Vihjeitä gluteenittomalle grilli- tai evästeelle

Cookout tai piknik tuntuu vähiten fussy tyyppi osapuoli voi olla, mutta jos aiot tehdä sinun gluteeniton, sinun täytyy vielä tehdä jonkin verran etukäteen suunnittelua. Tässä on tiedettävä, että voit valmistaa gluteenittoman grillin, keittämisen tai piknik-täydellisen (ja täysin turvallisen) kaikille, joilla on keliakiaa tai ei-keliakiaa.

1

Tee tulesta gluteeniton

Se voi kuulostaa hullulta - miten antaa potkut olla mitään muuta kuin gluteeniton? Valitettavasti jotkin puuhiilen tyypit ja tuotemerkit voivat sisältää vehnätärkkelystä ainesosana, mikä tekee liekistä jonkin verran riskialtista.

Saatat päästä pois siitä, koska hiilen todellisen gluteenin määrä on todennäköisesti alhainen, mikä tarkoittaa, että hiilen tuhkaan sisältyvän gluteenin määrä on vielä alhaisempi. Siitä huolimatta en olisi liian lähellä myrkyllisiä hiilejä vaahtokarkkeilla. Sen sijaan, että ottaisit riskin, vain saada puuhiiltä ilman vehnää ainesosana. Saatavilla on useita turvallisia merkkejä.

2

Gluteenittomia kuumia koiria

Useimmat kuumat koirat ovat melko turvallisia, gluteenituotteita - ainakin yksi merkittävä tuotemerkki on äskettäin poistanut gluteenin ainesosansa suosituista leivonnaisista. Sinun ei pitäisi olla vaikeuksia poimia joitakin frankeja useimmissa myymälöissä, jotka sopivat gluteenittomaan ruokavalioon.

Tästä huolimatta tietyt hot-koirien merkit täyttävät tiukemmat vaatimukset kuin hyväksytty vähimmäisstandardi, joka on alle 20 miljoonasosaa gluteenia lopputuotteessa. Jos olet herkempi kuin keskiarvo, tai haluat vain minimoida altistumisen gluteenin jäljittämiseksi, kannattaa harkita kuumia koiria, jotka ovat olleet gluteenittomia.

3

Gluteenittomia Hampurilaisia

Sinun ei todennäköisesti tarvitse huolehtia liian paljon gluteenista hampurilaisissa, mutta kuten kaikki myrkylliset aineet, on olemassa muutamia poikkeuksia.

Joissakin esivalmistetuissa hampurilaisruoissa voi olla leipää tai muita viljapohjaisia ​​tuotteita täyteaineena. Kun ostat valmiiksi muotoiltuja pattiesia päivittäistavarakaupassa, tarkista se; Onneksi Yhdysvaltain maatalousministeriö edellyttää, että kaikki hampurilaisruokien viljat julkistetaan etiketissä. Sinun täytyy myös olla varovainen ystävien tai sukulaisten valmiiksi tekemistä gluteenista.

4

Gluteenittomat pullat

Kun sinulla on hampurilaiset ja hot dogit, tarvitset pullat, jotta ne tulisivat sisään. Yli puolet tusinaa yritystä tekee gluteenittomia hampurilaisia ​​ja kuumia koiria pulloja näinä päivinä - paljon enemmän kuin pari vuosia sitten.

Kuitenkin saaminen pullat ajoissa gluteeniton grilli voi vaatia suunnittelua eteenpäin - kaikki kaupat (jopa hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista) kuljettavat todennäköisesti gluteenittomia hampurilaisia ​​ja hot dog-pullia, ja saatat joutua tilaamaan joitakin ja Kun olet löytänyt haluamasi tuotemerkin, saat tarpeeksi aikaa kestää koko kesän ja jäädyttää ne.

5

Välipalat ja munchit

Et voi olla piknik ilman munchyjä perunalastujen, maissilastujen ja jopa monirakenteisten sirujen muodossa … sinä vain ei voi. Onneksi viime vuosina (puhumattakaan gluteenittoman ruokavalion suosion räjähdyksestä) on tuonut gluteeniton yhteisö runsaasti välipalavaihtoehtoja, joista monet ovat saatavilla paikallisessa ruokakaupassasi. Nämä luettelot selittävät, mitä on saatavilla ja mitkä vaihtoehdot saattavat sisältää vähemmän jäljitettävää gluteenia kuin muut:

• Gluteenittomat perunalastut
• Gluteenittomat Tortilla-sirut

6

Gluteeniton olut

Nykyään markkinoilla on pitkä ja kasvava luettelo gluteenittomista oluista. Budweiserin Redbridge-olutta on mahdollista löytää monissa eri ruokakaupoissa, mutta jos haluat kokeilla muita, sinulla on paljon valinnanvaraa.

7

Paahdettu Marshmallows

Paahdetut vaahtokarkkeja ovat täydellinen loppu täydelliseen grilliin, ja he ovat onneksi helppo nauttia gluteenittomista. Käytämme Kraft-brändin vaahtokarkkeja, jotka ovat saatavilla valtakunnallisesti useimmissa myymälöissä (Kraft luo todennäköisesti markkinoiden suosituimman vaahtokarkkia). Saatavilla on kuitenkin muita turvallisia merkkejä.

On jopa mahdollista luoda gluteenittomia s'moreja aivan kuten käytit takaisin kesällä nukkumaan leiriin.

Nauti gluteenittomasta grillistä!