Alhainen FODMAP Lohi-pasta-salaatti resepti
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Hienostunut Meikki | Sophisticated Makeup | Mama Make Up Fin Tutorial (Joulukuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 250 Rasvaa 11g Carbs 26g Protein 13g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 5 (2 kupillista) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 250 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 11g | 14% |
| Kyllästetty rasva 2 g | 10% |
| Kolesteroli 25 mg | 8% |
| natrium 330 mg | 14% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 26g | 9% |
| Dieettikuitu 0g | 0% |
| Sokerien kokonaismäärä 1 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 13g | |
| D-vitamiini 5mcg | 25% |
| Kalsium 34 mg | 3% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 288 mg | 6% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Tämä monipuolinen pasta-salaatti, jossa on leivottuja kaloja, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja, tekee erinomaisen perheen illallisen tai lounaslautasen. Koska se on yhtä herkullista lämpimänä tai kylmänä, se on myös hyvä ruokalaji, jonka voit jakaa kera-illallisella tai buffetilla. Useimmat gluteenittomat pastat ovat vähäisiä FODMAP-tuotteita, mutta ne ohjaavat niitä, jotka on valmistettu papuista tai linsseistä.
ainekset
- ½ kiloa lohifileetä
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1/8 tl yrttejä de Provence
- 6 unssia kypsentämättömät matala-FODMAP rotini
- 1 rkl kapriksia
- 2 ruokalusikallista ohuiksi viipaloidut sinisimpukat
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- ¼ kupillista hienonnettua vihreää tai mustaa oliiveja
- 2 rkl hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia
- 1½ ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua (½ sitruunaa)
- ¼ tl suolaa
- 2 rkl tuoretta raastettua Parmesan-juustoa
- ½ tl murskattuja pippuria hiutaleita (valinnainen)
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 425F: iin. Ruiskuta 9 x 9-tuumainen leivontakuppi öljyllä.
- Laita raakalohen filee ihon puoli alaspäin valmistettuun leivinastiaan. Suihkuta tai harjaa sitä kevyesti joidenkin oliiviöljyjen kanssa ja ripottele sitä Provencen yrtteillä. Paista noin 20 minuuttia, kunnes kala voidaan helposti hiutaleella haarukalla ja keskellä on läpinäkymätön. Jäähdytä noin 10 minuuttia.
- Samalla valmistele rotini pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä se siivilässä ja huuhtele se lyhyesti kylmällä vedellä.
- Suuressa salaattikulhossa sekoita yhteen jäljellä oleva oliiviöljy, kaprikset, kampasimpukka, tuore persilja, oliivit, aurinkokuivatut tomaatit, sitruunamehu, suola, parmesanjuusto ja pippurihihnat, jos käytät. Lisää rotini ja heitä tossut perusteellisesti.
- Levitä lohi toisistaan pieniksi purukokoisiksi paloiksi kahdella haarukalla. Lisää se salaattikulhoon ja sekoita varovasti. Koristele tarvittaessa lisää persiljaa ja Parmesan-juustoa.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Lohen voi korvata paahdetulla, vedetyllä tai hienonnetulla kanalla.
Muita yrttejä, kuten tuoretta basilikaa, voidaan käyttää persiljan sijasta.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Gluteenittomat pastat, jotka on valmistettu gluteenittomien jyvien (kuten quinoan ja maissin tai maissin ja riisin) yhdistelmistä, ovat yleensä parhaita korvikkeita tavallisille pastoille. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi älä liioittele sitä. Pastan huuhtelu tyhjennyksen jälkeen lopettaa ruoanlaiton ja poistaa tärkkelykset, jotka saattavat muulla tavoin tehdä pastasta kiinni.
Jos aurinkokuivatut tomaatit eivät ole riittävän pehmeitä, ne on helppo hioa, liota ne noin puoli kiehuvaa vettä, kunnes ne ovat joustavia, noin 10 minuuttia. Tyhjennä, sitten leikkaa.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Alhainen FODMAP-leipä, manteli-pellavansiemeniä
Tämä alhaisen FODMAP-lohen resepti näyttää hienolta, mutta se on yksinkertaista. Siinä on rapeita, kuitupitoisia murusia, jotka on valmistettu manteleista, pellavansiemenistä ja röyhelöistä.
Stamppot Seared Lohi, Mash ja Kale Recipe
Hollannissa perunamuusit ja lehtikaali ovat ruoka-annoksia, joita kutsutaan postimerkiksi. Tässä reseptissä on New England -kierre, joka palvelee lohen sen rinnalla.
Pan-Seared Lohi Välimeren Quinoalla
Tämä panssaroitu lohi, jossa on Välimeren quinoa-resepti, yhdistää klassiset Välimeren ainesosat omega-3-rikkaan luonnonvaraiseen loheen ja antaa sinulle sydämen terveen aterian.
