Gluteeniton ei ole laihtuminen ruokavalio

Gluteeniton ruokavalio on yksi Amerikan suurimmista ruokavalioista. Supermarketissa on paljon gluteenittomia tuotteita hyllyillä. Kun katselet tabloidien läpi, kun seisoo kassalla, näet julkkis raikasta gluteeniton ruokavaliosta. Voit ihmetellä, "Voiko gluteeniton ruokavalio auttaa minua menettämään painonsa ja muotoilemaan?"

Ei laihtuminen ruokavaliota

Vastaus 99% amerikkalaisista on NO. Gluteeniton ei ole laihtuminen ruokavaliota. Se on eliminaattorikohtaus, joka on tarkoitettu nimenomaan 1 prosentille amerikkalaisista, joilla on autoimmuunisairaus, keliakia. Se myös auttaa ihmisiä, joilla ei ole keliakia gluteenin herkkyyttä.

Mikä on gluteenia?

Useimmat ihmiset eivät edes tiedä, mitä gluteenia he ovat, mutta he uskovat, että se on yhtä haitallista kuin heidän vyötärönsä Twinkies.Gluteeni on proteiinia, joka löytyy monista jyvistä kuten vehnästä, ruista, ohra, kaura ja ruisvehnä. Esimerkkejä gluteenia sisältävistä elintarvikkeista ovat pastat, leivät ja viljat. Gluteenilla on liima-aineinen vaikutus, joka pitää elintarvikkeet yhdessä ja auttaa säilyttämään muodonsa. Gluteeni ei ole sinulle huono, ellei sinulla ole keliakiaa tai ei-keliakia sisältävää gluteeniherkkyyttä, jossa gluteeni vaikuttaa ärsyttäväksi, joten gluteeniton ruokavalio todella antaisi helpotusta keholle.

Keliakian sairaus vs. gluteenin herkkyys

Keliakia on autoimmuunisairaus, jossa keho on niin poikkeuksellisen herkkä gluteenille, että immuunijärjestelmä reagoi voimakkaasti siihen ja vahingoittaa suolenvuorausta prosessissa. Kun keliakia sairastava henkilö syö edes pienen määrän gluteenia, immuunijärjestelmä hyökkää ohutsuolessa. Tämä aiheuttaa kroonista tulehdusta ruoansulatuskanavassa ja vahingoittaa kudoksia, jotka auttavat ruoansulatusta. Vahinko keskeyttää ruoansulatuskanavan ja estää tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintoaineita saamasta kunnolla hajotettua ja imeytyneitä kehoon. Yleisimmät keliakian oireet ovat oksentelu, vatsakipu, turvotus, ripuli, laihtuminen, anemia ja jalkakon kouristukset gluteenin syömisen jälkeen. Keliakia sairastavien on tiedettävä, että se on elinikäinen kunto, ja heidän on noudatettava tiukasti 100-prosenttista gluteeniton ruokavaliota, jotta he voivat tehokkaasti hoitaa kunnonsa. Lääkärin on valvottava ruokavaliota komplikaatioiden ehkäisemiseksi.

Ei-keliakia sisältävä gluteeniherkkyys, jota yleisemmin kutsutaan gluteenin herkkyydeksi tai gluteenin intoleranssiksi, ei aiheuta immuunivastetta gluteenille tai vahingoittaa suoliston vuorta. Gluteenien intoleranssilla on kuitenkin samankaltaisia ​​oireita kuin keliakia sairastavilla, mukaan lukien turvotus, vatsakipu ja ripuli. Oireet voivat olla muutamassa tunnissa tai jopa päiviä gluteenin kulutuksen jälkeen. Muita tämän suvaitsemattomuuden oireita ovat ei-suoliston oireet, kuten päänsäryt, selviämisen vaikeudet, nivelten kipu ja tunnottomuus jaloissa, käsivarsissa tai sormissa. Päänsärky ja väsymys ovat yleisimpiä.

Keliakia on usein väärin diagnosoitu

Keliakia on yksi lääkäreiden yleisimmin väärin diagnosoiduista sairauksista, kuten lupus, Parkinsonin tauti, fibromyalgia, Lyme-tauti ja multippeliskleroosi. Keliakia kärsivälle henkilölle tyypillisesti kestää noin neljä vuotta oikea diagnoosi. Varhainen diagnoosi on tärkeä, koska se auttaa välttämään komplikaatioita ja muita sairauksia. Heidän suolet tulevat hyvin läpäiseviä, ja toksiinit, bakteerit ja riistämättömät elintarvikeproteiinit imeytyvät ruuansulatuskanavan kautta verenkiertoonsa. Tämä voi aiheuttaa komplikaatioita ja muiden autoimmuunisairauksien puhkeamista.

Keliakian oireet jäljittelevät ärtyvän suolen oireyhtymän, Crohnin taudin ja kystisen fibroosin. Keliakian läsnäoloa voidaan diagnosoida verikokeilla, ohutsuolien näytteen biopsialla ja geneettisellä testauksella. Jos saat keliakia koskevan verikokeen, älä poista gluteenia ruokavaliosta etukäteen, koska se voi antaa vääriä tuloksia. 90 prosentissa tapauksista verikokeilla voidaan havaita korkea määrä tiettyjä vasta-aineita, joita esiintyy keliakia sairastavilla. 10% keliakia sairastavilla ihmisillä on vasta-aineita, mutta niillä on negatiivinen vaikutus.

Koska henkilöillä, joilla ei ole keliakia gluteenin herkkyyttä, ei ole keliakian verikokeissa testattuja vasta-aineita, ei ole olemassa nykyisiä testejä tai markkereita gluteenin intoleranssin diagnosoimiseksi. Paras tapa diagnosoida suvaitsemattomuutta on nyt poissulkemisprosessi. Jos vehnän allergia- ja keliakiatutkimus on negatiivista, lääkäri voi suositella gluteenien eliminoitumista ruokavaliota tarkistaakseen oireiden paranemista. Jos he tekevät niin, on todennäköistä, että sinulla on gluteenin intoleranssi. Varmista, että lääkärisi valvoo koko gluteenien eliminoitumista ruokavaliota ja kaikkia muita keliakia ja gluteenin intoleranssia koskevia hoitoja.

Ei hyötyä gluteenien välttäminen, jos et tarvitse

Jos sinulla ei ole keliakiaa tai gluteenin intoleranssia, gluteenin välttämiseksi ei ole hyötyä. Gluteeniton ruokavalio edistää terveellisiä elintarvikkeita kuten hedelmiä, vihanneksia, riisiä ja maissia. Koska gluteenia löytyy monista tärkeimmistä välipaloista ja jalostetuista elintarvikkeista, pelkkä leikkaaminen näiden epäterveellisten kaloreiden avulla auttaa sinua menettämään painonsa. On kuitenkin olemassa gluteenittomia versioita lähes kaikista elintarvikkeista markkinoilla, gluteenittomista evästeistä ja kakkuista gluteenittomaan pizzaan ja pastaan. Gluteeniton leikkaaminen ei tee sitä terveellisemmäksi, koska nämä gluteenittomat vaihtoehdot ovat yhtä täynnä tyhjiä kaloreita kuin gluteenia sisältävät vastapainot.

Jos uskot, että sinulla on gluteenin ongelma, sinun pitäisi nähdä lääkärisi sulkemaan pois muut vakavat sairaudet ja etsimään ongelman juuret. Lääkäri ilmoittaa sinulle, onko gluteeniton ruokavalio pakollinen sinulle ja seuraa sinua prosessin aikana.

Bottom Line

Jos se ei ole lääketieteellisesti pakollista, jotta voit välttää gluteenia, älä tuhlaa aikaa, rahaa tai energiaa tyyrisillä gluteenittomilla vaihtoehdoilla. Et saa terveydellisiä etuja välttäen itse gluteenia. Gluteeniton ei auta sinua menettämään painonsa tai muotoilemassa. Jos haluat saada terveellisempää ja laihtua, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskukset suosittelevat terveellistä laihtumisruokavaliota, joka koostuu hedelmistä, vihanneksista, kokonaisista jyvistä, rasvattomista ja vähärasvaisista maitotuotteista ja vähärasvaisista lihoista, kuten siipikarjaa, kalaa, pavut, munat ja pähkinät. Varmista, että pidät tyydyttyneitä rasvoja, transrasvoja, kolesterolia, suolaa ja lisättyjä sokereita mahdollisimman vähiin tai vältä niitä kokonaan, mikäli mahdollista. Mikä tärkeintä, jäädä päivittäiseen kaloriin on hallita painoa. Ravitseva ja tasapainoinen ruokavalio, nukkuminen, hydraatio, positiivinen ajattelutapa ja fyysinen aktiivisuus ovat reseptin tehokkaimpia ainesosia laihtumiseen.

Author - Jay Cardiello on terveysstrategia, Celebrity Trainer ja kirjoittaja No Diet Plan. Jos haluat asentaa vinkit, uutiset ja reseptit, tutustu Jayn verkkosivuilla osoitteessa Jcardio.com.