Zucchini Pasta (Zoodles) Resepti
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Pasta Dish Ideas
- Arvostele tämä resepti
Zoodles Recipe with Avocado Pesto | How to Make Zucchini Noodles (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 96 Rasvaa 7g hiilihydraatteja 7g proteiinia 3g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (1 kuppi) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 96 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 7g | 9% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 17 mg | 1% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 7g | 3% |
| Dieettikuitu 2g | 7% |
| Sokerien kokonaismäärä 5 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 3g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 562 mg | 12% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Onko pasta kiellettyjen elintarvikkeiden luettelossa, koska yrität vähentää kaloreita ja hiilihydraatteja? No, voit laittaa pasta-ruokalajeja takaisin valikkoon käyttämällä "zoodles" -tuotteita mannaanin tai täysjyväpasta. Makaronivalmisteet menettävät kaloreita ja saavat ravintoarvoa, kun käytetään kesäkurpitsaa, jota kutsutaan "zoodleiksi".
Trukkia, joka sisältää kesäkurpitsaa pastaa tavallisiin pastaruokiin, saa tekstuurin täydelliseksi, joten se ei ole sotkuinen. Tämä resepti auttaa sinua täydentämään kesäkurpitsaa, jotta ne ovat enemmän kuin fettuccine tai linguine. Ne kulkevat erityisen hyvin pesto-kastikkeessa sivukeittiönä tai pääruokana.
Jos haluat tehdä kesäkurpitsaa, tarvitset joko vihannesten kuorinnan, mandoliinin tai spiralizerin. Spiralizer tekee pienimmän määrän työtä (jos saat laadukkaan työkalun), koska se vain vaatii sinun pyörittämään kahvaa tai kääntämään yläosaa, kunnes olet jäljellä kauniilla kesäkurpitsaa.
ainekset
- 1 punainen keltainen kesäkurpitsa
- 1 punta vihreä kesäkurpitsa
- 2 tl suolaa (jauhettu Himalaja)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Valmistautuminen
- Jos käytät vihannesten kuorinta, kuorita nauhoja kesäkurpitsaa pitkin, työskentele squashin ympäri (niin pyörität squashia kuin kuori). Ne voivat olla niin leveitä tai kapeita kuin haluat. Jatka, kunnes saavut siemenet (muutama siemen ei ole väliä, mutta et halua sen olevan liian siemeninen). Voit käyttää tätä varten myös mandoliinia tai spiralizeria seuraamalla gadgetin ohjeita.
- Laita kesäkurpitsa nauhat siivilään tai siivilään, ripottele liberaalin määrän suolaa ja heitä päällystämään. Laita siivilä kulhoon ja laita pieni levy levylle puristaaksesi mehu. Jotta asiat nopeutuisivat, laita jonkinlainen paino levylle, kuten ruokasäiliö. Voit jättää sen näin yhden tunnin tai jopa 24 tunnin ajaksi (ne ovat vakaampia ajan mittaan, mutta suurin osa toiminnasta tapahtuu ensimmäisen tunnin aikana). Jos ajattelet sitä, heitä nauhat sormillasi jossain vaiheessa varmistaaksesi, että suolaliuos on hyvin jakautunut.
- Huuhtele suola pois ja paina joko ylimääräistä vettä ulos (voit palauttaa sen suodatin / levyn asetuksiin) tai levittää "nuudelit" puuvillan lautasen pyyhkeeseen (ei froteekankaaseen tai saatat nukkaa).
- Suklaa-pasta on nyt valmis syömään (se ei oikeastaan tarvitse ruoanlaittoa), mutta se on enemmän kuin pastaa, jos se lämmitetään varovasti; kastellaan oliiviöljyssä, joka on lämmitetty keskipitkälle korkeudelle 1–5 minuutin ajan. Jos kypsennät sitä pidempään, se voi tarttua yhteen tai tulla saippuaksi.
Pasta Dish Ideas
Mietitkö, ovatko tavalliset pastaruokasi hyvin kesäkurpitsa-nuudelit? Kokeile näitä yhdistelmiä luodaksesi täydelliset kasvisruokaruoat, tai voit lisätä lihaa tai äyriäisiä myös kesäkurpitsa-mestariteokseen.
- Alfredo-kastike tuoretta valkosipulia
- Fetajuustoa, rypäleen tomaattia ja saksanpähkinöitä, joissa on oliiviöljyä
- Aurinkokuivattuja tomaatteja, punaista paprikaa, basilikaa ja avokadoa
- Ostettu thaimaalainen maapähkinäkastike (tai tee oma maapähkinävoita, pippuriahiutaleita, valkosipulia, inkivääriä ja roiskeita seesaminöljyä)
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Monivärinen välimerellinen kasvis-pasta salaatti resepti
Vedä leikkuulauta ulos ja leikkaa se. Tämä nopea kasvissyöjä pasta resepti kukoistaa värikkäillä vihanneksilla, pavuilla ja kermaisella fetalla.
Kana salaatti resepti Mansikka Vinaigrette Resepti
Tämä kana-salaatti on pohjimmainen kesäluokasalaatti. Mikä parasta, se on vähän hiilihydraattia, kun olet pukeutunut mansikanvinaigrettiin.
Kevennetty Zucchini Casserole Resepti
Tämä kesäkurpitsa-paistinpaperi on kevyempi versio niistä, joita yleensä valmistetaan kermasta ja paljon juustoa. Se on herkullista pääruokana tai ruokalajina.
