Syöminen terveenä kun sinulla on Parkinsonin tauti

Kun saamme lisää tietoa ravitsemuksen merkityksestä terveydelle ja taudille, onko ruokavalio-vinkkejä elintarvikeryhmistä, jotka ovat olleet hyödyllisiä Parkinsonin taudin sairastaville?

Ruokavalio, ravitsemus ja Parkinsonin tauti

Aiemmin ajateltiin, että erityinen ruokavalio ei ollut tarpeellinen Parkinsonin taudin (PD) alkuvaiheessa ja että kaikki tarvittiin syömällä terveellistä, tasapainoista ruokavaliota. Kun tiedämme lisää Parkinsonin tautiin liittyvistä aivojen mekanismeista ja tiettyjen ravintoaineiden roolista, on selvää, että hyvästä ruokavaliosta voi olla hyvä ajatus jo diagnosoinnin jälkeen.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että jotkut ruokailutottumukset voivat auttaa hidastamaan sairauden etenemistä, ainakin teoriassa Koska elintarvikkeiden rooli taudissa on vasta äskettäin tarkasteltu järjestelmällisesti, on todennäköistä, että tulemme oppimaan paljon enemmän tulevina vuosina.

Syö enemmän antioksidantteja sisältäviä elintarvikkeita

Ruokavalio, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, on hyvä ensimmäinen askel. Antioksidantit ovat niitä kemikaaleja, jotka hävittävät ja syödä ns. ”Vapaita radikaaleja” - pieniä molekyylejä, jotka kiertävät kudoksissasi ja vahingoittavat näitä kudoksia. Vapaaradikaaleilla on erityinen affiniteetti soluihin, jotka tuottavat dopamiinia. Joten mitä suurempi määrä antioksidantteja on järjestelmässäsi (tietenkin, tietenkin), sitä vähemmän on kiertävien vapaiden radikaalien määrää. Teoriassa sen pitäisi vähentää dopamiinin häviämisnopeutta ajan myötä.

Tutkimukset ovat nyt vahvistaneet polyfenolien kyvyn hedelmissä ja vihanneksissa vähentää hermosolujen kuolemaa aivoissa.

Joten mitä elintarvikkeissa on paljon antioksidantteja?

• Hedelmät ja vihannekset - Yhden erityisen hedelmän tai tietyn vihanneksen sijasta on parasta syödä monenlaisia ​​näitä, koska nämä elintarvikkeet sisältävät erilaisia ​​kasvisruokia niiden väristä riippuen. Jotkut ravitsemusasiantuntijat viittaavat tähän värisävyn saamiseen. Esimerkkejä ovat lehtivihannekset (kuten pinaatti), parsakaali, tomaatit, porkkanat, valkosipuli, punaiset munuaispavut, pintopavut, mustikat, karpalot, mansikat, luumut ja omenat.
• Tea - vaikka musta tee voi olla hyvä, vihreä tee ja valkoinen tee ovat hyvä antioksidanttien lähde. Vaikka vihreä tee on erinomainen antidepressanttien lähde, varmista, että opit vihreää teetä uuniin oikein tai että tämä vaikutus voi hävitä. Muista myös, että kerma- tai maitotuotteiden lisääminen voi vähentää huomattavasti antioksidantteja sitomalla ne. Jos haluat muuttaa makua, lisää ripaus sitruunaa, joka todella parantaa kehosi imeytymistä vihreää teetä.
• Kahvi - Kyllä, on hetkiä, jolloin kahvi voidaan sisällyttää sinulle sopivien elintarvikkeiden luetteloon!

• Punaviini sisältää antioksidantteja (pidä mielessä nämä kohtalaisen juoman ohjeet ja ohita alkoholi, jos sinulla on ollut riippuvuus tai jos sinulla on vaikeuksia kontrolloida nauttimiasi.) Monet ihmiset ovat yllättyneitä kuullessaan, että punainen rypäleen mehu sisältää myös resveratrolia, joten viini ei ole ei ole tarpeen.
• Tummat mehut kuten granaattiomena ja mustikka mehut ovat runsaasti antioksidantteja.

Hanki omega-3-ruokavalioosi

Omega-3-rasvahapot ovat olennainen ravintoaine useimmille kehon kudoksille, joten haluat varmistaa, että kulutat riittävästi näitä ravinteita. Rasvaiset kalat, kuten makrilli, taimen, silli, sardiinit, valkotonnikala ja lohi, ovat runsaasti kahdenlaisia ​​omega-3-rasvahappoja, eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). Vaikka vain opimme, miten omega-3-rasvahapot voivat vaikuttaa Parkinsonin taudin kohteisiin, näyttäisi siltä, ​​että näillä ravintoaineilla voi olla neuroprotektiivinen vaikutus rotilla, joilla on tarkoitus simuloida Parkinsonin tauti. Ihmisillä DHA: n lisääntyneet tasot saattavat hidastaa kognitiivista heikkenemistä, joka liittyy useisiin neurodegeneratiivisiin sairauksiin.

Syöminen kalasta vähintään kaksi kertaa viikossa on suositeltavaa optimaalisen terveyden kannalta. Jos et syö kalaa, harkitse kalaöljyn täydennystä tai tutustu omega-3-rasvahappojen kasvilähteisiin.

Muut ravintoaineet, joihin keskitytään

Riittävä määrä kalsiumia, magnesiumia ja D- ja K-vitamiineja auttaa vahvistamaan ihoa ja luua. Voit saada näitä ravinteita maitotuotteista, kuten jogurtista ja maidosta.

Tarvitsetko täydennyksiä?

Vaikka se on ihanteellinen vitamiinien ja kasvinsuojeluaineiden saamiseksi ruokalähteiden kautta, D-vitamiinia voi olla vaikea saada ruokavalioon. Tutkimukset kertovat meille, että riittävät D-vitamiinitasot vaikuttavat kaikkeen Parkinsonin taudista syövän ehkäisyyn.

Tavallisesti saamme paljon D-vitamiiniamme auringosta, mutta aurinkosuojatuotteiden käyttöönoton yhteydessä sisäilman kanssa on todettu, että suurin osa ihmisistä on tasoilla, joita pidetään liian matalina.

Monet ihmiset tarvitsevat D3-vitamiinilisän, jotta se riittää, mutta tämä on helppo määrittää. Yksinkertainen verikoe voi kertoa, jos olet puutteellinen tai "hyvä valikoima". Pyydä lääkärisi tarkistamaan tasosi. Uskotaan, että vähemmän altistumista auringon ultraviolettisäteilylle, mikä vähentää D-vitamiinin imeytymistä, liittyy lisääntyneeseen Parkinsonin taudin riskiin, ainakin nuorilla.

Miten saada enemmän terveellisiä ruokia ruokavalioosi

Seuraavassa on muutamia vinkkejä terveellisempää ruokavaliota pitämällä yllä mainitut ravintoaineet mielessä:

• Mustikat, vadelmat ja karhunvatukat voidaan sekoittaa vanilja jogurttiin herkullisen jälkiruoan aikaansaamiseksi. Tai sekoita ne jogurtilla ja jäällä, jotta voisit sileä. Kuitutäytteiset hedelmät smoothiet voivat myös auttaa ehkäisemään joidenkin PD-lääkkeiden aiheuttamaa ummetusta.
• Lisää pinaattia munakokkeliin ja muihin ruokiin.Sekoita hienonnettu, tuore pinaatti oliiviöljyssä salaatteihin tai höyrytettyyn ruskeaan riisiin.
• Porkkanat ladataan tehokkaalla antioksidantilla, jota kutsutaan beetakaroteeniksi. Kypsennetyt, höyrytetyt tai paisutetut porkkanat vapauttavat antioksidantit tai jotenkin helpottavat niiden imeytymistä. Keitetyt porkkanat ovat usein myös maukkaampia. (Huomaa, että sinun pitäisi saada beetakaroteenia ruokavaliosta eikä täydentää. Vaikka beta-karoteenin korkea määrä suojaa keuhkosyöpää vastaan, beeta-karoteenin lisäravinteet liittyvät korkeampaan riskiin.)
• E-vitamiini on voimakas antioksidantti ja sitä esiintyy joissakin pähkinöissä ja täysjyvätuotteissa. Vaikka E-vitamiinin anti-PD-vaikutuksia koskevat tutkimukset ovat tuottaneet vain lannistavia tai sekavia tuloksia, E-vitamiinin pitäisi kuitenkin olla osa ruokavaliota. Kokoa täysjyvätuotteita, kuten ruskea riisi, quinoa tai bulgur-vehnä. Lisää lajikkeeseen rusinoita tai karpaloita, hienonnettuja persiljaa tai pinaattia ja oliiviöljyä.