Rapeita paistettuja ranskalaisia perunoita
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Resepti101: Vuohenjuustoburger ja Kurpitsaranskalaiset (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 194 Rasvaa 4g hiilihydraatteja 37 g proteiinia 4g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (2 kupillista) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 194 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 4g | 5% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 449 mg | 20% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 37g | 13% |
| Ruokavalio 5g | 18% |
| Sokerin kokonaismäärä 2 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 4g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| Rauta 2 mg | 11% |
| Kalium 899 mg | 19% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Paistetut elintarvikkeet ovat usein ne, jotka kokevat närästyksen eniten. Rasvaisen ranskalaisen perunan sijaan paistettu versio on parempi oireiden varalta, ja se leikkaa rasvaa ja kaloreita.
Keskipitkä pikaruokien perunoiden määrä on lähes 400 kaloria ja 17 grammaa rasvaa annosta kohti. Tämä resepti sisältää vain 194 kaloria ja 4 grammaa rasvaa. Sano tervetulleeksi rapeille perunoille ja luopumiseen närästyspurkauksiin.
ainekset
- 4 keskikarkeaa perunaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl kosher-suolaa
- 1/4 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 400F: iin.
- Leikkaa leivinpaperi pergamenttipaperia ja aseta se sivuun.
- Pyyhi perunoita hyvin, jotta lika poistuu, jolloin nahat jäävät.
- Viipaloi pitkät viistot suuriksi viipaleiksi.
- Leikkaa uudelleen tasaisesti kokoisiin tikkuihin.
- Siirretään valmistettuun leivinlevyyn.
- Huuhtele oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Vie hyvin jakamaan mausteita.
- Paista 35-40 minuuttia, tossing kerran tai kahdesti keiton aikana.
- Kun olet kultainen ja terävä, poista uunista ja anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jätä perunoiden iho hyödyntämään kaikkia niiden sisältämiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos haluat lisätä maustamurskan chilijauhetta, yrtti- suolaa tai jopa muutamia kuivattua timjamia.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Jos haluat valmistaa perunat etukäteen, viipaloi perunoita ja säilytä kulhoon viileää vettä, jotta perunat eivät pääse ruskeaksi. Kun olet valmis paistamaan valua ja kuivumaan kuivaksi, ennen kuin asetat levyn suunnitelmaan.
Pannun päällystäminen pergamenttipaperilla ei ainoastaan helpota puhdistusta, vaan estää perunoita tarttumasta pieneen määrään öljyä.
Jos tomaatit herättävät sinulle närästysoireita, hallitse ketšupin tai grillikastikkeen määrää, johon nämä perunat upotetaan - muutama ruokalusikallinen max riittää. Jos haluat välttää nämä kastikkeet kokonaan, valitse vähän guacamolea.
Pidä osa myös tässä. Vaikka avokadot lisäävät terveellisiä rasvoja puolellesi, kermaus voi myös aiheuttaa närästystä. Hummus tai hieman jogurttikastiketta tekee myös hienoja.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?5 terveellisiä tapoja palvella makeita perunoita
Makeat perunat ovat maukkaita, edullisia ja vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja. Tässä on herkullisia ja terveellisiä tapoja palvella makeita perunoita.
Kurkuma rypytettyjä munia, paahdettuja perunoita ja kaleja
Tee viikonloppu brunssi räiskintä pop ravistamalla kirkkaan keltaista anti-inflammatorista kurkuma ja puoli syvän vihreä kale chips ja rapeat perunat.
