Banaanin leipää Donuts kanssa Honeyed Jogurtti Glaze

Näissä banaanikakkuissa on kolminkertainen annos hyvää ravintoa. Ensinnäkin ne käyttävät kaurajauhoa ja vehnäjauhoja, kaksi täysjyvätuotetta, joilla on voima pienentää aivohalvauksen, tyypin 2 diabeteksen, sydänsairauksien, korkean kolesterolin ja tulehdussairauksien riskiä. Se on paljon lisähyötyä verrattuna tyypillisesti käytettyihin hienostuneisiin jauhoihin.

Seuraavaksi lisätään raikkaan sokerin sijasta tuoreita hedelmiä. Etu on selvä: pakat ravintoaineita, kuten kaliumia, C-vitamiinia ja enemmän kuitua koko hedelmästä. Huomaa, että käytät kuorittua omenaa, jotta et saa lopputuotteesi ihon paloja. Voit syödä kuoria sen sijaan, että heittäisit sen pois - se on makea ja rapea ja siinä on noin 2,5 grammaa liukenematonta kuitua. Suurin osa liukoisesta kuitusta on lihassa, jota lisäät donitsille.

Lopuksi kreikkalaisen jogurtti- lasin lisääminen hienonnettuihin saksanpähkinöihin lisää ylimääräistä sydämen terveellistä omega-3: ta.

ainekset

• 1/3 kupin kaurajauhoa
• 1/2 cup koko vehnäjauhoja
• 3/4 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 3/4 tl jauhettua kanelia
• 2 keskikokoista banaania, mashed
• 1 iso muna
• 1 keskikokoinen omena, kuorittu ja raastettu
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1/2 cup rasvaton kreikkalainen jogurtti
• 1 tl hunajaa
• 1/4 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

Valmistautuminen

1. Lämmitä uuni 350F: iin.

2. Yhdistä kulhoon kuiva ainesosa ja sekoita sitten banaanit, muna, omena ja vaniljauute. Käytä sekoitinta kaiken sisällyttämiseksi.

3. Päällystää kevyesti donitsipannu ruoanlaitto- tai kasvisöljyllä ja kaada taikina sisään. Aseta uuniin 20–25 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaana.

4. Irrota munkit ja anna niiden jäähtyä lankahyllylle. Jäähdytettäessä sekoitetaan jogurtti ja hunaja yhdessä pieneen kulhoon.

5. Kun olet täysin jäähtynyt, kasta jokaisen donitsin yläosa jogurttiseokseen ja varmista, että päällystetään koko yläosa. Ripottele hienonnetut saksanpähkinät päälle.

6. Voit nauttia heti tai jääkaapissa 15-20 minuutin ajan, jotta lasite pysyy tukevana.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Jos haluat, käytä rasvattoman lajikkeen sijaan täysrasvaisia ​​jogurtteja. Lisätään vain muutama ylimääräinen kalori per donitsi.

Voit myös antaa hunajaa jogurtille antioksidanttina. Lämmitä noin 1/4 kupillista mustikoita, kunnes ne vapauttavat mehunsa, noin 3–5 minuuttia keittolevyssä noin tuuman vedellä tai 45 sekuntia mikroaaltouunissa, vettä ei lisätä. Anna jäähtyä, sekoita sitten jogurttiseokseen ennen kuin laitat munkit sisään. Voit kokeilla tätä myös mansikoilla.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Jos sinulla ei ole kaurajauhoja, voit tehdä oman. Aseta noin 1/3 kupillista kauraa ruoanlaittoon ja pulssi kunnes hienoksi jauhettu.

Muista mitata lopullinen tuote - saatat joutua lisäämään hieman enemmän, jotta saavutat 1/3 kupin lopputuotetta.

Jos haluat ottaa erilaisia ​​esityksiä, yritä jauhaa saksanpähkinöitä hakkaamisen sijaan. Ripottele ne koko donutin päälle sen jälkeen, kun olet kastanut sen jogurttiin.

Voit olla monipuolinen omenavalintasi kanssa niin kauan kuin valitset sen, joka on makea.

Lopulta raastettu ja sekoittunut omena muuttuu omenasekseksi, joten sinun ei tarvitse huolehtia lihan hajoamisesta leivonnassa. Hyviä valintoja ovat punaiset herkulliset, kultaiset herkulliset, honeycrisp ja gala-omenat.

Nauti kuuman teen, kaakaon tai matcha latteen rinnalla.

Arvostele tämä resepti