Antibioottisten väärinkäytösten historia karjassa

1950-luvulla maanviljelijät tekivät pelin muuttuvan löydön: Terveille eläimille, joille annettiin antibiootteja, saivat painoa. Vaikka painon määrä, joka on noin kolme prosenttia, saattaa tuntua epäolennaiselta, suuressa mittakaavassa teollisuudessa, jossa jokainen unssin määrä on, jopa muutaman kiloisen painon nousu lehmää kohden voi tarkoittaa kymmeniä miljoonia dollareita.

Vuonna 1995 FDA hyväksyi antibioottien lisäämisen eläinten rehuun ja veteen. Siitä lähtien olemme nähneet dramaattisen lisääntymisen huumeidenkestävien bakteerien esiintyvyydestä (antibioottiresistenssi). Esimerkiksi 20 prosenttia kaikesta jauhetusta lihasta sisältää salmonellaa, joka on lääkkeenkestävää. Monet ihmiset mainitsivat tämän lisääntyneen superbug-esiintyvyyden kutsuttuna kieltämään käytäntöä antaa terveitä karjan antibiootteja. Tammikuun 3. päivänä 2017 lopulta tuli laittomaksi antibioottien antaminen naudoille yksinomaan painon saavuttamiseksi (käytöstä poistettu käyttö).

Miksi karjaa annetaan antibiooteille

Vaikka tarkka määrä on vaikea arvioida, arvioidaan, että vuosittain 15-110 miljoonaa kiloa antibiootteja annetaan kotieläimille. Toinen arvio tukee lukumäärää 18 prosenttia Yhdysvalloissa vuodessa tuotetuista 22,7 miljoonasta kilogrammasta antibiootteja.

Eläimille annetaan antibiootteja neljästä syystä:

• Terapeuttinen käyttää: sairaiden eläinten hoitoon
• siassa: Kun yksi karjan tai parven eläimistä sairastuu ja kaikille eläimille annetaan lyhytaikainen antibioottihoito taudin leviämisen estämiseksi
• ennaltaehkäisyyn: estää taudin esiintyminen karjassa
• Subterapeuttiset käyttötarkoitukset: jossa antibiootteja käytetään lihavalmisteiden painonnousuun tai parempaan lihan laatuun

Joskus maanviljelijöiden on annettava eläimilleen antibiootteja terapeuttisiin tai kun vakava infektio uhkaa karjaa ja maatilaa. Tällainen antaminen on lyhytkestoinen ja tarkoitettu taisteluun, joka on jo syntynyt tai levinnyt. Antibioottien jatkuva ennaltaehkäisevä tai subterapeuttinen käyttö karjan keskuudessa on kuitenkin kiistanalaista.

Antibioottihoidon vaarat eläimessä

Antibioottien rutiinikäytössä eläimissä olemme havainneet maailmanlaajuisen väestön antibioottiresistenttien bakteerien määrän. Esimerkiksi, vaikka harvinaisena, fluorokinolonivastukset muuttuivat paljon yleisempiä, kun FDA: n sallivat maanviljelijät voisivat laittaa fluorikinoloneja kuten Baytril eläinten rehuun ja veteen. (Tällä hetkellä liittovaltion lailla kielletään Baytrilin laajamittainen käyttö, toisin sanoen tätä lääkettä voidaan käyttää vain eläinten tartuntojen hoitoon.)

Tutkijat uskovat, että antibiootit, jotka annetaan karjalle alemmilla tai subterapeuttisilla tasoilla, tappavat normaalin bakteeriviljelmän.Tappamalla tämä normaali kasvisto eläimet voivat sulattaa ruokansa paremmin, vähemmän ruokaa tarvitaan syöttämään niitä, ja vähemmän siitosmateriaalia syntyy. Kuitenkin jotkut huumeidenkestävät bakteerit kasvit onnistuvat selviytymään antibioottien hyökkäys ja tehdä tiensä ruokaa. Kun ihmiset käyttävät väärin keitettyjä elintarvikkeita, tämä bakteeri tarttuu ihmisiin. Lisäksi jotkut tutkimukset osoittavat, että näiden eläinten hoidosta kärsivät nämä huumeidenkestävät bakteerit voivat tarttua pelkästään koskettamaan karjaa.

Antibioottiresistenssi on suuri kansanterveysongelma. Landersin ja muiden kirjoittajien mukaan "yhä useammin tunnustetaan, että antibioottien käyttö elintarvikeeläimillä on merkittävä tekijä ihmisillä, joilla on antibioottiresistenttejä bakteereja."

Vaikka subterapeuttinen antibioottihoito eläimissä todennäköisesti lisää lisääntymiskykyä salmonellan, E. colin ja niin edelleen ihmisperäisissä populaatioissa huumeidenkestävissä kannoissa, todellinen todiste siitä, että näiden superbug-bakteerien lisääntynyt esiintyvyys on johtanut tautiin, on vaikeasti havaittavissa. Lisäksi huumeidenkestävien bakteerien lisääntynyt esiintyvyys ei ole yksinomaan yksinomaan eläinten antibioottikäytön syynä. Antibioottisten väärinkäytösten ja yliprescriptionin ansiosta myös ongelma vaikuttaa siihen. Lääkevalmistajat mainitsevat myös näiden muiden syiden perusteella varotoimiensa varoitusten vuoksi, jotka aiheutuvat subterapeuttisen antibiootin antamisen lopettamisesta.

Mitä FDA tekee antibioottista väärinkäytöksistä karjasta?

Lobbit ovat voimakkaita voimia. Tämä tosiasia yhdistettynä siihen, että suurin osa julkisesta politiikasta perustuu asiantuntijalausuntoon ja yksimielisyyteen, teki tien uudistamiseen. Kuitenkin vuonna 2013 FDA ehdotti ohjeita teollisuudelle # 213 tai GFI # 213, vapaaehtoinen ehdotus antibioottien järkevään käyttöön kotieläimissä. Joulukuussa 2016 FDA päivitti tämän ohjeistuksen. Myös vuonna 2016 elävien antibioottien valmistajat sopivat muuttavan tai poistavan etikettejä, jotka edistävät ihmisten antibioottien käyttöä lihan kasvattamiseen. Tästä seuraa, että antibioottien käytön käytöstä kotieläimissä on nyt laitonta.

Katse takaisin, GFI # 213 kannusti eläinlääkkeiden antibioottien valmistajia vaihtamaan antibiootteja yli-the-counter-lääkkeeksi ja edellyttänyt, että eläinlääkäri hoitaa näitä lääkkeitä. Toivoa oli, että tekemällä antibiootteja helpommin ja tarkemmin, viljelijät käyttäisivät näitä huumeita vain sairauksien ja tautien ehkäisemiseksi.

Ajan myötä Elanco ja Zoetis, kaksi suurinta eläinten antibioottien valmistajaa, suostuivat noudattamaan ohjeita # 213. Lisäksi Tyson, Purdue ja Foster Farms suostuivat hillitsemään käytäntöään hoitaa subterapeuttisia antibiootteja eläimille. Samaan aikaan McDonald's, Popeye's ja Wendy eivät enää halunneet ostaa lihaa tuottajilta, jotka käyttivät antibiootteja terapeuttisiin käyttötarkoituksiin. Lopulta kaikki karja-antibioottien tuottajat sopivat poistavansa tietoja etiketistä, jotka edistävät antibioottien käyttöä nautojen painonnousua varten. Lopuksi, kuten Kanadassa, eräissä Euroopan maissa ja Etelä-Koreassa, tämä käytäntö on nyt laitonta Yhdysvalloissa.

Bottom Line

Lisääntynyt antibioottiresistenssi - etenkin viimeisimmissä keinotekoisissa antibiooteissamme, kuten fluorokinoloneissa - voi joskus tarkoittaa, että nämä lääkkeet eivät enää toimi. Meitä ei enää suojata lääkkeillämme! Kun eläimet käyttävät samoja antibiootteja kuin me, antibioottiresistenssin pelko on erityisen tärkeä. Eläimet, kuten kavioeläimet, toimivat täydellisiksi inkuboimiksi huumeidenkestävien bakteerikantojen valinnasta ja rekombinaatiosta. Itse asiassa, kun nämä bakteerit rekombinaattiin karjaan, yleensä geneettisen materiaalin saaria (kutsutaan integriineiksi) vaihdetaan yleensä, mikä antaa monen (ei yhden) lääkkeen vastustuskyvyn. On erittäin myönteistä, että käytäntö antaa eläinten antibiootteja painonnousuun on nyt kielletty Yhdysvalloissa.