Lapset, kalorit ja lihavuuden vastainen taistelu

Kulttuurimme on melko hämmentynyt Kool-Aidissa. Ei kirjaimellinen laji, vaikka siitä onkin kohtuullinen määrä. Minun huolenaiheeni on tällä hetkellä mielikuvituksellinen, sellainen, jossa "Kool-Aidin juominen" tarkoittaa rakastumista jonkinlaiseen saaristoon.

Kalorien ja lapsesi tapauksessa sekä näiden kahden vuorovaikutuksen välillä on ilmeisesti kaksi kilpailevaa makua.

FDA palvelee ilmeisesti yhtä. Vaatimalla, että kalorit julkaistaan ​​ketjuravintolavalikoissa ja elintarvikkeissa, joita tarjoillaan julkisissa paikoissa, kuten elokuvateattereissa, FDA ehdottaa selvästi, että kaloripitoisuuden tuntemus on hyödyllistä. Tarkat tiedot kaloreista, jotka korvaavat avaruussyötön kaloripitoisuuden, jota tärkeimmät tutkimukset osoittavat kulttuurissamme, voisivat todella auttaa vanhempia valitsemaan pienempiä kaloreita tai pienempiä annoksia. Se puolestaan ​​voisi auttaa tervehtimään energian tasapainoa ja painonhallintaa.

Kilpaileva vakaumus on, että kalorit ovat merkityksettömiä. Äärimmäisissä tapauksissa tämä väite, joka on levitetty sekä pop-kulttuurin kirjoittamisessa että vertaisarvioidussa kirjallisuudessa, viittaa siihen, että kalori ei ole kalori, ja että kaloreihin kiinnitetään huomiota turhuuden harjoittamiseen.

Suosittelen, ettet juo kumpaakaan tämän Kool-Aidin lajiketta, riippumatta kaloripitoisuudesta. Kyllä, kalori on kalori. Kyllä, laskee kaloreita. Mutta kyllä, kaloreihin keskittyminen voi johtaa moniin vaikeuksiin.

Kalorit ovat tärkeimpiä syitä. Ne ovat mitattu tallennettu energia, jota keho voi käyttää monipuolisten toimintojensa toteuttamiseen tai kasvuun. Tämä kasvu voi olla vertikaalinen tai vaakasuora. Epidemian iässä (tai oikeammin, nyt kun korkea taso on tullut normaaliksi, ”hyperendemiseksi”) lapsuuden liikalihavuudesta, useimmilla meistä on huolestuttavaa horisontaalisen lajikkeen kasvusta lapsissamme ja lapsenlapsissamme sekä itse. Ylimääräinen kalori on mitä polttoaineita, joita kehon rasva ei-toivottu kasvu ja parempi kaloritasapaino puolustavat luotettavasti sitä vastaan.

Kalorien lähettämisen ongelma on, että se kertoo vain hyvin pienen osan asiasta. Pieni osa roskaruokasta on vähemmän kaloreita kuin suuri osa roskaruokaa. Mutta tietenkin molemmat ovat edelleen roskaa. Junk on huono valinta, koska kenenkään rakastavan vanhemman ei pitäisi rangaista roskaa rakennusmateriaalina kasvavalle lapselle ja koska roskaruoka yhdistää kalorien hallintaa. Junk elintarvikkeet, tunnetusti, on suunniteltu edistämään ruokahalua ja maksimoimaan kalorit, joita se tarvitsee tunteakseen täyteen. Joten tietty osa voi olla pieni ja sen kalorit harvat; mutta se ei ole ajan myötä hyödyllistä, jos ruokahalua kannustetaan pikemminkin kuin tyytyväinen. Lisää kaloreita seuraa varmasti.

Sitä vastoin jotkut erittäin ravitsevat ja hyvin tyydyttävät elintarvikkeet, kuten pähkinät ja pähkinäpähkinät, hummus, avokado tai jopa munat, ovat mahdollisesti melko suurempia kaloreissa kuin kilpailevat valinnat. Mutta se estää näiden elintarvikkeiden syömisen todelliset vaikutukset. Terveellisiä elintarvikkeita, riippumatta niiden kaloripitoisuudesta, tarjoavat laadukasta ravintoa ja tuottavat yleensä kestävän tunnelman täyteydestä. Todisteet viittaavat esimerkiksi siihen, että saksanpähkinät ja muut pähkinät sekä ravintoainepitoiset välipalatuotteet voivat auttaa kontrolloimaan ja vähentämään kalorien saantia päivän aikana huolimatta melko kaloreista. Painonhallintaan ajan myötä se on kalorien saanti ajan mittaan - ei missään vaiheessa - tosiasiassa.

Loppujen lopuksi on selvää, että vastaus kysymykseen “on kalorimerkintä, joka on hyödyllinen lapsuuden lihavuuden torjunnassa?” - se riippuu. Haluaisin kysyä: onko vasara hyödyllinen työkalu? Kynsien ajamiseen varmasti. Kenkien sitominen? Ei niin paljon. Viulun pelaamiseen? Todella huono, meluisa idea.

Jos keskityt valitsemaanne elintarvikkeiden yleiseen ravitsemukselliseen laatuun itsellesi ja perheellesi, kalorit ovat hyödyllisiä näkökohtia keskenään kilpailevien, vertailukelpoisten valintojen joukossa. Jos mitään muuta, kalorit antavat hyödyllisen todellisuuden tarkistaakseen kohtuulliset annoskoot.

Jos kuitenkin luotat liikaa kaloreihin ja sivuutatte yleistä ravitsemuksellista laatua, voit helposti lopettaa valitessasi pienempiä roska-annoksia paljon paremman vaihtoehdon sijasta, jossa on enemmän kaloreita. Ajan mittaan kaloreiden laatu, joka auttaa luotettavimmin meitä, ja lapsemme, hallitsevat määrää.

Jos et tarjoaisi lapsellesi vasaraa viulun soittamiseksi, olkaa varovaisia ​​kalorien lähettämisestä johtuvan analogisen kakofonian varalta. Tietoa kaloreista on vain työkalu, kuten kaikki muutkin; sitä voidaan käyttää hyvin tai huonosti. Tämä osa ja tuloksena oleva melu tai musiikki ovat täysin sinun vastuullasi.