Cinnamon terveysvaikutukset

Kaneli on pieni puu, joka kasvaa Intiassa, Sri Lankassa, Indonesiassa, Brasiliassa, Vietnamissa ja Egyptissä.

Se on yksi vanhimmista tunnetuista mausteista. Sen valmistusta varten kanelipuun kuori kuivataan ja rullataan kanelupulloihin, joita kutsutaan myös quills. Kaneli voidaan myös kuivata ja jauhaa jauheena.

Karamellin maku ja aromi tulevat yhdistelmästä kanan eteerisessä öljyssä, joka on nimeltään kanadekahidehydi.

Vaikka kanelia on neljä pääasiallista lajiketta, Ceylon-kaneli ja Cassia-kaneli ovat suosituimpia.

Ceylon-kanelia kutsutaan joskus oikeaksi kaneliksi. Se on kalliimpaa ja on makeaa makua. Pyyheliinat ovat pehmeämpiä ja helposti jauhettavissa kahvimyllyssä. Ceylon-kaneli myydään erikoismyymälöissä.

Useimmat Pohjois-Amerikan supermarketeissa myydyt kanelit tulevat halvemmasta lajikkeesta, Cassia-kanelista. Sillä on tummempi väri ja nuolet ovat vaikeampia. Toisin kuin Ceylon-kaneli, sitä ei ole helppo maata jauheeksi kahvimyllyllä.

Käytetään kanelia

Sen lisäksi, että sitä käytetään ruoanlaittoon, myös kanelilla on terveydellisiä hyötyjä. Luonnollisesti makea maku voi auttaa jotkut vähentävät sokerin saantiaan.

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä Cassia-kanelia käytetään vilustumiseen, ilmavaivatukseen, pahoinvointiin, ripuliin ja kivuliaisiin kuukautiskiertoon. Uskotaan myös parantavan energiaa, elinvoimaa ja verenkiertoa, ja se on erityisen hyödyllinen niille ihmisille, jotka tuntevat olevansa kuumia ylävartaloissa, mutta kylmät jalat.

Ayurveda, kaneli käytetään korjaamiseksi diabetes, ruoansulatushäiriöt ja vilustuminen, ja se on usein suositeltavaa ihmisille, joilla on Kapha Ayurvedic tyyppi.

Se on yhteinen ainesosa chai teetä ja kanelia, ja sen uskotaan parantavan hedelmää, maitoa ja muita maitotuotteita.

tutkimus

Viimeaikaisissa tutkimuksissa on havaittu, että kanelilla voi olla edullinen vaikutus verensokeriin.

Yksi ensimmäisistä ihmisen tutkimuksista julkaistiin vuonna 2003 lääketieteellisessä lehdessä Diabetes Care. Kuusikymmentä ihmistä, joilla oli tyypin 2 diabetes, otti 1, 3 tai 6 grammaa kanelia pillereinä päivittäin, mikä vastaa noin neljännes teelusikallista 1 teelusikallista kanelia.

40 päivän kuluttua kaikki 3 kanelimäärää pienensivät veren glukoosin paastoa 18-29 prosentilla, triglyseridien määrä 23 - 30 prosentilla, LDL-kolesteroli 7 - 27 prosentilla ja kolesterolin kokonaismäärä 12 - 26 prosentilla.

Alustavat laboratoriotutkimukset ja eläinkokeet ovat havainneet, että kanelilla voi olla antibakteerisia ja antifungaalisia ominaisuuksia. Se on aktiivinen vastaan Candida albicans, sientä, joka aiheuttaa hiiva - infektioita ja kouristuksia, ja Helicobacter pylori, mahahaavan aiheuttamat bakteerit.

turvallisuus

Ihmiset, jotka käyttävät diabeteslääkitystä tai lääkkeitä, jotka vaikuttavat verensokeri- tai insuliinitasoon, eivät saa käyttää terapeuttisia annoksia kanelia, ellei he ole lääkärin valvonnassa. Yhdistämisellä voi olla additiivinen vaikutus, ja verensokeritaso laskee liian alhaiseksi.

Myös henkilöt, joille on määrätty lääkitystä verensokerin hoitamiseksi, eivät saisi pienentää tai keskeyttää annostaan ​​eikä ottaa kanelia, varsinkin puhumattakaan lääkärin kanssa. Puutteellisesti hoidettu diabetes voi johtaa vakaviin komplikaatioihin, kuten sydänsairauksiin, aivohalvaukseen, munuaissairauksiin ja hermovaurioihin.

Cassia-kaneli, sellainen kaneli, jota tavallisesti löytyy päivittäistavarakaupoissa ja täydennysmuodossa, sisältää luonnollisesti kumariinia kutsutun yhdisteen korkean tason. Kumariinia esiintyy myös muissa kasveissa, kuten selleri, kamomilla, makealla apililla ja persilalla.

Korkeilla tasoilla kumariini voi vahingoittaa maksaa. Kumariinilla voi olla myös veren ohenemistapahtuma, joten cassia-kanelia ei saa käyttää reseptilääkkeillä, kuten varfariinilla tai verenvuotohäiriöillä.

Cinnamon voidaan myös löytää konsentroitu öljy muodossa, joka on peräisin kaneli kuori. Jotkut näistä tuotteista eivät ole tarkoitettu kulutukseen, vaan niitä käytetään aromaterapiaöljyihin. Myös öljy on erittäin voimakas ja yliannostus voi heikentää keskushermostoa. Ihmiset eivät saa ottaa öljyä sairauden hoitoon ellei pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tarkka valvonta ole.

Raskaana olevien naisten on vältettävä liiallisia määriä kanelia, eikä sitä pidä käyttää täydennyksenä.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Khan A, Safdar M, Ali Khan MM, Khattak KN, Anderson RA. Cinnamon parantaa tyypin 2 diabetesta sairastavien ihmisten glukoosia ja lipidejä. Diabetes Care. 26,12 (2003): 3215-3218.
• Verspohl EJ, Bauer K, Neddermann E. Antimikrobinen vaikutus Cinnamomum Cassia ja Cinnamomum Zeylanicum in Vivo ja in vitro. Phytotherapy Research. 19.3 (2005): 203-206.