Miten syöminen pikaruokaa vaikuttaa teinien terveyteen

Syöminen pikaruokailuista aiheuttaa teini-ikäisille ja nuorille aikuisille enemmän painoa ja kasvaa riskin kehittyä insuliiniresistenssin mukaan pitkäkestoisen tutkimuksen tulosten perusteella, joka seurasi yli 3000 nuorta aikuista 15 vuoden aikana. Rahoittajina National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) ja julkaistu The Lancet, aiheita, jotka söivät pikaruokaravintoloita yli kaksi kertaa viikossa verrattuna vähemmän kuin kerran viikossa oli saanut ylimääräisen kymmenen kiloa ja oli kaksi insuliiniresistenssin lisääntyminen, tyypin 2 diabeteksen riskitekijä. Diabetes on merkittävä sydänsairauksien riskitekijä.

Mitä tämä tarkoittaa teini-ikäisille

Pikaruokakulutus on kasvanut Yhdysvalloissa kolmen viime vuosikymmenen aikana. Amerikkalaiset syövät keskimäärin 5,8 kertaa viikossa. Se on enemmän kuin kaksinkertainen määrä, joka osoitti lisääntyneitä riskejä kroonisille sairauksiin tutkimuksessa osallistuneille, jotka olivat 18–30-vuotiaita. On aika päästä keittiöön. Tutkimuksen johtava tekijä, Mark Periera, tohtori, apulaisprofessori epidemiologiassa Minnesotan yliopistossa, kertoo, miksi: ”On erittäin vaikea syödä terveellä tavalla pikaruokaravintolassa. Huolimatta joistakin äskettäisistä terveellisistä tarjontaansa, valikoissa on yleensä runsaasti rasvaa, sokeria ja kaloreita sisältäviä elintarvikkeita ja vähäisiä kuituja ja ravinteita. ”Pereiran tavoitteena on vähentää pikaruokaa, mikä tarkoittaa, että keittiön aika on sinulle ja teini-ikäinen. Vaikka aloitat kerran viikossa, se on vähemmän aterian syöminen, ja se voisi säästää teiniä kiloa.

Teen painonnousu

Yksi syy painon nousuun teini-ikäisten kokemuksesta syömisen takia saattaa olla, että yksi ateria yhdestä näistä ravintoloista sisältää usein tarpeeksi kaloreita, jotka täyttävät henkilön koko kalorimäärän. Tutkimuksessa annettujen fyysisten tutkimusten aikana osallistujat kysyivät, kuinka usein he söivät aamiaista, lounasta tai illallista pikaruokaravintoloissa. Haittavaikutukset teini-ikäisten painoon ja insuliiniresistenssiin näkyivät kaikilla osallistujilla, jotka söivät usein pikaruokaravintoloissa, vaikka muutkin elintapojen mukaan.

Miten leikata takaisin

On olemassa strategioita, joilla parannetaan, miten syöt, ja kaikki eivät liity ruoanlaittoon jokaista ateriaa kodin keittiössä. Ensinnäkin tiedä, mikä on terveellistä pikaruokaravintoloiden valikoissa. Monet tarjoavat nyt salaatteja, grillattuja, paitsi paistettuja elintarvikkeita, ja rajoitettuja raikkaita hedelmiä tai jogurttia. Nämä vaihtoehdot voivat olla parempia kuin muut valikon jälkiruoka- ja katkotuotteet. Nyt kun ravitsemuksellinen sisältö näkyy monissa pikaruokavalikoissa, määritä tietyt ateriat OK-syömäluetteloon tietyille pikaruokaravintoloille, jos olet sitoutunut. Jos haluat lisätä askelta, ennen kuin olet nälkäinen, luo luettelo terveellisistä pikaruokaravintoloista omalla alueella ja alueilla, joilla työskentelet ja harrastat harrastuksia. Tämä lista auttaa sinua syömään yhtä terveelliseksi kuin voit. Loistava paikka löytää terveellisiä pikaruokaravintoloita on Eat Real -kampanjan kautta. Jos sinun on annettava ruokaa, pidä annoskoot pieninä ja pyytäkää, että rasvaiset kastikkeet ja mausteet, kuten salaatinkastike ja majoneesi, ovat "puolella" ja käyttävät niitä säästeliäästi kalorien vähentämiseksi.