Kermainen Broccoli Ginger Soup
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Ruoanlaitto- ja tarjoiluvihjeet
- Arvostele tämä resepti
Carrot & Orange Creamy Soup - tasty, easy and quick to make!!! (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 151 Rasvaa 3g hiilihydraatteja 24g proteiinia 12g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 (1 kuppi) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 151 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 3g | 4% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 7mg | 2% |
| natrium 307 mg | 13% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 24g | 9% |
| Ravintokuitu 8g | 29% |
| Sokerien kokonaismäärä 7 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 12g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 243 mg | 19% |
| Rauta 2 mg | 11% |
| Kalium 1059 mg | 23% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Tämä keitto on täynnä aivojen terveellisiä ainesosia, alkaen sen parsakaali-pohjasta. Parsakaali on osa voimakasta ristikkäistä klaania. MIND-ruokavalion mukaan ristiinnaulitsijat, kuten parsakaali ja kukkakaali, ovat kognitiivisen suorituskyvyn voittajia. Syöminen puolen kupin päivässä parsakaalia voi ajella kaksi vuotta pois kognitiivisesta elämästäsi! Siten on aivojen terveydentilaa syömässä vähintään yhtä, joka palvelee päivittäin ristikkäisiä kasviksia (eli parsakaalia, kukkakaalia, lehtikaalia, ruusuja) - saat C-vitamiinia, folaattia, kuitua ja kaliumia.
Lisäksi tuore inkiväärijuuri tarjoaa luonnollisia anti-inflammatorisia etuja sekä auttaa hyvää ruoansulatusta ja ruokkii suolistossa olevia ystävällisiä bakteereja. Tämä kaikki on hyvä aivojen terveydelle, koska kun pidät tulehdusta alas ja suolistonne onnellinen, myös mielenterveys hyötyy.
ainekset
- 1,5 kupillista vettä
- 1 iso pää brokkoli, leikattu palasiksi
- 2 rkl tuoretta inkiväärijuurta, jauhettua
- 1 ruokalusikallinen Sriracha
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/8 tl suolaa
- 1/4 kuppi Parmesanjuustoa, raastettua
- 1/2 kuppi vähärasvainen lehmänmaito tai maidon vaihtoehto (valinnainen)
Valmistautuminen
- Lisää höyrykannussa vettä ja parsakaalia siivilään.Korkealla lämmöllä kiehauta ja höyryä parsakaalia muutaman minuutin ajan, kunnes kirkkaan vihreä. Varmista, ettet ylikypisty, ennen kuin parsakaali on sileä. Sen sijaan voit keittää parsakaalia - ei tarvita vettä - yhden tai kahden minuutin ajaksi höyryä varten.
- Aseta keitetyt parsakaali ruoanlaittoon tai tehosekoittimeen. Lisää kuppi keittovettä, varaa loput myöhempää. Jos se on mikroaaltouuni, lisää tavallinen vesi. Pulssia minuutiksi aloittaa sose.
- Lisää inkivääri, Sriracha, valkosipulijauhe, suola ja juusto. Pulse muutama minuutti. Jos sakeus on liian paksu, lisää loput puoli kupillista vettä. Sekoita maidon kerma-konsistenssiin.
- Lusikoita kulhoon ja tarjoile lämmin.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Tämä keitto on hyvin monipuolinen. Voit lisätä toisen kasviksen, jossa on parsakaalia, kuten punaisia paprikoita, porkkanoita tai sieniä, ja puhdista se.
Lisää proteiini silkki-tofuun tai jopa vihreään ricottajuustoon. Loppujen lopuksi voit heittää kourallisen valkoisia pohjoispapuja tai kanaherneitä ylimääräisen tekstuurin, proteiinin ja kuitujen osalta.
Maustakaa kulhoon savustettu paprika tai curryjauhe etnisen maun lisäämiseksi. Parmesanjuuston sijasta ripottele ravitsemukselliseen hiivaan vegaani, joka sisältää juustoa makua, sekä proteiinia ja B12!
Ruoanlaitto- ja tarjoiluvihjeet
Höyryttämällä parsakaalia ensin se hajottaa selluloosan vähän, mikä helpottaa soseen valmistamista. Jos sinulla on Vitamix tai jokin muu tehosekoitin kuin lämmittää keittoja, kun ne paisutetaan, voit vapaasti heittää parsakaalia raakaan.
Tämä keitto voidaan tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä, mitä tahansa suositellaan. Tarjoile grillattua kalaa, kananrinta tai tofua.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Kermainen kakku Matcha Latte resepti
Sip sopiva kaakaolattia, joka on juuri oikea määrä makeaa, ja ota vastaan kaksi suurta antioksidanttina toimivaa pelaajaa.
Kermainen Cole Slaw-resepti ilman kaikkia kaloreita
Coleslawilla on yleensä paljon sokeria, mutta tämä kermainen, ranch-tyylinen cole-slaw on sokeriton ja vähähiilinen. Se on hienoa grilli!
Kermainen kasvissyöjä kurpitsa kukkakaali keitto resepti
Kurpitsa kukkakaali keitto on yksinkertainen syksy-mukavuusruoka, joka on täynnä kasvipohjaista hyvyyttä koko kehon hyvinvoinnille.
