos voi kovettua hieman.
6. Muodosta seos 10 2 tuuman kierrosta. Aseta leivinlevy ja tasoita. Paista 30 minuuttia pyörittämällä leivinpaperia puolivälissä paistamalla.

1. Tarjoile evästeitä lämpimällä kahvilla tai teellä tai korkeella lasillisella maitolla.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Tuoreiden karpaloiden sijaan kokeile tuoreita mustikoita toisen antioksidantti-rikas marja, sekoita hienonnettu omenat kuidun rikki, tai nakata rusinoita enemmän klassinen kuivattuja hedelmiä korjata.

A-vitamiinipitoinen kurpitsapyrä korvaa banaanin, koska niillä on samanlainen paksu rakenne, kun se sekoitetaan ja sekoitetaan leivonnaisiin.

Voit myös käyttää 1 kupin kurpitsapyrettä banaanin sijasta. Jos käytät kurpitsapyrettä, kannattaa lisätä ruokalusikallinen vaahterasiirappia, koska kurpitsa ei välttämättä ole yhtä makea kuin banaani.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Varastoi keittiö, jossa on vähintään 2 erilaista "supersiemeniä" kaurahiutaleiden lisäämiseksi, smoothien lisäämiseksi tai leivonnaisissa ja välipaloissa. Flaxseeds, chia-siemenet ja hampunsiemenet ovat esimerkkejä maukkaista siemenistä, jotka tarjoavat kasviperäisen annoksen omega-3-rasvahappoja, kuituja ja proteiinia.

Osta irtotavarana ja säilytä jääkaapissa tai pakastimessa mahdollisimman tuoreutta.

Arvostele tämä resepti