Puuvillansiemenöljyn ravintoaineiden tiedot: Kalorit, hiilihydraatit ja terveydelliset hyödyt

Puuvillansiemenöljy on puuvillansiemenistä uutettu öljy, mukaan lukien Gossypium hirsutum ja Gossypium herbaceum. Tätä halpaa öljyä voidaan käyttää kotiruokinnassa, mutta sitä käyttävät myös elintarvikkeiden valmistajat elintarvikkeiden kuten evästeiden ja perunalastujen valmistuksessa. Joten puuvillansiemenöljy on huono sinulle? Vastaus riippuu osittain siitä, miten sitä käytetään. Tämä öljy on terveempiä kuin jotkut, mutta vähemmän terveitä kuin toiset.

Ravintosisältö

Puuvillansiemenöljyn ravitsemustiedot
Tarjoilu Koko 1 rkl
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 120
Kaloreita rasvasta 120
Rasvojen kokonaismäärä 14g
Kyllästynyt rasva 4g	16%
Monityydyttymättömät rasva 7 g
Monityydyttymättömät rasva 2g
Kolesteroli 0mg	0%
natrium 0mg	0%
kalium 0mg	0%
hiilihydraatit 0 g	0%
Dietary Fiber 0g	0%
Sokerit 0g
proteiini 0 g
A-vitamiini 0% · C-vitamiini 0%
Kalsium 0% · Rauta 0%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon

Rasvat puuvillansiemenissä Öljy

Puuvillansiemenöljyssä on kolme erilaista rasvaa.

Tämä öljy sisältää tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttyneitä rasvoja pidetään vähemmän terveinä rasvoina, koska ne voivat osaltaan vaikuttaa sydänsairauksiin. American Heart Association suosittelee valitsemaan öljyjä, joissa on vähemmän kuin neljä grammaa tyydyttynyttä rasvaa per ruokalusikallinen. Puuvillansiemenöljy tarjoaa vain 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ruokalusikallista tai noin 16 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannista.

Saat myös 7 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja, kun käytät rkl puuvillansiemenöljyä.

Monityydyttymättömät rasvat ovat nestemäisiä huoneenlämmössä ja voivat lisätä sydänterveyttä, kun käytät sitä korvaamaan vähemmän terveitä rasvoja (kuten tyydyttyneitä rasvoja) ruokavaliossa.

Kaksi erilaista monityydyttymätöntä rasvahappoa (PUFA) ja puuvillansiemenöljy sisältävät molemmat. USDA: n tietojen mukaan saat 2 prosenttia päivittäisestä a-linoleenihapon (ALA) omega-3-rasvahapon saannista, ja saat 58 prosenttia (7 grammaa) suositeltua päivittäistä linolihappo- tai omega-annosta -6 rasvahappoja.

Puuvillansiemenöljyssä on myös pieni määrä tyydyttymätöntä rasvaa. Monityydyttymättömät rasvat tulevat pääasiassa kasvinlähteistä, kuten avokadoista, pähkinöistä tai siemenistä. Monityydyttymättömiä rasvahappoja, joita kutsutaan myös MUFA: eiksi, uskotaan lisäävän HDL-kolesterolia tai "hyvää" kolesterolia. Terveysasiantuntijat suosittelevat, että korvaat vähemmän tyydyttäviä rasvoja (kuten tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja) tyydyttymättömän tai monityydyttymättömän rasvan kanssa. Ravitsemus- ja ravitsemusakatemia suosittelee, että 15 - 20 prosenttia kalorien saannista tulee monityydyttymättömistä rasvahapoista.

Hiilihydraatteja puuvillansiemenöljyssä

Hiilihydraatteja ei ole puuvillansiemenöljyssä. Puuvillansiemenöljyn arvioitu glykeeminen kuorma on nolla.

Proteiini puuvillansiemenöljyllä

Puuvillansiemenöljyllä ei ole proteiinia.

Hiilihappoaineita puuvillansiemenöljyssä

Puuvillansiemenöljy edistää E-vitamiinia ruokavaliossa. Saat 5 milligrammaa tai noin 32 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta, kun käytät yhtä rkl puuvillansiemenöljyä.

E-vitamiinilla tai alfa-tokoferolilla on tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnassa, ja sen uskotaan olevan ikääntymisen edut. Tämä tärkeä vitamiini voi myös auttaa suojautumaan tiettyjä sairauksia vastaan, kuten syöpä, sydän- ja verisuonitaudit, kaihi- ja diabetes.

Saat myös pienen määrän (vain 3 mikrogrammaa tai 4 prosenttia päiväannoksesta) K-vitamiinia rkl puuvillansiemenöljyä. K-vitamiini on tärkeä veren hyytymisfunktioille.

Terveyshyödyt

Kun käytät puuvillansiemenöljyä, lisää omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, kahdentyyppisiä monityydyttymättömiä rasvoja. Sekä omega-3 että omega-6 ovat välttämättömiä rasvoja, nämä ovat rasvoja, joita on syödä ruokavaliossa, koska kehosi ei tuota niitä.

Puuvillansiemenöljyn omega-3-rasvahapot vähentävät veren hyytymistä ja tulehdusta kehossa ja voivat myös auttaa laajentamaan verisuonia ja alentamaan verenpainetta.

Puuvillansiemenöljyn omega-6 auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä ja voi myös auttaa vähentämään syöpää.

Pieni määrä tyydyttymätöntä rasvaa puuvillansiemenöljyssä tarjoaa myös terveydellisiä etuja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun vaihdat tyydyttymättömän rasvan tyydyttymättömästä rasvasta, riski sydän- ja verisuonitauteihin tai sydän- ja verisuonitautien kuolemaan vähenee. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että monityydyttymättömän rasvan lisääntynyt saanto vähentää kaikentyyppisen kuolleisuuden ja aivohalvauksen riskiä.

Jos päätät sisällyttää puuvillansiemenöljy ruokaan, on tärkeää muistaa, että tämä öljyinen öljy on rasvaa. Rasvat osallistuvat yhdeksän kaloria grammaa kohti, kun taas hiilihydraatteja ja proteiineja kohden on neljä kaloria grammaa kohden. Joten vaikka puuvillansiemenöljyä pidetään terveeksi rasvaksi, sinun pitäisi silti käyttää öljyä maltillisesti saavuttaakseen ja ylläpitääkseen terveellisen painon.

Yleisiä kysymyksiä

Onko puuvillansiemenöljyä huono sinulle?

Puuvillansiemenöljyä ei pidetä yhtenä terveellisimmistä rasvoista, koska sillä on enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin muilla öljyillä ja vähemmän terveillä rasvoilla. Lisäksi jotkut kuluttajat ovat herättäneet huolestuneisuutta torjunta-aineista, joita käytetään puuvillanviljelyssä, joka saattaa päätyä öljyyn jäljessä.

Puuvillansiemenöljy on halpa. Jotkut elintarvikevalmistajat käyttävät hydrattua puuvillansiemenöljyä paistettujen tavaroiden, keksejä, evästeitä ja muita elintarvikkeita valmistettaessa. Nämä eivät tyypillisesti ole elintarvikkeita, jotka ovat terveellisiä ruumiillesi ja jotka edistävät tyhjien kalorien saantia.

Mitä keinotekoisia puuvillansiemenöljyjä käytetään?

Jotkut kuluttajat käyttävät puuvillansiemenöljyä hiuksiin ja ihon terveyteen. Jotkut uskovat, että öljyn kulutus edistää hiusten kasvua. Toiset käyttävät öljyä paikallisesti iholla, hiuksilla ja päänahalla hiusten kasvun parantamiseksi, hiustenlähtöön ja ihon ulkonäön parantamiseksi.

Puuvillansiemenöljy tarjoaa E-vitamiinia, jota on edistetty arpia hoidettaessa ja edistää hyvää ihoa ja hiuksia. Valitettavasti kuitenkin tieteellisestä yhteisöstä ei ole voimakasta tukea E-vitamiinin käytöstä näissä sovelluksissa. Yhden tutkimustutkimuksen mukaan "E-vitamiinien niin monien vuosien tutkimusten jälkeen on vielä epäselvää, onko potilaiden ja kuluttajien maksamia E-vitamiinituotteita miljoonia dollareita hyödynnetty."

Mikä on paras tapa varastoida puuvillansiemeniä öljy?

Puuvillansiemenöljy on pidettävä ilmatiiviissä säiliössä ja säilytettävä viileässä kuivassa paikassa suoralta auringonvalolta.

Ruoanlaitto ja valmisteluvihjeet

Puuvillansiemenöljyllä on suurempi leimahduspiste kuin muilla terveillä öljyillä, kuten kanaöljyllä tai oliiviöljyllä tai jopa safloriöljyllä. Leimahduspiste tai tupakointipiste on lämpötila, jossa öljy alkaa savua höyryä. Koska puuvillansiemenöljyn tupakointipaikka on noin 420 ° F (tai 215 ° C), sitä käytetään usein paistamiseen ja muihin korkean lämpötilan keittotekniikoihin. Jotkut sanovat, että se on terveellisin öljy paistamiseen, koska se sisältää ainakin jonkin verran monityydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat.

Puuvillansiemenöljyä voidaan käyttää myös leivontaan ja makeisiin herkkuihin. Öljyllä on neutraali maku, jotta sitä voidaan käyttää muiden rasvojen sijaan muuttamatta lempiruokasi makua.

Allergiat ja yhteisvaikutukset

American Academy of Allergy, Asthma ja Immunology mukaan puuvillansiementen allergia on suhteellisen harvinaista. On kysymyksiä siitä, onko allergeeni läsnä puuvillansiemenöljyssä, vaikka jotkut tutkimukset ovat viitanneet siihen, että se ei ole. Joten jos sinulla on puuvillansiementen allergia, et voi reagoida öljyyn.

Jos sinulla on puuvillansiementen allergia, voi esiintyä ihottuma kehon tietyllä alueella, jos sitä käytetään paikallisesti. Vakavat oireet puuvillansiemenöljyn kulutuksen jälkeen voivat sisältää kasvojen, kurkun ja / tai suun turvotusta, hengitysvaikeuksia, vaikeaa astmaa, vatsakipua, pahoinvointia ja oksentelua.

Jos epäilet, että olet allerginen puuvillansiemenöljyyn, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi saadaksesi oikeat diagnoosit ja vinkit oireiden hoitamiseksi.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Keen MA, Hassan I. E-vitamiini dermatologiassa. Intian Dermatol Online J. 2016; 7 (4): 311-5.doi: 10.4103 / 2229-5178.185494
• Krasnova TN, Samokhodskaya LM, Ivanitsky LV, et ai. Interleukiini-10: n ja interleukiini-28-geenin polymorfismin vaikutus lupus-nefriitin kehittymiseen ja kulkuun. Ter Arkh. 2015; 87 (6): 40-44. doi: 10,1080 / 1091581017503009371
• Schwingshackl L, Hoffmann G. Monityydyttymättömät rasvahapot ja sydän- ja verisuonitautien riski: järjestelmällisistä tarkasteluista ja meta-analyyseistä saatavien todisteiden yhteenveto. Ravintoaineita. 2012, 4 (12): 1989-2007. doi: 10,3390 / nu4121989
• Schwingshackl L, Hoffmann G. Monityydyttymättömät rasvahapot, oliiviöljy ja terveydentila: kohorttitutkimusten järjestelmällinen tarkastelu ja meta-analyysi. Lipids Health dis. 2014; 13: 154. doi: 10.1186 / 1476-511x-13-154
• Siri-tarino PW, Chiu S, Bergeron N, Krauss RM.Tyydyttyneet rasvat vs. monityydyttymättömät rasvat verrattuna hiilihydraatteihin sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn ja hoitoon. Annu Rev Nutr. 2015; 35: 517-43. doi: 10,1146 / annurev-Nutr-071714-034449
• Vitamiini Terveydenhuollon ammattilaisille tiedotetta. Ravintolisiä koskevat kansalliset terveyslaitokset.