Voiko mustikoita auttaa laskemaan kolesterolia?

Mustikka muffinsseja, mustikka smoothie, mustikka pannukakkuja - tämä herkullinen hedelmä näyttää vähitellen snuck paljon suosikki elintarvikkeita. Ja tämä ei välttämättä ole huono asia. Mustikat ovat täynnä ravinteita.

Mustikoita on useita, joista jokainen sisältää erilaisia ​​määriä terveellisiä kemikaaleja, kuten antosyaaneja, polyfenoleja, vitamiineja ja fytosteroleja. Tunnetuimpia antioksidanttiominaisuuksistaan, mustikat ovat myös tutkineet tiettyjen sairauksien, kuten diabeteksen, infektioiden, syövän ja Alzheimerin taudin hoidossa - kaikki ovat keskenään erilaisia. On olemassa muutamia tutkimuksia, joissa on tarkasteltu myös mustikka-kykyä pitää lipiditasot tarkistettuna.

Vaikutus lipideihin

Ei ole paljon tutkimuksia, joissa tarkastellaan mustikkaiden syömisen vaikutusta kolesteroli- ja triglyseriditasoihin. Suurin osa näistä tutkimuksista on tehty eläimillä, kuten sioilla ja rotilla. Näille eläimille annettiin ruokavalio, joka koostui mustikoita ottamalla jopa noin 4 prosenttia päivittäisestä ruoan saannistaan. Näissä tutkimuksissa todettiin, että kokonaiskolesterolitasot laskivat vähintään 8 prosentilla ja LDL-kolesterolia alennettiin jopa 15 prosentilla kahdeksan viikon kuluttua.

Valitettavasti on olemassa vain pari tutkimusta, joissa on tutkittu mustikka-kulutuksen vaikutusta ihmisten lipideihin.Nämä tutkimukset, joihin osallistui terveitä yksilöitä ja aineenvaihdunnan sairastavia ihmisiä, eivät nähneet mitään merkittäviä muutoksia, kun mustikoita kulutettiin. Yhdessä tutkimuksessa todettiin kuitenkin, että yhden litran seoksen kylmäkuivattujen ja tuoreiden mustikkojen juominen alensi hapettunutta LDL: ää 28 prosentilla. Hapettunut LDL on eräänlainen LDL, joka voi edistää ateroskleroosin muodostumista.

Mustikat sisältävät kolesterolia alentavia kemikaaleja

Huolimatta siitä, että mustikan tehokkuutta kolesterolin alentamisessa ei ole tutkittu, hedelmissä on runsaasti terveitä kemikaaleja, joilla on kolesterolia alentavia ominaisuuksia:

• Eräässä tutkimuksessa todettiin, että mustikoita sisältävä kemiallinen pterostilbene voi sitoutua PPAR-alfaan (peroksisomiproliferaattoriaktivoitunut reseptori-alfa). Tämä proteiini vähentää veren lipidien määrää ja toimii samalla tavalla kuin fibraatit, joka on lipidiä alentavien lääkkeiden luokka.
• Antosyaanin, antioksidanttikemikaalin, joka on vastuussa mustikka- ja muiden hedelmien syvän, sinertävän violetin värjäytymisestä, on osoitettu vähentävän LDL: n hapettumista.
• Kuitu, joka sisältyy myös muihin hedelmiin ja vihanneksiin, voi myös auttaa vähentämään LDL-kolesterolia.

• Mustikoissa ja muissa terveellisissä elintarvikkeissa esiintyviä fytosteroleja on osoitettu tutkimuksissa hieman LDL-tasojen alenemiseen.
• Resveratrolin uskotaan alentavan lipiditasoja kohdentamalla kolesteryyliesterin siirtoproteiinia (CETP). Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun tämä proteiini ei toimi kunnolla, lipiditasot voivat nousta.

Sinun pitäisi sisällyttää mustikoita lipidien alentavaan ruokavalioon?

Vaikka tuomio on, onko mustikoita varmasti alentava kolesterolia ja triglyseridejä, ne sisältävät monia hyödyllisiä ravintoaineita, jotka voivat edistää yleistä terveyttä. Lisäksi mustikoita pidetään kolesteroliystävällisinä elintarvikkeina - ne ovat runsaasti LDL-alentavia kuituja ja fytosteroleja, mutta myös tyydyttyneitä rasvoja. On monia tapoja sisällyttää tämä herkullinen hedelmä kolesterolia alentavaan ruokavalioon, mukaan lukien:

• sekoitetaan mustikoita suosikki smoothie
• syöminen kourallinen tavallisia mustikoita on nopea välipala
• käyttämällä mustikoita täytteenä aamiaisen kaurapuuroa tai jogurttia varten
• mustikoita sisällytetään muihin aterioihin, kuten kastikkeella käytettävien mustikoita käyttäen, tai sekoittamalla niitä, voit myös lisätä ne vähärasvaiseksi jälkiruoaksi

Jos et pidä mustikkojen makuista, on mahdollisuus ottaa mustikoita sisältävä lisäys tai sen terveellisten kemikaalien ote. Sinun pitäisi kuitenkin varmistaa, että puhut terveydenhuollon tarjoajalle alkaen mustikka täydentää. Joissakin mustikka-aineissa voi olla muita tuotteita, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, joita käytät tai jotka pahentavat tiettyjä sairauksia.

• Jaa
• Voltti
• Sähköposti
• Teksti

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet? Artikkelin lähteet

• Basu A, Du M, Leyva MJ et ai. Mustikat vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijöitä lihavilla miehillä ja naisilla, joilla on metabolinen oireyhtymä. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
• Kalt W, Foote K, Fillmore SAE et ai. Mustikan ruokinnan vaikutus plasman lipideihin sioissa. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
• Luonnollinen standardi. (2014). Mustikka Monografia.

• Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et ai. Ei vaikutusta veden saantiin veren viskositeetin ja kardiovaskulaaristen riskitekijöiden suhteen. Br J Nutr 2006; 96: 993 - 996.